家常怎么做鸡肉饭(鸡肉饭的家常做法)

鸡肉饭的家常做法

咖喱鸡肉饭

1

准备用料之前先把大米饭蒸好，米饭里最好加上一大把玉米粒，蒸出来的饭口感好有营养，当然不加也行；

2

将鸡腿肉剔下来（一根鸡腿大约200克左右）洗净切成小块放入碗中，加入料酒、生抽、盐、姜片腌渍1小时左右；

3

上海好侍百梦多咖喱，超市有售；

4

土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱、鲜香菇洗净切小块，咖喱2块；

5

炒锅倒入适量油，烧热后放入鸡肉煸炒至变色；

6

放入洋葱炒几下接着放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒一会；

7

倒入开水或清水，刚刚没过食材为好。大火烧开转中火，煮一会感觉食材熟透后放入咖喱块。转小火用铲子不断搅拌，加快咖喱的溶解，以免糊底。一定要尝一尝滋味，如果淡就再加一点盐。待汤汁变浓稠即可。

咖喱鸡肉饭的家常做法

就叫做鸡肉咖喱饭就可以了

咖喱饭鸡肉饭的家常做法

麦克斯咖喱鸡肉饭的做法就是把鸡买回来洗间，剁成块

鸡肉饭的家常做法大全

香煎鸡肉饭的做法

1、第一步把鸡胸肉洗净切好。

2、鸡肉，腌料，生抽，料酒，胡椒粉拌匀，腌制2小时。

3、料酒，酱油，黑胡椒，腌料，水，鸡粉拌匀。

4、锅内放油加热，放入鸡胸肉。

5、一面煎至好以后再翻面煎至。

6、加入先前调好的酱汁，焖至三分钟收汁。

7、米饭适量装入碗里。

8、煎好的鸡胸肉出锅切成均匀的条状。

9、切好的鸡胸肉摆在米饭面，淋入一勺料汁，撒上少许白芝麻，在加入少许蔬菜点缀一下，完成。

鸡肉饭的做法家常饭

材料

鸡胸肉 一块,蔬菜们(今天加了金针菇红萝卜球芽甘蓝) 一份,日式酱油 两大匙,蜂蜜 一大匙,砂糖 半匙,清酒 一大匙,水 三大匙

做法

1、日式酱油两大匙/蜂蜜一大匙/砂糖半匙/清酒一大匙/水三大匙 混合均匀 可依照个人喜好调整甜度和咸度

2、 鸡胸肉泡入混合好的酱汁中 醃约10分钟

3、 将蔬菜们洗干净切小块 一起放入酱汁中 加入一小匙油搅拌均匀

4、 将鸡胸肉和蔬菜 连同酱汁 一起倒入盘中 以200度烤约15分钟 (若鸡肉较厚 则需延长烤的时间)

鸡肉饭怎样做好吃

从专业角度讲评价鸡肉饭有两个标准。首先是米饭的火候和口感。米饭一定要隔夜的，这样口感才好。第二是要突出鸡肉的浓香，达到这两个要求就很完美了。

鸡肉 饭

食材:主料:大米 300g，鸡翅中 3个 ，鸡胸肉 50g ，胡萝卜 半根 ，

辅料:油 适量，盐 适量， 酱油 1茶匙， 香葱 适量 ，生姜 适量 ，

步骤

1.大米淘洗干净，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小时

2.用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断，并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断，握住鸡骨用力旋转几下，抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。

3.胡萝卜切丁 4.鸡翅、鸡胸肉切丁

5.把鸡肉丁与胡萝卜切丁放入容器内，加生姜片，调入精盐、酱油、油腌渍30分钟

6.挑出生姜，把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里，加入葱花

7.拌匀

8.上锅蒸60分钟

9.香喷喷的鸡肉饭就出锅

鸡肉饭的家常做法窍门

食材清单：鸡2只，米饭4.5斤，香菇2两，姜1两，虾米1两，葱适量，生抽适量，盐适量，鱼露适量，老抽适量，水1000克。

烹饪步骤 ：

1.先将米饭煲好，摊凉，虾米和香菇泡软，洗净后香菇切丁，鸡斩块，爆香虾米和香菇装盘备用。

2.将鸡块放进锅炒至金黄色，然后将所有材料及调料（除了葱、米饭以外）放入锅中炒匀，再加入1000毫升水，盖锅盖焖煮。

3.收汁，收汁后放入煮熟的米饭，炒均匀，此时可以试一下味，想要吃香点的可以炒久一点，会有煲仔饭的感觉，快好的时候放入葱，会更香。开吃了。

鸡肉饭的家常做法视频

用料：椰子肉100克，大枣50克，净鸡肉100克，糯米150克。

做法：大枣洗净去核切碎，椰肉洗净切碎，鸡肉切成丝，糯米淘洗净。共放于

砂锅或高压锅中蒸煮做饭，米熟后即可服用。当主食吃。

功效：温中健脾，滋养强壮。适用于脾胃虚弱、气血不足所致的食欲不振、体

倦乏力、羸弱消瘦等病症的食疗调养。