鸡大腿的做法大全家常炒菜(鸡大腿怎么做好吃又简单家常)

鸡大腿怎么做好吃又简单家常

先把鸡腿腌一下，加入葱姜蒜和料酒泡一会，然后起锅烧油将需要放的调料炒香了再把鸡腿放下去，小火慢闷10几分钟，就可以出锅了。

鸡大腿怎样做好吃又简单

　　大腿菇又叫牛肝菌 做法如下 　　红油牛肝菌 　　

1.主料：牛肝菌1000 克。 　　

2.调料：花椒粒、干辣椒、精盐、酱油、素油。 　　制法： 　　1.将牛肝菌削去泥土洗干净，切厚片，放入盆内用精盐腌20 分钟。干辣 　　椒切为小段。 　　2.锅内放油，烧至油抽青烟时，将牛肝菌放入炸于水气但不能焦，捞出 　　沥油。 　　

3.锅内留少量底油，放入花椒粒炸焦，捞起不用。然后放入干椒段炸呈 　　深红色，再放入牛肝菌炸拌均匀，起锅倒入盆内，倒入酱油拌匀后，用盖盖 　　好，使牛肝菌逐渐回软，盛入盘肉淋上花椒油即成。 　　按：红油牛肝菌可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、 　　多种维生素等营养成分，具有祛风散寒、舒筋活络的功效，常可作为腰腿疼 　　痛、筋络不舒、四肢伸展不利等病症患者的食疗菜食用。 　　牛肝菌蒸饭 　　原料：牛肝菌15克，金华火腿10克，泰国香米150克。 　　调料：橄榄油10克，盐3克，葱花5克，胡萝卜丁20克。 　　做法： 　　1.牛肝菌用温水泡发后切成小片。金华火腿切丁。 　　2.米洗净加适量泡菌水，放入牛肝菌、火腿丁，拌入橄榄油和盐。上锅蒸熟。出锅撒上葱花即可。 　　特点与功效：不仅操作方法简单，而且味美可口，鲜香俱佳。养血补气的牛肝菌的加入，使得这道蒸饭成为女性不可不尝的美味。 　　提示： 　　1.泡过菌类的水里留存菌类很多营养，建议不要丢弃，蒸饭时当水用又营养，菌香味也更浓。 　　2.蒸饭中放少许橄榄油，可增加米饭的香味和色泽。 　　3.如果适逢荷叶或粽叶上市，可用它们包上原料同蒸，效果更佳。 　　牛肝菌烧鸡　 　　【所属菜系】 浙菜　 　　【特 点】 味道香美,内含丰富营养. 　　【原 料】 　　嫩公鸡半只约500克，牛肝菌250克，姜块20克，葱段20克，绍酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉适量。 　　【制作过程】 　　1、鸡洗净，切成2-3公分大小的块；牛肝菌按说明泡发洗净；姜块拍破。 2、炒锅置旺火上，烧油至六成热，下鸡块煸炒至香；放入姜块、葱炒香，烹入酱油、绍酒，待鸡块上色，加入水，鸡粉、胡椒粉，转入中小火奖鸡肉烧熟烂，放入牛肝菌同烧，待牛肝菌入味、断生后，用水淀粉勾芡，收汁后即可起锅装盘。 　　凤翅牛肝菌 　　〖主料〗：干牛肝菌30克，鸡翅8只 　　〖辅料〗：a：青辣椒2只，红辣椒2只，青菜8根。b：葱2根，水发香菇4只，云腿40克，鲜笋40克，胡萝卜40克。 　　〖调料/腌料〗：a：姜2片，绍酒1茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉少许。b：盐1/2茶匙，酱油1茶匙，糖1/3茶匙，高汤1/2碗，淀粉1茶匙。c：麻油1/2茶匙，沙拉油1碗。 　　【制作过程】 　　(1) 将牛肝菌浸泡水中约12小时后洗净，入笼蒸20分钟备用； 　　(2) 青、红辣椒去蒂、去籽后切成小菱形，葱切成3.5厘米长段； 　　(3) 配料b切成3.5厘米长段。鸡翅膀取出骨头，将配料b塞入鸡翅中间，以调料a腌半小时后，入笼蒸15分钟取出，排在盘边。 　　(4) 炒锅加1碗沙拉油，烧至五分热时把牛肝菌过油捞出，沥干。锅中留1匙沙拉油把青、红辣椒炒香后，加调味料b炒匀勾芡，加少许麻油即可盛盘，再以青菜围盘边。 　　牛肝菌熘鸡片 　　原料：牛肝菌、鸡片、红辣椒、马耳葱、盐、味精、胡椒、姜蒜片、水豆粉、鲜汤、色拉油各适量。 　　制作程序： 　　1、将牛肝菌洗净改片；鸡脯肉洗净改成片；辣椒切菱形块；取一小碗放入盐、味精、胡椒、水豆粉，鲜汤兑成滋汁。 　　2、锅置火上，放油烧至四成热时

鸡大腿怎么做最好吃

我觉得鸡腿好吃，因为肉多骨头少，鸡上腿骨头多肉又没有鸡腿嫩。鸡腿还可以拿来烤着吃、蘸酱吃、和面粉炸了吃，香香脆脆很美味。每年过年时，长辈都会把鸡腿留下来给小孩吃，这就是长辈对晚辈的爱，留了吃最好的鸡腿。总而言之，鸡腿是鸡身上最吸引人的部分，孝顺的子女长大了会把鸡腿留给父母的认吃吗？哈哈～

鸡大腿怎么做好吃又简单家常窍门

原料：鸡腿500g、 柠檬一个、生抽，老抽少许糖，盐少许、蒜瓣一个

做法：

1. 鸡腿取肉，切小块，放碗里待用。蒜瓣切小粒。

2. 切开柠檬，留一点摆盘，把柠檬汁挤进鸡肉里，同时加入盐，生抽，老抽，白糖。手抓匀腌制30分钟

3. 锅热油，用筷子夹起鸡肉平放于锅，小火煎。碗里留汁

4. 鸡肉煎至金黄时，加入腌制鸡肉的汁，盖上锅盖焖，时不时翻一下。

5. 等收汁到差不多时盛出放盘，另起油锅，下蒜粒煸炒出香味，淋在鸡肉上。

鸡大腿这么做

主料，鸡腿6根（3人份）。

辅料，大蒜10克，姜片10克，冰糖1块，生抽2汤勺，老抽酱油3汤勺，盐5克，鸡精3克，水1碗，花生油20克，大葱10克，步骤：

1，鸡腿泡水里然后把上面的小毛弄干净，然后开水锅里放姜片，葱结，料酒，加入鸡腿，煮至变色，捞起放入冷水中冲洗干净，沥干水备用。

2，热油下花椒炸出香味，花椒捞出。

3，放入鸡腿煎至微黄，就可以起锅了。

4，热油里放入蒜，姜，冰糖，小火慢炒，让冰糖融化，然后加入鸡腿，翻炒鸡腿，然后加入开水，生抽，香叶，草果，盐，辣椒，葱段，中火，将汤汁收干，把之前的葱蒜姜挑出来，然后加入老抽调色，就大功告成了！

美味的红烧鸡腿骨！

鸡大腿怎么做的好吃好看视频

想要投篮时腿部姿势更加优雅和流畅，可以考虑以下几点：

1. 平衡和稳定：确保站立时腿部分布均匀，脚间距适当，避免过于宽大或狭窄。重心要放在脚掌的中间，保持身体的稳定。

2. 腿部弯曲：膝盖需要略微弯曲，这样可以帮助提供更好的爆发力和稳定性。腿部弯曲应该是舒适的，避免过度弯曲或过度伸展。

3. 学习正确的踩步：踩步动作是投篮时进行调整和准备的关键一步。腿部的踩步应该协调、流畅，并且与投篮的其他动作相匹配。可以通过观看教学视频或请教篮球教练来学习正确的踩步技巧。

4. 动作连贯流畅：将上半身和腿部动作协调统一，腿部的动作应与投篮手臂的动作相配合。在投篮时，腿部的力量需要逐渐释放，与上半身的动作相呼应，保持稳定和平衡。

5. 视察目标点：在投篮的过程中，注意保持目光集中在目标点上，这可以帮助保持稳定和准确性。

最重要的是，通过不断的练习和反复的动作训练，力求找到一个适合自己的腿部姿势，使其自然、流畅且舒适。同时，建议请教篮球教练或专业教练员，他们可以通过观察和指导来帮助您改善投篮的腿部姿势。