如何做红薯条家常做法(红薯薯条的家常做法)

红薯薯条的家常做法

准备食材：红薯、油、番茄酱

　　1、首先将红薯清洗干净，去皮后切成大小差不多的长条。然后在锅中加油，等它烧到七成热的时候再将红薯条放到里面炸。

　　2、炸的时间不能太长也不能太短，大概2分钟左右等看到表面金黄了就要捞出来控一下油，等油温再次升高之后，再将红薯条放进去又再炸一次，这样就能保证其酥脆，口感更好的，差不多一分钟后捞出来即可。

　　3、等红薯变凉之后，就可以将番茄酱淋上去，直接吃了，这样做出来的既方便又美味。

红薯薯条的家常做法窍门

　　植物油、白糖、白芝麻。地瓜、香油、

　　1、地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。　　2、热锅注入食用油，调中小火，温度烧至6-8层，加入地瓜。　　3、将地瓜炸熟，捞出控油;锅里倒出部分食用油，倒入白糖。　　4、调小火，用勺子不断的搅拌，将白糖慢慢熬至浅棕红色。　　5、倒入地瓜，快速跟糖汁翻炒均匀，撒上白芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁，即可出锅。

做红薯条怎么做好吃

河南地锅烩菜里放粉条好吃，因为粉条可以吸收锅里的汤汁，很有味道。

红薯薯条怎么做

把切好的薯条用油炸一下就好了。

2、把红薯洗净，去皮，切成条，再过下水，目的是把表面的淀粉冲掉，炸好的薯条就更漂亮，等水干了，就可以炸了。

3、上锅、点火、等锅六、七成热，放入油，油温四、五成热就可以，因为越炸油温会越高的，放入薯条，过个几分钟去翻一下，等薯条颜色发生变化，开小火，就要不停地翻动了，不要炸的太硬，太硬了不好吃，可以拿条出来试吃一下，口感好了，就可以了。

4、在炸薯条时，要注意一点，防止油往外溅，手臂上可以套个袖套或者穿件长袖衣。 

红薯薯条怎么做又酥又脆

主料：

大虾300克、红薯适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蒜苗适量、香芹适量、小麻花适量

辅料：

生粉适量盐适量花椒适量豆瓣酱适量灯笼椒适量香辣酱适量生抽适量干锅油适量花椒油适量陈醋适量红油适量

步骤1

虾开背

步骤2

红薯切条洗净拌入生粉

步骤3

虾入锅焯水

步骤4

放入食盐淀粉搅拌均匀

步骤5

薯条红薯入锅炸至金黄

步骤6

锅内炒香香料

步骤7

倒入虾翻炒均匀倒入生抽调入干锅油花椒油

步骤8

倒入蒜苗香芹

步骤9

倒入小麻花翻炒均匀

步骤10

倒入陈醋淋入红油出锅

红薯怎么做红薯条

主料：土豆（黄皮）600克

辅料：泡椒50克，花椒粉8克,盐8克,黄油50克,味精5克,葱白15克,辣椒油20克,辣椒粉25克,孜然18克,植物油100克。

做法：

1. 土豆洗净，切成一字条，漂去淀粉，捞出沥干，用少许盐加黄油拌匀

2. 泡甜辣椒去籽、蒂，切成一字条；葱白洗净，切成6厘米长段

3. 炒锅置火上，放植物油烧至七成热，投入土豆条炸至外表呈金黄色时捞出，沥去油

4. 锅内放植物油，烧至四成热时下泡甜辣椒条、葱白段炒香，下土豆条、盐、孜然粉、干辣椒粉、味精簸匀，淋红油，撒花椒粉炒匀，起锅入盘即成。

红薯薯条的家常做法视频

食材：粗细均匀的红薯2个、盐少许、面粉适量、淀粉少许

做法：1、红薯去皮，切粗细差不多的长条，头尾都修一下，方正一点，粗细都均匀，这样炸出来的薯条颜色也会均匀一下，这一步自然也是很重要的，剩下的边角料也别扔，煮饭、煮粥都好。

2、切好的红薯条撒少许盐腌制十分钟，让它出点汗。

3、撒一些面粉裹在红薯条上，因为刚才出汗了所以面粉很容易沾上去，不要一次撒太多面粉，分四五次，每次少量的撒一点儿，待面粉裹均匀后再撒下一次，这样，红薯条上面的面粉就会均匀又刚刚好。

4、裹上面粉后，红薯条还要在淀粉堆里打个滚，这一步也很重要，用了淀粉，炸出来的红薯条表面会更酥脆。

5、锅里适量油烧热，筷子放进去周围有密集的气泡冒出来就可以了。

6、小火，把薯条依次丢进去，待薯条表面一层炸硬了以后，火再稍稍大一点儿，慢慢炸，等到薯条完全浮起来，颜色变深后就捞出来。

7、炸好的红薯条金黄酥脆，自带甜味，用厨房擦纸把多余的油吸干，吃起来就不会油腻。

红薯薯条的做法视频

答:红苕粉可以做薯条吗【可以】

用料

土豆 3个

红苕粉 15克

水 10克

做法步骤

步骤 1

土豆切条切大一点 这样口感会好一些

步骤 2

我切的手指粗 喜欢吃脆脆干干的 也可切小一点

步骤 3

加入红苕粉

步骤 4

搅拌均匀 如果太干 可以适量加几滴水 但不要一次➕太多

步骤 5

放油 等油温升高放入土豆 ，开小火 一次不要放太多 铺满锅面就好了 如果太多会炸的不均匀 我是分两次炸的

步骤 6

炸熟就捞起来

步骤 7

首炸完成 其实里面已经熟了 开中大火 等待第二次复炸

步骤 8

开中大火 第二次复炸

步骤 9

炸至金黄即可出锅

红薯薯条的做法家常最简单做法

准备材料：红薯 2个、油 1千克。

一、将红薯用清水洗干净，放旁边备用，如下图所示。

二、用菜刀将洗干净的红薯去皮切条，备用，如下图所示。

三、锅内放入油，点火加热，放入切好的薯条，开始炸。

四、等待薯条炸至金黄色，即可出锅装盘，如下图所示。

五、等出锅装盘后，放旁边冷却一会，这样红薯条就炸好了。

红薯薯条的家常做法大全

土豆洗净去皮，切成条状，宽度约为两根筷子宽度。

将切好的土豆条放入清水中洗去淀粉，换水三次。

锅中烧开水，放入土豆条，煮一分钟，至土豆条变软，捞出沥干水分。

将沥干水分的土豆条装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室冷冻两小时。

锅中倒入适量油，油温六七成热时，将冷冻的土豆条倒入锅中，炸至金黄色即可捞出控油。

蘸上番茄酱，即可食用。