家常土豆饼做法(家常土豆饼的做法大全窍门)

家常土豆饼的做法大全窍门

1.土豆削皮洗净，洋葱，胡萝卜各洗净备用

2.土豆切丝（切小块也可以）

3.直接放入蒸锅里蒸熟

4.胡萝卜，洋葱剁碎

5.将蒸好的土豆压成土豆泥

6.将土豆泥，和剁碎的洋葱、胡萝卜一起放入大碗里，打入鸡蛋

7.加入适量面粉，调入适量盐，味精，胡椒粉和少许白糖

8.均匀搅拌

9.做成土豆饼

10.平底锅放适量油，开小火，将做好的土豆饼两面煎至呈金黄色即可

家常土豆饼的做法大全窍门图片

步骤/方式1

准备好两个去皮土豆

步骤/方式2

加入少许油 ，一个鸡蛋， 一勺盐 ，少许花椒面 ，少放点水

步骤/方式3

搅拌均匀 ，起锅烧油

步骤/方式4

上锅煎， 建议火别太大 ，多煎一会儿在翻面 ，要不该散了， 煎至两面金黄起锅

步骤/方式5

土豆丝饼就可以啦

土豆饼的做法大全家常做法视频窍门

1，一个小土豆，洗干净去皮，搽丝儿，不要泡水，这样土豆饼会软嫩，放一点葱花，一个鸡蛋，适量的盐和胡椒粉搅拌，盐可以少放些，出锅后可以配番茄酱吃。

2，少量多次加入面粉，加一次搅拌一次，这样不容易有面疙瘩，也容易掌握面粉的量。差不多像这样每个土豆丝都裹着面糊就行了。

3，平底锅放一点点油，锅不要很热，凉的就倒入土豆丝均匀铺平，锅太热的话倒进去就直接定型了就不容易铺均匀，凉的就很容易调整。

4，一定要烙一面金黄再翻面，反复翻面会把饼翻坏的，两面金黄就可以了，切成小块。

家常土豆饼的做法大全窍门图解

做法：

1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。

2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

家常土豆饼的做法大全家常

培根土豆饼

1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥;

2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出;

3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀;

4.手中倒油，把食材揉成饼;

5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。

香煎土豆饼

1、土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里;

2、牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。

麻辣土豆丝饼

1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生;

2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;

3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;

4、当一面煎黄后，翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘，撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。

DIY韩式土豆饼

1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用;

2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;

3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁;

4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。

西班牙土豆煎蛋饼

1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散;

2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。

土豆火腿早餐饼

用料

土豆一个、香肠一根、胡萝卜半根、小香芹一小把、面粉、盐

做法

1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用

2.土豆洗净切片，放锅里面蒸熟

3.压成土豆泥

4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀

5.再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团

6.手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁

7.锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎

8.翻面，煎至金黄即可出锅

鸡蛋土豆丝饼

用料

土豆1个(中等大小)、鸡蛋3个、面粉120克、黑胡椒粉、盐适量

做法

1.土豆洗净去皮擦成细丝，用清水冲掉淀粉，沥干。再打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀

2.倒入面粉拌匀

3.拌匀后再倒入少许水，调成能流动的面糊

4.平底锅中抹一层油，小火，倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中

5.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄。

家常土豆饼的做法大全窍门视频

材料：土豆，糯米粉，白芝麻，油

做法

1、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。

2、拌入糯米粉。使劲滴和匀了。

3、撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻（也有没有粘的。）入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就可以了！

家常土豆饼的做法简单好吃

步骤/方式1

准备食材并洗干净

步骤/方式2

将土豆和胡萝卜切丝或者擦成丝，香葱切碎，打入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤/方式3

加入面粉，适量水，盐，和花椒粉，搅拌均匀。

步骤/方式4

平底锅烧热，加少许油，加一勺土豆糊，煎至两面金黄

步骤/方式5

出锅即可

家常土豆饼的做法 简单窍门

主料：土豆2个、鸡蛋1个、糯米粉1碗、牛奶1-2瓶。

辅料：胡椒粉1勺、香葱1把、盐1勺、洋葱1小个、水适量、花生油5克

制作方法

1.准备食材

2.土豆切滚刀块，上锅蒸熟

3.洋葱切碎后和鸡蛋混合，倒入牛奶

4.糯米粉倒入鸡蛋洋葱糊里面，搅拌均匀

5.蒸熟的土豆捣成泥，和洋葱鸡蛋糊混合，加入食盐、胡椒粉，翻拌均匀

6.平底锅中放油，把面糊压成饼状煎至，未熟的一面加上香葱

7.翻另一面煎至微黄，撒上香葱即可出锅

家庭土豆饼的做法

主料：土豆、猪肉、香菇、玉米面（或淀粉）、鸡蛋（或水淀粉）、速食燕麦（或面包糠）

辅料：食盐、酱油、白糖、五香粉（或咖喱粉）、生姜、大葱、米酒（或料酒）、食用油

做法

1.猪肉剁成肉糜，香菇洗净切小粒，姜葱切末。热锅下油，下猪肉炒干水汽，烹入米酒，再下香菇粒和姜葱末炒香。加适量食盐，白糖，酱油和少量五香粉翻炒，再加入没过食材的热水，煮开后小火焖煮入味，制成肉酱。

2.土豆去皮，切成小块，上锅蒸熟或微波炉叮熟。

3.蒸熟的土豆泥放凉至不烫手，放入盆中，用擀面杖压成土豆泥，再加入肉酱。

4.把肉酱和土豆泥拌匀，尝尝味道，味道不够的话可以补充调料。

5.把土豆泥整理成小圆饼的形状，沾上一层玉米面或淀粉。

6.再沾上一层鸡蛋液或比较粘稠的水淀粉。

7.最后沾上一层速食燕麦或者面包糠。

8.烤箱做法：185°预热，烤10-15分钟，到土豆饼金黄上色即可。