菠菜汤做法大全家常(菠菜汤怎么做好吃法大全)

菠菜汤怎么做好吃法大全

白萝卜菠菜汤

准备材料 ：青萝卜半根，菠菜2棵，香菜1棵，鸡蛋2个，葱1段，姜1片，花生油10克，生抽2勺，面粉30克，盐半勺

具体做法：

青萝卜洗净表皮，切去头尾，切成薄片，再切成细丝，菠菜去根洗净切段，香菜去根洗净切成末，分别放入盘子里备用；

锅中倒入花生油，把葱花姜丝倒入爆香，再倒入萝卜丝大火翻炒变软；

倒入适量清水，大火烧开；

再来调制面糊水，把面粉倒入碗中，加适量清水搅匀调成较稀的面糊水备用；

锅中水烧开后，先把面糊水搅匀，倒入锅中，用勺子快速搅匀煮开，再把打散的鸡蛋液倒入，同样用勺子搅匀；

把菠菜段和香菜末一起倒入锅中，煮开；

倒入生抽搅匀，再加盐调味即可。

注意事项：

萝卜丝要炒至变软再加水；

面糊水不要调得太稠，稀一些煮出来的汤更好喝；

菠菜和香菜易熟，要煮好汤后再放，直接烫一下就熟了。

菠菜汤做法大全家常做法窍门

1.菠菜洗干净，把根须切除，切成一段一段的。

2.把猪血切成片，等水烧开，焯水捞出，冷水洗净。

3.炒锅上火加热，倒入适量油，油加热后加入生姜片，葱段爆香，加入一点绍兴黄酒，加水烧开。

4.先加菠菜然后猪血，煮沸后加少许盐，鸡精，白胡椒调味。最后撒上葱花出锅。如果喜欢吃香菜的，可以放一些香菜。

菠菜汤怎么做好吃视频

1、大葱剥去外皮清洗干净切成葱花

2、方火腿适量切成粗丝备好

3、鸡蛋两个清洗干净外壳打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液

4、菠菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙，控干水分切成段，锅中加水煮沸放入菠菜段焯水15秒左右，捞出立即过凉水并控干水分备用

5、热锅加油把葱花爆香，倒入火腿丝加适量的清水

6、煮至沸腾后放入菠菜，加入适量的盐调味儿

7、均匀地淋入鸡蛋液用汤勺轻轻搅散关火

8、关火后点几滴香油拌匀即可出锅

菠菜汤做法大全家常做法

食材：

银鱼200克、菠菜300克、猪骨汤1000毫升、橄榄油3克、盐少许、鸡粉少许做法：

1、菠菜洗净，锅中水烧开，然后放入菠菜汆水30秒，捞出沥干；

2、菠菜放入搅拌机中，再加入猪骨汤，搅拌成汁

3、把菠菜汁倒入锅中，再放入洗好的银鱼，盖上锅盖，大火烧开，再转小火煮5分钟；

4、最后加入橄榄油、盐和鸡粉调味，盛出即可。

菠菜汤的步骤

食材

虾潺360克、菠菜70克、料酒适量、盐适量、味精适量。

做法

1、虾潺洗净剪开、菠菜洗净切段。

2、烧锅倒油烧热，下入虾潺，加适量的料酒。

3、翻动一下，接着，加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。

4、然后，合入菠菜翻动一下略煮。

5、最后，加适量的盐。

6、加适量的味精，调味翻匀，即成。

菠菜汤做法大全家常视频

食材清单

猪肝 100克 、 姜 一块 、 料酒 一小勺 、 盐 适量 、 菠菜 150克 、 淀粉 10克 、 油 一勺

烹饪步骤

步骤1/10

准备材料

步骤2/10

先处理一下猪肝，姜切丝，放入料酒，盐，淀粉抓匀，腌制十分钟

步骤3/10

起大锅烧开水，加入几滴食用油，和盐

步骤4/10

放入切好的菠菜段，焯烫几分钟，捞起备用

步骤5/10

另起一锅烧水，煮开

步骤6/10

放入腌制好的猪肝片，轻轻搅拌散开，煮开后捞去浮沫

步骤7/10

放入焯好的菠菜段

步骤8/10

大火煮开改小火，煮五分钟，放入一点盐调味即可

菠菜汤做法大全家常窍门

材料：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、金针菇1小把、西红柿1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、白胡椒粉1茶匙、水淀粉适量、鸡精1茶匙、

做法：

1.准备好所需材料，豆腐选用嫩豆腐，就是内酯豆腐，比较嫩，用老豆腐也可以，金针菇切去根部一段较老的部分。

2.把豆腐顺长切成两半，再切成一厘米厚的片。

3.西红柿去蒂，切成丁，葱切葱花，姜切末。

4.鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，把金针菇用手撕成小朵。

5.锅加少许油，又放一点就可以，不要放多，下入姜末炒香，再下入西红柿丁翻炒，将西红柿丁炒出水，将西红柿在油中炒制一两分钟，这样番茄红素才会被人体重复吸收。

6.淋入适量水烧开，下入豆腐，煮5-6分钟。

7.下入金针菇，烧开，加入盐和鸡精调味。

8.淋入适量水淀粉，烧开，使汤变得粘稠，淋入鸡蛋液，搅散开，成蛋花状，烧开，关火，撒上白胡椒粉，淋入香油搅匀，撒上葱花，盛出即可。

菠菜汤 做法

一、蘑菇菠菜汤。

　　原料：蘑菇、菠菜。

　　做法：

　　1、将菠菜洗净，放冷水中浸泡20分钟，切段；蘑菇摘净、洗净。

　　2、锅中加足够份量的清水，待水滚后，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最后用盐、蘑菇精调味。

二、鲜虾滑菠菜汤。

　　原料：虾、菠菜。

　　做法：

　　1、将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。

　　2、锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。

　　3、再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。

菠菜汤做法大全家常做法图片

食材清单

新鲜虾肉 250克 、 猪肥肉 50克 、 菠菜 1把 、 盐 适量 、 香葱 2棵

烹饪步骤

步骤1/9

新鲜大虾清洗干净；

步骤2/9

用牙签从尾部倒数第3个关节处挑出虾线，再去头去尾剥壳；

步骤3/9

剥好的虾仁用清洗冲洗一遍，称重250克左右， 50克猪肥肉切小块；如果是纯虾肉吃着会干，加点猪肥肉口感会更香润；

步骤4/9

菠菜1把，清洗干净；

步骤5/9

切成寸段，入开水锅中焯烫变色，再用凉水冲凉备用；菠菜中草酸含量较高，焯水后可以去除掉大部分，不会影响体内钙的吸收；

步骤6/9

虾肉和猪肥肉同入绞肉机中，放上香葱末、少许盐，打成细腻的肉泥，对哒，什么都不用，包括水和料酒都不加；

步骤7/9

另起锅将水烧开，转小火，微沸状态，手上蘸凉水，用小勺舀适量虾肉泥放在手心上，左右手倒几下成球状，轻轻放入水中；用手指轻捏虾球贴进水面放进去；

步骤8/9

待全部虾丸都入水后，转中火，将虾丸煮到全部浮出水面，且体积有明显胀大，将焯好的菠菜段入水中，根据口味撒少许盐，出锅。

菠菜汤做法大全家常菜

步骤1

菠菜洗净，焯熟。过凉水后，挤干水。切块备用。

步骤2

粉丝泡软，备用。

步骤3

木耳泡发，洗净，切条备用。葱姜切好，备用。

步骤4

海米泡发，备用。

步骤5

热锅，少许油。（也可以出锅时放油。）

步骤6

放葱姜爆香后，放盐。

步骤7

放水，放海米。

步骤8

放粉丝，开炖。

步骤9

粉丝炖好后，放菠菜和木耳。用铲子翻翻，让菠菜和木耳都沁泡在汤里。几分钟后，出锅