蕃瓜炒肉家常做法(番瓜炒什么)
番瓜炒什么
主料:
面条适量
菜南瓜适量
葱适量
蒜适量
红椒适量
辅料:
油适量
盐适量
五香粉适量
生抽适量
做法:
1. 所需食材准备就绪。
2. 南瓜改刀成丝,葱蒜红椒备用。
3. 面条入开水中煮两开捞出。
4. 过捞出沥干水分。
5. 锅中入油放入葱姜红椒炒香,加入南瓜丝。
6. 放入过水的面条翻炒均匀。
7. 加盐,五香粉,生抽拌匀
蕃瓜怎么炒好吃?
兰州牛肉面馆先煮应炒的面叫炒面。炒面师用事先准备好的牛肉,各种菜,比如蕃瓜,青椒,蒜苔,夏天用新鲜西红柿,冬天用西红柿酱炒等等菜炒,下入各种调味料,炒好后下入拉面师盛出的较粗的拉面一起炒出装盘,再放二勺油泼辣子,一盘正宗的炒面就做好了,你吃的时侯倒入适量的醋搅拌均匀,就可以开吃了,酸香辣,满福的很。
番瓜炒肉怎么做
原料
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南瓜 (1个)
五花肉 (100克)
红尖椒 适量
尖椒 适量
食盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
植物油 适量
1/五花肉切片,南瓜切片,葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。
2/锅中油热后,倒入五花肉煸炒,调入生抽、老抽、料酒,加入葱、姜、蒜、红椒、青椒,再倒入南瓜片翻炒,出锅前调入盐即可。
3.美味又好吃的南瓜炒肉片的家常做法完成开吃了。
番瓜炒肉的家常做法视频凉拌
食材:西葫芦1个 猪里脊200克,胡萝卜50克,大葱1段,姜1块,蒜2瓣,生抽1勺半,料酒1勺,淀粉1勺,五香粉2克
步骤:
1.西葫芦洗净,对半切开后切片,胡萝卜切菱形片,姜切片,蒜切片,大葱切片;
2.猪里脊切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;
3.油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用;
4.锅中留底油,放入姜葱蒜炒香,放入胡萝卜、西葫芦炒至断生,放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
番瓜炒肉片图片
配料:小瓜 250克、猪肉 100克、盐 1.5克、料酒3克、大蒜若干。
具体步骤:
1、小瓜去皮切片,青椒切块,蒜、猪肉切片。
2、锅中倒油,放蒜片爆香,放瘦肉炒至变色,加料酒、老抽,肉炒至快熟时放南瓜、青椒,炒匀加适量水,盖盖焖3至5分钟。
3、加适量盐、鸡精、老抽、生抽炒匀,将汤汁收干出锅。即可出锅。
番瓜炒肉丝
材料:猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下,南瓜带皮切条,猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油(最好是生抽)适量,用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟,捞出备用,再在锅中加入大蒜碎翻炒几下,这时候再加入南瓜条继续翻炒,加入少量的清水焖煮一小会,待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透,加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
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