香煎豆腐的家常做法(香煎豆腐的家常做法儿童版)

香煎豆腐的家常做法儿童版

步骤/方式1

300克豆腐切块，15克大蒜捣成泥，15克辣椒，10克香葱切小段，一个鸡蛋搅打散。

步骤/方式2

辣椒香葱倒入蒜泥里。

步骤/方式3

倒入适量芝麻、盐、10克生抽。

步骤/方式4

加入大半碗的清水。

步骤/方式5

搅拌均匀备用

步骤/方式6

豆腐块均匀的沾满淀粉。

步骤/方式7

再沾上鸡蛋液。

步骤/方式8

煎锅里倒入适量食用油，放入豆腐块。

步骤/方式9

面煎成金黄色后翻面再煎，煎至两面金黄。

步骤/方式10

倒入调料汁。

步骤/方式11

炖煮两三分钟，中间不用翻动。

步骤/方式12

收汁即可出锅装盘。

香煎豆腐小吃做法大全

1、配料：糖、生抽、蚝油、豆腐、葱、淀粉。

2、先把葱花切碎，豆腐切块。

3、开小火，锅内放入油、豆腐，小火煎豆腐，煎至两面金黄。

4、放入生抽、蚝油、水淀粉、糖，小火焖3分钟，起锅装盘，撒上葱花即可。

扩展：豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

香煎豆腐的食谱

1、配料：糖、生抽、蚝油、豆腐、葱、淀粉。

2、先把葱花切碎，豆腐切块。

3、开小火，锅内放入油、豆腐，小火煎豆腐，煎至两面金黄。

4、放入生抽、蚝油、水淀粉、糖，小火焖3分钟，起锅装盘，撒上葱花即可。

扩展：豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

香煎豆腐的步骤画法

放学回家的路上，我和妈妈去菜场买了一元五角的豆腐和四角钱的葱。回到了家，我们就开始做香煎豆腐。

我先洗了手，又系上妈妈平时系的围裙。我拿来葱，打开水龙头，把葱一根一根地洗干净，然后把它切成约一厘米长的葱段，放在碗里。我把豆腐也洗干净了，把它从中间切开，又把它切成宽约三厘米，长约四厘米，厚约八毫米的长方体形状的样子，豆腐很嫩，一不小心就破，我小心翼翼地把它切好。

豆腐全部切好了，我准备煎了。打开煤气灶，把锅烧热，在锅里放了一点油，再把豆腐放在锅里开中火，慢慢地煎。过了一会儿，我闻到了一股扑鼻的浓香，心想豆腐煎好了，我把它翻了过来，定睛一看，豆腐果然煎得金黄金黄的。另一面也煎得金黄金黄的，香极了！

香煎豆腐的做法二年级

香煎豆腐是上海地区特色名菜，主要材料有硬豆腐、虾仁等，辅料有猪肉、冬菇等，属于沪菜系。香煎豆腐主要做法有两种，属于微波炉菜。

香煎豆腐的家常做法儿童版窍门

爷俩豆腐是一道简单美味的家常菜品，可以作为素菜或是下饭菜食用。下面是其制作方法：

所需材料：

- 嫩豆腐 1块（约300克）

- 青葱 适量

- 姜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 香醋 适量

制作过程：

1. 将豆腐切成薄片，煮至焯水，放到碗里备用。

2. 取适量青葱和姜，洗净切碎。

3. 锅中放油，放入姜末和葱末，煸炒至出香味。

4. 将煸炒好的葱姜末倒在豆腐上，再加入适量的盐、鸡精、香醋，拌匀即可。

小贴士:

1. 豆腐可以用冷水浸泡，这样能更好地保存豆腐的形状。

2. 煸炒葱姜末时，可以加入一小勺蚝油或者豆瓣酱来增加味道。选择加入何种调料可以根据个人口味和喜好来定。

3. 拌好的豆腐可以放冰箱冷藏一会儿，更加美味清爽。可以根据口味加入其它调料食用，例如辣椒油等。

香煎豆腐的家常做法儿童版大全

用料

豆腐片10片、鸡蛋1个、咸蛋黄、调料少许、盐少许、面粉少许、面包糠根据豆腐量准备。

制作过程

步骤一：豆腐选择硬挺老豆腐切片，如果能买得到豆腐片那就更好，先用盐简单腌制豆腐片，大概15分钟就好，然后每片豆腐裹上干面粉

步骤二：鸡蛋加入咸蛋黄调料，为了增加风味，打散。

步骤三：为了更加好吃，我也在面包糠里添加一些咸蛋黄调料

步骤四：豆腐片先沾满蛋液，最后裹上面包糠

步骤五：锅烧热放少许油，让放入豆腐片。煎制两面金黄即可出锅。全程小火煎，需要耐心哦

步骤六：完美出锅摆盘，趁热吃时，外皮特别酥脆香。吃多少都不怕胖

当然，也可以搭配各种配料

简单的家常香煎豆腐就完成啦！豆腐外酥内嫩，粘上酱料香气可口，香而不腻，是特别适合家庭制作的美味小吃哦！

香煎豆腐的做法步骤190字

主料:老豆腐一块

辅料:鸡蛋2个、生粉50克、食用油适量、白糖半勺、番茄酱一勺、生抽一勺、老抽几滴、胡椒粉少许、蚝油半勺、小葱适量、白芝麻适量

香煎豆腐的做法步骤:

1.准备一块老豆腐。

2.切成大小相同的块。

3.准备两个鸡蛋。

4.鸡蛋打散，干淀粉备用。

5.每块豆腐都均匀的蘸一下生粉。

6.再裹上一层鸡蛋液，这样煎出来的豆腐是金黄金黄的，特别好看。

7.锅里倒油，放入豆腐块煎至两面金黄。

8.翻个面，一定要开小火，火大了容易煎糊了，这一步要有点耐心哦。

9.盛出备用。

10.我们再来调个酱汁，准备一个小碗，加半勺白糖，少许番茄酱，一勺生抽，几滴老抽，一点胡椒粉，半勺蚝油一起搅拌均匀，调好后可以尝一下咸淡，我是觉得咸淡刚刚好，就没有加盐。

11.煎好的豆腐重新倒入锅里，可以不用另外倒油了，倒入少许的开水，再把我们调好的酱汁倒进去。

12.焖煮个2~3分钟，让酱汁和豆腐充分的融合在一起，撒上葱花，就可以出锅啦。

13.颜色特别的好看，我已经迫不及待的先尝了一个，味道也刚刚好哦，豆腐上面还有一层鸡蛋，香香软软的，老人和小孩吃是最好的了，哈哈。