苜蓿的做法家常(苜蓿的做法和吃法)

苜蓿的做法和吃法

食材：

羊里脊肉100克，苜蓿、鸡蛋2个，葱花10克，姜片10克，蒜瓣3瓣，料酒1小勺，生抽2小勺，香醋3小勺，白糖半小勺，干淀粉(拌肉用)10克，干淀粉(碗汁用)1小勺，食盐3克，玉米胚芽油15

做法：

1、准备原料。

2、将羊肉顶刀切片。

3、将羊肉片放在料理容器里，放入料酒、干淀粉、20克蛋液、玉米胚芽油抓拌均匀备用。

4、准备碗汁：取一小碗倒入生抽2小勺、香醋3小勺、白糖半小勺、干淀粉1小勺、水3小勺、蒜末调拌均匀备用。

5、炒锅内放入玉米胚芽油，油温6成热放入打散的蛋液，炒散后称出备用。

6、炒锅内放入玉米胚芽油，油温五成热放入拌好的羊肉片，炒散后称出备用。

7、炒锅内放入玉米胚芽油，油温五成热放入葱姜丝炒香。

8、再倒入煸炒过的羊肉片、鸡蛋，淋上碗汁，翻炒调味即可。

苜蓿的做法和吃法图片

第一道：蒸苜蓿菜

这个做法比较常见，也是做好吃的一种做法。将面粉裹在苜蓿菜上，上锅蒸一蒸，放上蒜末辣椒面，热油泼香，吃一口，满嘴香。

具体制作方法

1、准备所有食材。苜蓿400克，面粉100克，蒜4瓣，辣椒面一勺，盐适量，十三香适量，油适量。首先把苜蓿摘洗干净，控干水分。

2、把苜蓿放盆里，筛入半碗面粉，然后两手翻拌均匀。

3、倒入适量的盐和十三香，抓拌匀。

4、蒸锅里放上水，蒸屉里放上笼布，把裹上面粉的苜蓿菜放在蒸屉里，铺平盖上锅盖蒸10分钟。

5、把蒸熟的苜蓿菜放盆里晾凉，放上蒜末、辣椒面，再将热油浇在上面。

6、用筷子拌匀装盘即可开吃了。

苜蓿的多种做法及吃法

准备食材如下：面粉50克，苜蓿100克，清水适量，蚝油1勺，味极鲜1勺，香油1茶匙，花生油1勺，鸡蛋1个

具体做法如下：新鲜苜蓿清洗干净，用开水焯后放到冷水里过凉，捏干水分切成段放入料理机内打碎，鸡蛋打散后放入油锅中炒熟，划拉成细小的状态，把炒好的鸡蛋和葱末放到苜蓿碎里，放盐调味，最后加花生油和香油，搅拌均匀成馅料，将面粉加水，搅拌起絮状，再揉成面团，切成小剂子，再用擀面杖擀制，擀成薄片，反正折叠起来，切成宽窄相近的条，将每条展开叠起，然后切成馄饨皮，取一馄饨皮，放入馅料，对折起来，将边缘按紧，对角连接在一起即成馄饨，全部包好后摆放好，锅中放入适量清水，加热至水开，将馄饨放入煮至馄饨浮起，转小火，快成熟时将酱汁倒入，可以根据个人喜爱加入菜叶或鸡蛋。也可以捞出馄饨，凉拌吃！

苜蓿怎么做最好吃

苜蓿鸡蛋饺子馅的做法:(一斤馅的量)鸡蛋4个，肉馅5~6两，先将鸡蛋打入碗里，用筷子抽打均匀，锅热倒油，油热把鸡蛋倒入锅内，顺着一个方向搅，使鸡蛋成碎沫，盛出后，锅内再倒点油，把肉馅放入翻炒，放少许花椒面，炒至肉馅发白，倒点鲜味酱油或生抽都可以，再翻炒几下关火，再做盐，可倒点蚝油，少许的味精，放凉后给两样搅拌在一起，再放入喜欢的蔬菜。此馅适合蒸饺。最好和韭菜搭配，也可搭配白菜木耳，但拌此馅一定要放葱姜沫，方能味好。

苜蓿怎么做菜

主要为土豆丝，豆角丁，胡萝丝，还有时令的野菜等，也可以用肉丁； 在放入白面，豆面，高粱面，玉米面，或者莜麦面与其搅拌均匀，然后放入笼屉蒸熟；最后倒入油锅，与葱花、韭菜、花椒、鸡蛋等一起翻炒，炒至晶嫩泛黄。

鸡蛋磕入碗中打散，炒熟。苜蓿菜洗干净，把上面的水稍稍甩掉些，不要完全甩干

舀入两大勺面粉和放入适量的花椒粉混匀，让每个菜叶子都蘸上面粉

放入开水锅中蒸十分钟，取出用筷子打散

油锅中爆香葱蒜（油要比平时炒菜放的多些），在放入青尖椒、红尖椒翻炒，倒入蒸好的苜蓿菜，翻炒至有些焦黄

放入炒熟的鸡蛋混匀。放盐，翻拌均匀

苜蓿的做法和吃法视频

如果有人在未经许可的情况下偷放牧并且毁坏了二十亩苜蓿，这是一种违法行为，应该及时报警。

根据中国《治安管理处罚法》的规定，偷盗、损毁农作物等行为属于治安违法行为，应该及时报警并报送有关部门处理。具体来说，可以拨打110报警电话，向公安机关报案，并提供相关证据，如现场照片、视频等。

此外，如果被盗或损毁的农作物是在某个特定的地区，也可以向当地的农业、畜牧、林业等部门报案，请求相关部门进行调查处理。

总之，对于这种违法行为，应该及时报警并配合有关部门进行调查处理，以维护社会公共秩序和保护农民的合法权益。

苜蓿的家常吃法

以下是苜蓿菜饼的正宗做法：

材料：

- 500克苜蓿菜叶

- 200克鲜豆浆腐皮

- 2勺植物油

- 适量的盐和胡椒粉

- 1勺芝麻

做法：

1. 将苜蓿菜叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后用清水冲凉，滤干水分备用。

2. 将豆浆腐皮泡软，捏碎成小块备用。

3. 将苜蓿菜叶切碎后，放入碗中，加入豆浆腐皮、油、盐和胡椒粉，用手搅拌均匀。

4. 取一小块面团，搓成橄榄核大小的圆球，再压扁成薄饼状。

5. 将饼状物放在平底锅内，用小火煎炸，直到两面变成金黄色。

6. 用锅铲将煎炸好的苜蓿菜饼捞出，撒上一勺芝麻，即可食用。

Tips：

1. 在炒菜时，可以根据个人口味加入蒜头、姜末等调味品。

2. 烤之前，可以再把饼状物晾干以便更容易烤酥。

苜蓿的做法和吃法大全

第一种做法就是将天蓝苜蓿用水冲洗一下，然后再用水烫一下直接装盘，加入少许的凉开水，然后再添加自己喜欢口味的作料就可以了，这样能够最大程度上保留天蓝苜蓿的营养价值，同时也可以被我们身体所吸收和利用。

第二种做法就是凉拌天蓝苜蓿。这种做法也是非常好吃的，由于苜蓿的吃法有很多种，所以我们建议大家可以根据自己喜欢的吃法来选择苜蓿的吃法。在我们的生活中，也有一些人会蒸着吃苜蓿，认为这种吃法是健康的，蒸着吃苜蓿可以在最大程度上保留苜蓿的营养元素，不被流失。

苜蓿最好吃的做法,不用凉拌,不放一滴油,比肉都香

苜蓿抄水蛏子煮熟去壳与黄瓜苜蓿蛏肉甲绿芥末海鲜酱油少许凉拌。

苜蓿的做法:怎样做好吃

1.凉拌苜蓿 准备食材如下:苜蓿300克,香油1茶匙,盐1勺,大蒜3瓣,小米辣1个,白醋1勺 具体做法如下:摘回来的苜蓿一定要再挑选一下,去除杂草和黄叶子,用淡盐水浸泡10分钟,然后再清洗三遍,一定要洗干净,接着起锅里烧水,放入一点盐,然后倒入苜蓿焯一下,加盐的目的是为了使叶子更绿,所有绿叶菜焯水的时候水里加一点盐或者小苏打,可以使叶子更加翠绿,焯好的苜蓿捞出过凉水,挤干水分,放到盘里,加上盐,加入一勺香油,放橄榄油也可以,再倒入一勺白醋,不要放米醋或者陈醋,这两种醋会让绿叶菜发黄,放入切好的小米辣和蒜末,用筷子调匀即可上桌了。

2.苜蓿饼 准备食材如下:苜蓿300克,面粉180克,水100毫升,食用碱2克,大蒜5瓣,辣椒面适量,生抽2勺,醋1勺,白糖1勺 具体做法如下:苜蓿洗干净打碎,装盆,加入食用碱,再加面粉搅拌均匀,分次加水,压拌均匀,平铺到蒸笼上压平整,蒸锅上汽之后,蒸20分钟,蒸好之后出锅配凉拌汁即可!

3.苜蓿混沌 准备食材如下:面粉50克,苜蓿馅100克,清水适量,蚝油1勺,味极鲜1勺,香油