豆角炒面的家常做法(豆角炒面的家常做法视频)

豆角炒面的家常做法视频

【制作主料】：湿面半斤、豆角、西红柿2个、鸡蛋2个

【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】：把西红柿、豆角切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。

【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。

【步骤六】：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。

【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。

【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。

【步骤九】：把面条翻炒均匀后，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。

豆角炒面怎样做

主要食材：蒸面、豇豆、卤肉、

豇豆切寸断，卤肉切大薄片、切些葱花备用

锅中放少许食用油，放入豇豆煸炒

煸炒出豇豆中的水汽蒸发变色，把豇豆拨到一边，放入切好的葱花和卤肉

小火煸炒至卤肉肥肉透明吐油放入适量生抽3茶匙和1茶匙老抽

放入少许食盐（如果觉得生抽的咸度够了，盐可以不放）

煸炒均匀

蒸好的面条铺在豇豆和卤肉上，顺着锅边淋入半

焖至锅中汤汁快干的时候，打开盖子把炒面拌匀即可。

豆角炒面的简单做法

用料

面条 100g，长豆角 6条，红萝卜 半根，绿豆芽 50g，培根 2片，酱油 3g，橄榄油 5g

做法步骤

1、面条放盘里放蒸锅内蒸15分钟

2、将你喜欢的蔬菜清洗干净

3、长豆角焯一下水备用

4、将蔬菜分别切丝，培根切小块

5、热锅放入橄榄油，把培根煎至2面有点焦

6、依次加入切好备用的蔬菜翻炒一分钟

7、蔬菜变软后加入蒸好的面条，用筷子搅拌打散

8、倒入酱油，用筷子快速搅拌均匀。保证每一根面条都粘上酱油

9、简单的炒面就完成

小贴士

1、根据个人口味来增加蔬菜。

2、蒸过之后再炒比较劲道有口感，如果不喜欢可以直接煮一下就捞起来沥干水分。

豆角炒面的家常做法视频教程

用料

面条 100g，长豆角 6条，红萝卜 半根，绿豆芽 50g，培根 2片，酱油 3g，橄榄油 5g

做法步骤

1、面条放盘里放蒸锅内蒸15分钟

2、将你喜欢的蔬菜清洗干净

3、长豆角焯一下水备用

4、将蔬菜分别切丝，培根切小块

5、热锅放入橄榄油，把培根煎至2面有点焦

6、依次加入切好备用的蔬菜翻炒一分钟

7、蔬菜变软后加入蒸好的面条，用筷子搅拌打散

8、倒入酱油，用筷子快速搅拌均匀。保证每一根面条都粘上酱油

9、简单的炒面就完成

小贴士

1、根据个人口味来增加蔬菜。

2、蒸过之后再炒比较劲道有口感，如果不喜欢可以直接煮一下就捞起来沥干水分。

豆角炒面的家常做法视频讲解

主料3人份

细面条500克

 豇豆300克 食用油适量

辅料

胡萝卜半个

 洋葱半个 葱半根 生抽2勺 蚝油2勺 精盐适量

步骤1

准备好所需要的所有食材，做炒面最好用这种细面条。我们先来把生面条上锅蒸熟，面条拌上适量食用油，搅拌均匀，尽量让每一根面条都沾上食用油，这样可以让面条不粘连，然后放进蒸锅里蒸熟，稍微凉一下，然后抖散开，让面条松散

步骤2

长豆角择洗干净，清洗两遍，洗净切成段，长短随自己喜欢就好。长豆角又叫“豇豆”，这种长豆角用来做炒面最合适了，水分不多，脆嫩可口，营养丰富。长豆角中的粗纤维能够促进消化、加速肠道蠕动的功效

步骤3

豆角准备好了，再来准备一些配菜，用半根胡萝卜搭配一点颜色，看起来会更有食欲，再把半个洋葱切成丝。洋葱虽然切的时候比较辣眼，但炒熟之后味道非常好

步骤4

炒锅烧热放入适量食用油，加入切好的葱花煸炒出香味

步骤5

放入胡萝卜丝翻炒至稍微变软，再加入洋葱丝翻炒均匀

步骤6

放入刚才切好的长豆角，翻炒几下，加入生抽2勺，盐1勺，蚝油2勺，炒匀，加入适量清水，盖上盖子焖煮5分钟至豆角变软

步骤7

打开盖子，查看一下底部的汤汁，只剩下少量的时候就可以把面条铺上去了。如果汤汁比较多，要倒出去一些，不然炒的面条是粘乎的，不够清爽

步骤8

现在来把蒸熟的细面条轻轻抖散，越散越好，然后盖在炒好的蔬菜上面，再次盖上盖子，焖煮3分钟

步骤9

3分钟后，打开盖子，用两双筷子抄底拌匀，把菜和面条翻炒均匀就好了。这样的炒面最好吃了，面条吸饱了蔬菜的汤汁，变得有滋有味，蔬菜揉合了面条的柔韧，越吃越香

步骤10

饭菜一锅出，媲美日本炒面，柔软筋道有弹性，一盘不够吃，香！

豆角炒面的家常做法视频大全

1、材料：面条(500G)、豆角(500g)、五花肉(适量)、葱(适量)、蒜(5瓣)、大料(1个)、料酒(适量)、酱油(适量)、胡椒粉(适量)、醋(适量)。

2、豆角去筋，掰成段备用，五花肉切片，倒料酒，酱油，胡椒粉腌制备用。3、葱，蒜切末备用。

4、油热放入大料，葱花炒出香味。5、倒入肉片，翻炒，煸出油。

6、放入水（水适当多些），煮沸腾后改小火炖10分钟。7、开中火，倒入豆角，再煮10分钟。

8、在菜上均匀地码上面，盖上锅盖，焖15分钟；放蒜末，滴几滴醋，再把面和菜炒均匀即可出锅。

豆角炒面的家常做法视频窍门

1.一瓢黄豆芽，清水洗干净。

2.两至三人份的炒面，入锅大火蒸五分钟，中途开

锅往面条上撒些水，避免面条太干。

3.蒸好的面条趁热拌上少许色拉油。

4.热锅加入菜籽油和一块猪。

5.葱丝姜丝入锅炸香。

6.倒入豆芽翻炒一分钟，沿锅一圈淋入少许老抽和

生抽，再加入适量盐和一碗水。

7.豆芽煮三分钟后把面条铺在豆芽上继续煮两分钟，豆芽在底部，所以面条不会粘锅。

8.均匀翻炒，出锅

豆角炒面怎么炒才好吃视频教程

食材：手擀面 1斤 、 豆角 适量 、 西红柿 2个 、 葱 适量 、 木耳 适量 、 香肠 适量 、 胡萝卜丝 适量

步骤1/11

面中加入少许香油，拌匀

步骤2/11

水开后，放入蒸锅中，10分钟

步骤3/11

准备好菜的材料

步骤4/11

国内放入适量的油

步骤5/11

放入肉，倒入少量酱油

步骤6/11

倒入豆角翻炒

步骤7/11

五成熟的时候，加入木耳

步骤8/11

倒入西红柿

步骤9/11

加入水，炖熟，倒入味极鲜，盐，调味，加入香肠，胡萝卜丝，稍微加的的咸一些，要不加入面条后，味道会不够

步骤10/11

快熟的时候放入面条

最后一步

翻炒，盛出

豆角炒面条的家常做法窍门

做法

1. 烧开水，水里放点油（为了下面条时不粘连），下面条，稍滚一分钟即可出锅，沥水份，沥不干水也没有关系。

2. 豆角清洗、整理干净，放滚水断生。彩椒切丝、香菜、葱切好待用。

3. 两只鸡蛋，打散，炒蛋，用勺子炒制，可以让鸡蛋更碎一些。

4. 锅内放油，油热，把蒜瓣、姜丝、花椒、红干椒放进去，烹出香味，倒豆角煸炒，煸炒至豆角出现虎皮色，出锅。

5. 锅里放油，七分热时，把沥过水的面放进去，翻炒，火这时要小一些，以防粘锅，当然我喜欢粘锅的，因为最后刮出来特别焦。反复翻炒，直到干干的感觉，倒进豆角和鸡蛋。翻炒搅拌开来，最后倒入切好的彩椒丝和葱段、香菜，好，出锅。

豆角炒面的家常做法大全窍门

炒豆角煮面条是一道简单而美味的家常菜。下面是一个常见的做法：

材料:

- 豆角：200克

- 面条：200克

- 葱：适量

- 大蒜：适量

- 辣椒：适量（可选）

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 植物油：适量

步骤:

1. 准备工作：

   - 豆角去除头尾，洗净切成段状。

   - 葱切成葱花。

   - 大蒜剁碎。

   - 辣椒可根据个人口味切成细末或者稍微大块，如果不喜欢辣可以省略。

2. 煮面条：

   - 根据面条包装上的说明煮熟面条，加入盐和少许植物油来保持面条的弹性，捞出备用。

3. 炒豆角：

   - 锅中加入适量植物油，油热后放入豆角翻炒至变色。

   - 加入葱花、大蒜和辣椒继续翻炒数分钟，使其香味散发出来。

   - 倒入适量的料酒，翻炒均匀。

4. 煮豆角：

   - 加入适量的水，盖上锅盖煮豆角至变软，但仍有一定的嚼劲。

   - 加入适量生抽和盐，根据个人口味调整。

   - 继续煮片刻，使调味料充分渗入豆角中。

5. 拌面：

   - 将煮熟的面条捞入锅中，与豆角一起拌炒均匀，使面条充分吸收豆角的香味和汤汁。

6. 完成：

   - 关火后，将炒好的豆角面条装盘，即可享用。

这样炒豆角煮面条就做好了，根据个人口味可以适当调整配料的用量。希望你喜欢！

豆角炒面片的做法大全

【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个

【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】：把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。

【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。

【步骤六】：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。

【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。

【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。

【步骤九】：把面条翻炒均匀后，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。