冬天做什么家常菜(冬天做什么家常菜好)

冬天做什么家常菜好

一、早睡早起

　　夏天的时候，我们讲究早睡早起。但是，冬天的时候，养生者必须是早睡晚起。大家都知道，冬天阳光不足，我们无法借用阳光来让我们精神充沛，因此，只能靠睡眠来改善我们的精神状态。因此，养气要用睡，指的就是冬天。

　　二、不要紧闭窗户

　　冬天会养生的人，绝对不会允许自己的家里紧闭着门窗，然后开着空调。如果你这样做，只能让病毒和细菌在你家里滋生。正确的做法是在无风的天气里，打开窗户，能让室内外的空气流通。这样，不仅能清洁室内空气，而且能让你的精神振作。

　　三、运动不要太激烈

　　冬天，人的情绪会因为天气的寒冷而变差，精神状态也不会处在最兴奋的状态中。所以，一般情况下，改善这种状态的话，最好的办法，就是选择一些能让你的体温上升又不剧烈的运动。给大家推荐的运动，就是在家转呼啦圈或者是在小区里跳绳等。

　　四、重点养护脚

　　冬天天气凉，脚离心脏的距离最远，所以，一般情况下，我们身体最先凉的地方就是脚。所以，冬天的养生重点应该放在护脚上。所以，记得，每天晚上最好用热水加醋或者是加中药的方式来浸泡你的脚半个小时。这样，能让你一天的疲劳完全消失。

　　五、保持运动锻炼

　　冬天虽然天气冷，许多人认为安静地保持不出汗的状态是好的。这种认知是错误的。就是因为冬天冷，我们才要出出汗让体内的寒气散发出来。所以，一般建议你要用运动的方式来出汗达到祛寒的目的。记得，不能用穿大量的棉衣来达到出汗，这种的无效果，反而加重体内湿气。

　　六、多喝温热水

　　冬天天气冷，许多人因此不太喜欢喝水，当然了，冬天因为不出汗，体内的水份消耗的也相对少。喝水少似乎是正常的。但这是错误的。记得，冬天的时候，也要补充大量充足的水分，才能保证我们的身体所需。冬天建议每日喝水量2500亳升。

　　七、冬季养胃

　　冬天是适合养胃的季节。而且是最宜用温暖的食物来养胃。但许多人选择冬天吃火锅或者是吃油腻的食物，因为有过年嘛，这是不正确的。这种的只会导致你体内的油量过多，堵塞血管等。所以，冬天的时候，建议在饮食上多吃粥，易消化的食物，是养生之道。

　　八、预防疾病

　　冬天也是一些疾病的高发期，尤其是一些慢性的病复发在冬天是非常严重的。因此，对养生者来讲，如果家里或者是身边有这样的病人存在的话，建议外出的时候一定要注意保暖，并且要做好预防风或者是雪的准备。在外出的时候，也要带上急救的药物，以免出现意外。还有，注意冷热交替出现的问题。

冬天做什么家常菜最好

冬天可以放缸里储蓄的蔬莱有很多：白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄、白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝、黑木耳、鲜蘑菇、西红柿、辣椒、南瓜、丝瓜、四季豆、扁豆、上海青、大白菜、豆芽菜、娃娃菜等。蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。

冬天做什么好吃的菜

冬季种植蔬菜也可以种植韭菜，韭菜是北方人最喜欢的菜，又名“起阳草”好的韭菜对于人的身体健康是很有好处的，而这种菜有以下特点，一是耐低温，零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求圆弧齿轮泵不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了

冬天做什么家常菜好吃

1、大白菜。

大白菜可是冬天刚来到时，最该囤的一道蔬菜了，因为它便宜好吃有营养，要不等深冬时，白菜的价格也涨的很高。保存的时候，把最外层的白菜叶给晒干，放在墙角处，自然保存即可，可以做醋溜白菜帮，白菜炖粉条，味道都是特别下饭好吃，朋友们，一定要记好这道蔬菜哟，再不怕冬天没菜吃了。

2、白萝卜。

白萝卜也是冬天到了时，最该囤上的一道蔬菜，便宜好吃有营养，现在的价格还不算贵，朋友们可以多买上一点，保存的时候，把外面的泥土给晾干，然后放在阴凉处保存即可，白萝卜的做法有很多，腌着吃，炒着吃，包包子，包水饺都特别香，再不怕冬天没菜吃了。

冬天做什么菜最好吃

冬天吃大白菜最合适，大白菜是应季蔬菜，容易存放，而且没有农药残留，维生素含量高，每天炖一锅猪肉白菜炖粉条，热乎乎的，既美味又暖和

冬天适合做的家常菜

冬天家常菜：

香肠炒花生芽

原料： 花生芽 香肠 韭菜末

制作：香肠加入少许油和水， 先焖煮一下，再将微微煎出油脂； 下入花生芽进去翻炒几下后加入少许盐调味，加入少许韭菜末翻炒均匀即可。

肉末炒山药

原料： 肉末 山药 青红椒

制作：烧热锅放入适量的油， 将山药放入锅中煎炸至微微焦黄后盛出来备用； 锅中少油， 将肉末入锅煸炒，烹入适量的料酒、生抽和蚝油进去翻炒； 加入煎过的山药继续翻炒， 加入青红椒和蒜末进去翻炒，再加入盐调味翻炒均匀即可。

瑶柱萝卜丝汤

原料： 白萝卜 瑶柱

制作：将瑶柱放入小碗中泡一会儿；烧热锅放入适量的油，放入白萝卜丝进去翻炒两下，加入瑶柱进去翻炒，加入高汤煮至白萝卜丝至透明，加入盐和胡椒粉调味，再加入小葱末既可。

培根炒藕片

原料：藕 培根 红辣椒

制作：热锅放少许油， 将培根片进锅煸炒；微微出油后加入少许红椒和蒜末进去翻炒； 加入藕片进去翻炒几下后加入盐调味，翻炒均匀即可。

牛肉炒莴苣丝

原料：牛里脊肉丝 莴苣

制作：1. 牛肉丝后加入盐、料酒、生抽和淀粉等拌均匀，分次加入少许水抓匀， 腌制10分钟；莴苣丝加入点盐拌均匀腌制片刻。烧热锅放入适量的油， 放入蒜丝进去爆香后放入牛肉丝煸炒，至其微微变色后加入莴苣丝进去翻炒几下，加入少许盐调味，出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可。

冬天做啥菜

冬季是蔬菜出产的旺季，应季的蔬菜的营养和口感相对于那些大棚中培养出来的蔬菜是很不一样的。冬季是个吃蔬菜的好季节，是素食爱好者的好时光，接下来我们一起看看冬季的应季蔬菜有哪些！

根茎类：

白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄

花菜类：

白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝

菌菜类：

黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇

果菜类：

西红柿、辣椒、冬瓜、南瓜、丝瓜、四季豆、扁豆、菜豆

叶菜类：

菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜、娃娃菜

冬天做什么吃菜谱

一、白灼大虾（无水）

食材：鲜虾、葱、姜、盐

1、活虾不用去虾线，冰鲜等死虾最好还是去掉，微生物会在虾线内繁殖得很快，用牙签挑虾背上第三个关节就可以轻松挑出来。

2、平底锅中加入一些葱段、姜片，1勺盐，加入浅浅的一些水，中火煮上2分钟让葱和姜的味道散发出来。

3、将大虾倒入锅中，翻动几下，让葱姜水裹住大虾。盖上锅盖，中小火“焖”大概2分钟左右。

4、打开锅盖，会发现水又变多了，这是虾中的水分析出造成的，将虾翻面，继续“白灼”2分钟，虾整体变红即可出锅，无水白灼虾吃起来鲜味更足，虾肉更Q弹。

二、烤鲈鱼

食材：鲈鱼、洋葱、大蒜、姜、蒸鱼豉油、盐适量。

1、鲈鱼在鱼身上改刀，一面切三刀就行了，方便入味。

2、煎锅内刷油烧热以后，将鱼放入中火煎至两面焦黄，不需要煎得太长时间，煎至定型即可。

3、将煎好的鱼放置在锡纸中，锡纸要足够大，能确保将鱼包裹起来。

4、锅中加油，放入切碎的洋葱、姜，拍扁的大蒜，加入一些盐，大火翻炒爆出香味。

5、将炒好的香料丁倒在鱼身上，鱼肚子里最好也倒入一些。用锡纸将其包裹起来，注意要包裹严实了，以免汤汁外泄或者进入过多水汽。然后放入烤箱中200度火烤15分钟；或者上蒸笼蒸20分钟。

6、打开包裹的锡纸，将适量的蒸鱼豉油洒在鲈鱼上，这样一份香到骨子里的烤鲈鱼就做好了。