节日家常菜谱(节日家常菜谱图片大全)

节日家常菜谱图片大全

每个地区的风俗不一样，所以春节的菜系也不一样，比如说沿海地区的只要以海鲜为主

我们这边一般是以猪肉，家禽为主、说说我们那边一般春节都吃什么菜。

第一道：扣肉

这个才基本上每家每户春节都会有，扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。

第二道：荷包肉

这个可能也只有我们当地才有的特色，荷包肉又名状元莱，是一道江西省的地方传统名菜，因用荷叶包扎而成，故又名荷包扎。据说是1778年（乾隆四十三年）大余人戴衙亨喜中状元，他让来家庆贺的人吃过宴席后，每人带一只荷包扎回家，让家中老人品尝。所以一时之间，荷包扎又称为状元菜。戴衙享字贺之，号莲士，戊戌进士，殿试一甲一名，与兄弟戴心亭、叔父戴均元和父亲戴第元均显赫于朝，合称南安四戴。和这家人家往来，而且得到敬老的食品，自然影响广泛。之后，南康、上犹、崇义、大余都受到其影响

第三道：白斩鸡

白斩鸡又叫白切鸡 是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口

第四道：公鸡鸡汤

公鸡汤是一道汉族药膳。以鸡肉为主料的荤菜，特点是鸡肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气，大补的。

第五道：清蒸全鱼

清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。

第六道：鱼脯

鱼脯是赣南最有特色的一道菜。在赣南逢年过节，宴席上必不可少的一道菜。现在传的鱼脯还得用鸡汤煨制10分钟是最佳的吃法。不过就现在这样沾酱油吃也不错。

第七道：赣南小炒鱼

赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支，为江西赣州的一道特色菜，其主料为草鱼。赣南小炒鱼具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。

第八道：蛋皮

摊蛋皮是用鸡蛋制作的美食，配料有油、盐等，将蛋液煎至黄色即可出锅，切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤

第九道：一般是年货，腊肉香肠之类的

其他的就是一些蔬菜之类的，我们这边一般春节会准备十二道菜，具体原因我也不是很清楚，可能是图个吉利吧。

节日菜做法大全家常

游戏内新增了一个壁炉和一个红色桌布装扮具有圣诞气息的餐桌，这就是冬季盛宴中所需要用到的东西了。

《饥荒联机版》冬季盛宴更新姜饼猪以及专属食谱

此外还增加了姜饼猪。玩家需要一直追着姜饼猪，有80%的几率会往家里跑然后就能够找到用姜饼做成的5座猪屋，还有20%的几率会遇到座狼。

姜饼猪主要刷新在玩家附近，需要仔细留意。

《饥荒联机版》冬季盛宴更新姜饼猪以及专属食谱

用锤子把猪的房屋敲了过后，会掉饼干屑，还有一颗叫做“节日欢愉”的珠子。节日欢愉用来做冬季盛宴的专属食谱，我们需要在炉子旁才能触发专属食谱，查看所需的材料后完成食物。

需要注意的是，冬季盛宴的菜谱非常的魔鬼，会用到骨片和腐烂的食物等，所以完成后的食物需放到红色的餐桌上经过检查才能享用。吃完后还有放烟花的特效，可以说是非常具有节日气息了！

《饥荒联机版》冬季盛宴更新姜饼猪以及专属食谱

虽然食谱非常魔鬼，但是经过检查后的食物吃下后，在一段时间内三维都会有回升。

当然，还有20%几率遇到座狼时，跟之前找足迹开脚印的座狼攻击形式差不多，除了会追着玩家咬以外，还有发起甩糖浆攻击，黏住你。

打败座狼后会掉落饼干屑、节日欢愉还有狗牙。

节日家常菜谱100道简单

一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。

四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。

五、皮冻，东北人年夜饭的标配。

六、油焖大虾，年夜饭不可或缺的一道硬菜。

七、可乐鸡翅，老少皆宜。

八、大丰收，黄瓜、茄子、水萝卜、小白菜等拼盘，来一碗香香的鸡蛋酱，新鲜的菜蘸着酱吃，寓意来年五谷丰登。

九、白菜炒红蘑，特别好吃的美味。

十、冰虾，味道鲜美，老少皆宜。

十一、荷兰豆炒腊肠，味美好吃。

十二、炸茄盒子，香酥好吃。

十三、香肠拼盘，特别好吃。

十四、蒜蓉扇贝，营养美味。

十五、清灼菜心，清爽美味。

节日家常菜谱图片

用料

青椒 2个

里脊肉 300

蒜 3瓣

姜片 3片

葱 半小根

海天蚝油 1勺

料酒或黄酒 一勺

海天草菇老抽 半小勺

一品鲜酱油 两勺

生粉（土豆淀粉） 1勺

蛋清 1个

水 两勺

鸡精 半勺

白糖 5克

香醋 半小勺

经典的家常菜，青椒炒肉丝，简单的食材也能做出如此美味的做法步骤

步骤 1

准备两个大青椒洗净。

步骤 2

青椒切丝。

步骤 3

将里脊肉切丝，如果新手自己怕切不好粗细，买肉时可以让卖肉的师傅帮着切一下哦，这可是个好主意啊，😄没有里脊肉，瘦肉也可以，肉切的粗细和青椒差不多就可以。青椒和肉切的不要太细，也不要太粗，这样都影响口感。

步骤 4

把肉放到一个大碗里，放入一品鲜酱油。再加入半小勺老抽。

步骤 5

放入一勺料酒或黄酒都可以，

步骤 6

放入一勺海天蚝油。

步骤 7

再加入两勺水，这样做肉会更嫩，用手抓匀，肉充分吸收水分和料汁，用手朝着一个方向搅拌到粘手就可以了。

步骤 8

再打入一个蛋清，使肉丝更嫩滑，肉少可以放半个蛋清。再用手不停的抓拌。

步骤 9

放入一勺淀粉，淀粉不要放的太多有薄薄的一层就可以。为了包住肉里的水分，用手抓拌均匀，朝着一个方向搅拌上劲，再放入一小勺油，这样防止下锅时粘连。这样肉丝就浆好了。肉丝放到冰箱里冷藏半个小时，效果最佳。

步骤 10

准备葱姜蒜。

步骤 11

用铁锅炒菜时，需要滑锅，也就是说锅烧到冒烟，放入一勺油，把油烧开冒烟倒出盆里，再加一勺油再烧冒烟倒进盆里，反复两次这样做防止粘锅，（这也叫练锅，这样不粘锅）。再放凉的油放入肉丝，用筷子快速滑散，快速翻炒几下变色就出锅装盘。

步骤 12

仔细看视频，出锅装盘是不是很有食欲。

步骤 13

炒锅内放入适量的油，放入葱姜蒜炒出香味，放入青椒快速翻炒。

步骤 14

快速翻炒几下，放入盐，把肉丝倒进去，放入白糖，鸡精，从锅边淋点香醋，翻炒几下立刻出锅装盘。

步骤 15

这样就做好了，简单的食材可以做出美味的菜肴。

步骤 16

翻炒的速度一定要快，青椒因为是切的丝，速度慢了，青椒就会炒过

节日家常菜谱大全

第一道必是家常凉菜，东北人对凉菜可是相当的制作，大拉皮也是少不了的食材，配上清爽的黄瓜，还有香浓的干豆腐，加点葱花香菜拌成酸辣口，东北人根本拒绝不了，在家更是常吃，虽然家常，但是有面子，更是嘎嘎地道！

第二道东北酱大骨，过节了，还是要吃点肉的，酱的大骨头简直不要太香，那个肉在家烀的软烂香浓，然后越嚼越香，咬一口肉还能感受到里面的肉汁，香味贼浓，外地人都拒绝不了的美味，在家用大锅做一锅，也相当有食欲！

第三道地三鲜，往往最美味的菜品都是用简单的食材烹饪而成，地三鲜就是其中一种，炸过之后的茄子和土豆，口感非常的好，放点青椒，瞬间清新起来，虽然看起来油汪汪的，但是吃着还很有胃口，老人小孩都喜欢的一道菜！

第四道锅包肉，这是一道东北菜，味道嘎嘎地道正宗，很多东北人都非常喜欢，酸甜口的，酥酥脆脆的，吃着可香了，即便是里面的配菜也不舍得扔掉，胡萝卜丝和姜丝，简直太鲜了，拒绝不了！

第五道小鸡炖蘑菇，都说了是东北人的家宴，肯定要吃小鸡炖蘑菇的，这个时候炖个小鸡，虽然口感不一定是最好，但是味道肯定没挑，劲道的粉条， 软嫩的鸡肉，绝了!

第六道玉米排骨炖豆角，东北的豆角真的好吃，即便不是油豆角，但是口感和味道也不差，炖上排骨简直一绝，加点糯玉米，又香又糯非常香，可以说是东北人都拒绝不了这道菜，每一种食材都是非常完美的存在！

第七道油焖大虾，虽说东北人看起来粗狂大大咧咧，但是在饮食方面不佩服是不行的，大虾以前都只是煮了吃，但是现在都会一些复杂的烹饪，大虾在家里的做法也精致了不少，油焖大虾就是其中一种，QQ弹弹的口感加上香浓的味道，鲜嫩赞不绝口！

节日菜谱在家做图片大全

推荐：

1. 鸿运烤乳猪：选用优质的乳猪，经过精心腌制和炭火烤制，呈现出酥脆外皮，内里鲜嫩多汁的口感，寓意着老师们的工作红红火火，事业蒸蒸日上。

2. 吉祥如意卷：以豆皮、蔬菜、瘦肉等食材制成，卷成如意形状，寓意着老师们的生活吉祥如意，顺心如意。

3. 金钱虫草花：将虫草花和金钱草炖煮而成，具有极高的营养价值，祝福老师们身体健康，财源广进。

4. 步步高升：将新鲜的海鲜、蔬菜、豆腐等食材，摆放成步步高升的形状，预祝老师们在职场上取得更高的成就。

5. 仙菇发财鱼：选用鲜美的鱼片和香菇，搭配发财寓意的食材，祝愿老师们在事业上取得更高的成就，财源滚滚。

6. 瑞瑞凤舞：选用草鸡、花胶、瑶柱等食材，炖煮而成，象征着瑞气临门，吉祥如意，祝福老师们生活美满，工作顺利。

7. 报恩茶：以茶叶、红枣、枸杞等食材熬制而成，寓意着尊师重道，感恩之情，表达对老师们辛勤付出的感激之情。

8. 甜甜蜜蜜：以红枣、莲子、枸杞等食材制成甜品，寓意着老师们的生活甜甜蜜蜜，幸福美满。

这些菜品既富有节日氛围，又充满美好寓意，是教师节菜谱的不错选择。

节日家常菜谱 20道

您好，家庭聚餐的菜品可以根据不同家庭的口味和喜好有所不同。以下是一些常见的家庭聚餐菜品：

1. 家常菜：如红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。

2. 烧烤：烤鱼、烤肉串、烤虾等。

3. 热菜：如麻婆豆腐、酸辣白菜、椒盐鸡翅等。

4. 凉菜：如凉拌黄瓜、拍黄瓜、凉拌豆腐等。

5. 炖菜：如清炖鸡汤、红烧鲫鱼、炖排骨等。

6. 海鲜：如蒜蓉蒸虾、清蒸鲈鱼、炒花甲等。

7. 面食：如炒面、炸酱面、牛肉面等。

8. 炒饭：如扬州炒饭、海鲜炒饭、鸡蛋炒饭等。

9. 汤品：如酸辣汤、鸡蛋汤、西红柿汤等。

10. 水果：如西瓜、苹果、葡萄等。

这只是一些常见的菜品，具体的选择还要根据家庭成员的喜好和饮食习惯来决定。

节日经典家常菜

亲爱的婆婆，您的厨艺真是令人赞叹！每次品尝您的佳肴，都能感受到您的用心和热爱。您烹饪的菜肴色香味俱全，口感细腻，让人回味无穷。无论是家常菜还是节日盛宴，您总能将食材发挥到极致，创造出令人惊艳的美味。您的厨房是一座魔法的殿堂，每一道菜都是您用爱和智慧烹制而成的艺术品。感谢您为我们带来的美食享受，您的厨艺让我们家庭更加温馨幸福！

节日家常菜谱100道

推荐：

1. 鸿运烤乳猪：选用优质的乳猪，经过精心腌制和炭火烤制，呈现出酥脆外皮，内里鲜嫩多汁的口感，寓意着老师们的工作红红火火，事业蒸蒸日上。

2. 吉祥如意卷：以豆皮、蔬菜、瘦肉等食材制成，卷成如意形状，寓意着老师们的生活吉祥如意，顺心如意。

3. 金钱虫草花：将虫草花和金钱草炖煮而成，具有极高的营养价值，祝福老师们身体健康，财源广进。

4. 步步高升：将新鲜的海鲜、蔬菜、豆腐等食材，摆放成步步高升的形状，预祝老师们在职场上取得更高的成就。

5. 仙菇发财鱼：选用鲜美的鱼片和香菇，搭配发财寓意的食材，祝愿老师们在事业上取得更高的成就，财源滚滚。

6. 瑞瑞凤舞：选用草鸡、花胶、瑶柱等食材，炖煮而成，象征着瑞气临门，吉祥如意，祝福老师们生活美满，工作顺利。

7. 报恩茶：以茶叶、红枣、枸杞等食材熬制而成，寓意着尊师重道，感恩之情，表达对老师们辛勤付出的感激之情。

8. 甜甜蜜蜜：以红枣、莲子、枸杞等食材制成甜品，寓意着老师们的生活甜甜蜜蜜，幸福美满。

这些菜品既富有节日氛围，又充满美好寓意，是教师节菜谱的不错选择。