寿司的家常做法(寿司的家常做法步骤)

寿司的家常做法步骤

家常版寿司卷的做法：

【主料】米饭300克、波利海苔片3片

【辅料】色拉酱60克、寿司醋20毫升、肉松30克、火腿肠1根、黄瓜1/2根、腌萝卜条3根

步骤：

1.先做准备工作，米饭煮好以后稍微放凉，然后加入寿司醋拌匀；黄瓜切条，火腿肠切条，萝卜要买那种腌过的黄萝卜，没有的话胡萝卜代替；

2.寿司竹帘上铺好海苔片，再铺米饭，上方边缘处留出1厘米左右的空白，米饭粘手可以先手上沾点水再按压；

3.在米饭上抹上一层沙拉酱；

4.将一根黄瓜条、萝卜条、火腿肠条还有肉松铺好，从下往上，用竹帘卷起；

5.卷的时候一定要压紧，卷到头以后，固定几分钟再撤竹帘；

6.这是卷好的样子；

7.刀子沾一下水再切，1.5厘米厚就差不多；

8.切好以后再配上汤，就是美味的一餐了。

寿司的家常做法步骤英文

Sushi is a Japanese food consisting of cooked vinegared rice combined with other ingredients, seafood, vegetables and sometimes tropical fruits. Ingredients and forms of sushi presentation vary widely, but the ingredient which all sushi have in common is rice (also referred to as shari or sumeshi).

寿司的做法教程

制作寿司需要花费一定的时间和技巧，但是可以碰撞出美妙的风味。以下是制作寿司的正确做法：

所需材料：

- 寿司米 500 克

- 料酒 适量

- 米醋 80 毫升

- 糖 30 克

- 盐 适量

- 紫菜 6-8 片

- 鲜鱼生肉 300 克

- 黄瓜 适量

- 酱油 适量

- 日本芥末 适量

- 寿司帮压模 1 个

烹饪步骤：

1. 将寿司米淘洗干净，加入斗中，加 600ml 的清水，开关电饭锅。待米饭煮完后用米饭勺稍微拌松，盖上盖子，静置 15 分钟让米饭充分膨胀。

2. 然后在另一个小碗中，将 80 毫升米醋、30 克糖、1 小勺盐，1 柚子的汁调匀备用。

3. 将米饭倒在盛有 2/3 米饭的大盘子里，趁热倒入调好的醋汁中，不断翻拌，让米饭受醋汁浸泡。

4. 将寿司索放入开水中烫约 5 分钟，捞出晾凉。

5. 同时将黄瓜切成细条，将生鱼肉切成细长条。

6. 将寿司模洗净，将紫菜铺在上面，然后按顺序加入米饭、黄瓜条和鱼肉条，用推压的方式压实，直到深度大约为 3/4 。

7. 拿出模具，将切好的寿司摆盘装饰，可搭配醋、酱油、日本芥末等调料食用。

小贴士：

- 制作寿司米时醋汁要分凉开水和糖，糖再用温水溶解，否则酸味过重的醋汁会影响寿司的品质。

- 寿司的配料可以根据个人口味

寿司的家常做法步骤图

寿司是一种传统的日式美食，制作寿司的过程需要考虑到饭的质量、海鲜的新鲜程度、调味料的使用等多个因素。

首先，将米淘洗至清亮，再加入适量的水，煮至米饭煮熟。

另一方面，将各种配菜处理干净（如生鱼片、蔬菜等），再将米饭和配料搭配合理，制成各种形状的寿司。

最后，在餐盘上摆放好寿司，并根据不同口味添加酱油、芥末酱等调料，即可品尝。制作寿司需要技巧与耐心，但制作好后，能够为人们带来美味的口感和视觉享受。

寿司的做法视频讲解

主料 寿司专用紫菜适量 米饭1合 寿司醋1勺 沙拉酱适量 八爪鱼碎适量 炒熟黑芝麻适量 八爪鱼寿司的做法步骤 1. 1.米饭按平时做饭煮好，然后放进寿司醋，拌匀，关掉保温，待凉； 2.凉了的米饭中倒入炒好的黑芝麻拌匀，戴上一次性手套捏成椭圆形的寿司饭底； 3.八爪鱼剪成小块，紫菜裁成1.5-2cm宽度的紫菜条，往寿司饭底圈一圈，在饭底上放八爪鱼碎～ 八爪鱼寿司的做法视频 小贴士 1.如果米的粘性较差，可以放些糯米进去煮，可以增加米粒的粘性； 2.一定要戴一次性手套，不然米饭很粘手的； 3.1合米饭我配1勺寿司醋～

寿司的做法大全家常

主料：紫菜10张，肉松适量，黄瓜300克，胡萝卜250克，熟米饭1400克，火腿肠3根

辅料：芥花油1勺，食盐6克，香油10克，寿司醋2小勺，黑芝麻1小勺，白芝麻1小勺

做法：

1.准备好做寿司的全部食材

2.将黄瓜、胡萝卜和火腿切长条

3.锅热倒少许芥花油，放入黄瓜、胡萝卜条过油后盛起备用

4.米饭中加少许食盐、香油、黑白芝麻和少许寿司醋，抓拌均匀

5.取一团米饭团圆，再从中间向四周的推开铺平，上端稍放空一些

6.在下端依次放入：黄瓜、胡萝卜、火腿条和少许肉松

7.自下向上轻轻卷成卷

8.依次卷好其它寿司卷

9.用寿司刀切均匀小段即可

寿司的做法十二种

材料：

1.糖醋米饭：米最好用日本产的或与日本合资的，如东北五常米(松粳二号)，如果买不到，用天津小站米代替也可。糖醋是用日本醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，如买不到日本醋可用白醋代替。把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。

2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。

3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。

制作工具：竹帘(25cm×25cm)。

小诀窍：

1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。

2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。

3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。

4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。

5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。调味品：青芥末、日本酱油。

做法：

1.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。

2.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。

3.把卷好的寿司切成段装盘，即可。

寿司的做法和材料家庭做法

1，锅中放少许油将3颗蛋打均匀做蛋皮

2，做醋饭：在四碗饭中加入4匙寿司醋搅拌均匀（没有寿司醋白米醋也可以）

3，切食材：将黄瓜，鳗鱼，三文鱼，蛋皮切条状

4，在碗中放入美乃滋和蟹籽酱搅拌均匀

5，铺寿司：将保鲜膜铺在寿司帘上，（沒有寿司帘没有可以用乾净的毛巾替代上面一样放一层保鲜膜）然后放上海苔在铺饭（手沾一点寿司醋加水用碗装起来，避免手沾著饭）

6，铺食材：将墁鱼条，黄瓜条，三文鱼条，美乃滋蟹籽铺在最前端

7，卷起来静置定型入味