昆明家常菜推荐(昆明家常菜哪家好吃)

昆明家常菜哪家好吃

官渡古镇有很多美食和餐厅，以下是一些推荐：

1. 小刀鸭：小刀鸭是昆明的传统美食，官渡区的小刀鸭味道非常正宗。可以尝试几家口碑较好的店铺，如官渡古镇附近的古镇第一家小刀鸭、白马街小刀鸭等。

2. 滇味餐馆：官渡区有许多正宗的滇味餐馆，推荐尝试官渡古镇的滇味烧烤、官渡烤鱼、昆明烤鸡等。

3. 小吃街：官渡区有一些著名的小吃街，如官渡古镇内的小庙街，这里有各种云南特色的小吃，如米线、炸土豆、豆花米线等。

4. 菌子火锅：昆明的菌子火锅非常有名，官渡区也有很多不错的菌子火锅餐厅。可以尝试几家口碑较好的店铺，如红星大酒店菌子火锅、老滇山庄菌子火锅等。

5. 当地菜馆：官渡区有一些当地特色的餐馆，如农民菜馆、老昆明人的饭馆等，这里提供地道的昆明家常菜。

以上是一些官渡区的美食推荐，实际上还有更多的餐厅和美食等你去发现。建议你可以在官渡区逛逛，尝试各种美食，感受当地的饮食文化。

昆明有名的家常菜馆

一：沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是滇菜的代表菜，也是中国著名的特色菜，是曲靖市沾益县的宣传名片，极具地方特色。几乎每一位到沾益的游客，都会品尝这道菜，甚至还有驾车几百里专门去品尝的。对于我一个无辣不欢的人来说，这道菜真的是太合我胃口了。

二：汽锅鸡

汽锅鸡是云南的特色名菜之一。汽锅是云南建水县生产的一种别致的土陶蒸锅，取名汽锅，这道汽锅鸡就是用这种汽锅蒸出来的名菜。鸡肉在汽锅蒸的过程中完美保留了鸡肉的原汁原味，吃起来鲜香无比。

三：大救驾

大救驾是云南腾冲县的传统名菜，是把饵块、火腿、酸菜、韭菜等食材一起炒制而成，这道菜也叫腾冲炒饵块。云南腾冲的饵块吃起来柔软有劲道，经过炒制之后也不糊锅，加上火腿和多种蔬菜的搭配，味道确实不错。据我了解，大救驾在当地根本就不算菜，而是当成主食，或者当小吃，不过这确确实实是一道名菜。

四：红烧鸡枞

鸡枞是一种和白蚁共生的菌类，其肉质肥硕、质细丝白、味道滑嫩鲜香，只有在云南贵州的大森林里才有，属于云南特有的天然美食。

五：宜良烤鸭

宜良烤鸭是云南省宜良县的地方传统名菜，虽然不能和北京烤鸭相比，但是宜良的烤鸭皮酥脆、肉香嫩，具有很明显的地方风味，在云南省是很有名的。

六：大理生皮

大理生皮是云南人逢年过节必备的招牌菜。生皮就是生的猪皮，吃的时候蘸着酱料吃，也可以和酱料一起拌匀当凉菜吃。这道菜虽然在云南很有名，很多外地人却吃不了，根本不敢动筷子。

七：火烧肉

火烧肉是保山民间最喜欢的吃法，不管是逢年过节，还是招待客人都会做火烧肉吃。猪宰杀后直接抬到平坦宽敞的地方，用松毛烧，一般需要烧一两个小时。等猪肉全部烧熟后直接切片蘸着料汁吃，吃起来是真的香，很有地方特色。

八：石屏烧豆腐

石屏烧豆腐虽然算不上什么名菜，但是在昆明算是一道家喻户晓的家常菜，特别是过年的时候大街上排队买石屏烧豆腐的人老多了。到了晚上，大街小巷里到处都能闻到豆腐香。

九：红三剁

红三剁是用西红柿、红猪肉和红辣椒剁碎后一起炒制而成，因为这三种食材都是红色，所以取名红三剁。在这三种食材里再加入云南特产大头菜，就多了一些黑色在里面，又叫黑三剁。

十：永平黄焖鸡

永平黄焖鸡是云南大理第一名菜，选用的是永平山区散养土鸡为原材料，加上菜籽油、花椒、大蒜、干辣椒等十几种配料焖烧而成。闻起来香气扑鼻，吃起来油而不腻、鲜滑爽口，是永平县招待贵宾的首选名菜。

昆明哪家菜馆好吃?

1. 雪峰餐厅

地址：五华区吾悦广场5楼。

特色：以前是农庄形式的，前两年搬进了吾悦广场，但是仍然保留了云南本地饭店的特色：看菜点。冷藏柜里食材琳琅满目，没吃过的宝子可能要凌乱了，都是些什么没见过的菜啊？？但是别慌，看中什么直接问帮你点菜的服务员就好，做法也可以让他一并给你推荐，推荐的一定是经典常用做法，不会错的。

推荐菜色：各种新鲜菌子，老昆明破酥包，炸蜂蛹…各色小炒。

消费水平：点菌子和蜂蛹之类彩色做好一人200起的预算，也可以点之前确认价格再点，总之是比较贵的，山珍从来不比海味便宜！

2.陆顺饭庄

地址：五华区黑林铺前街。

特色: 农家乐形式的饭店，非野生菌季节生意很一般。但是到了野生菌上市的时候，这里一座难求，建议提前预定。

推荐菜色：野生菌，各色炒菜，牛干巴。

消费水平：如前所述，不便宜。

3. 滇铺子

地址：昆明市内有很多店的连锁滇菜餐厅，地图或app搜索即可。

推荐菜色: 野生菌，滇菜，可团购套餐。

消费水平：中等。这家主打性价比，但是野生菌的新鲜程度做法品种等等肯定是不如前两家的。

昆明家常菜哪家好吃又便宜

昆明人的年夜菜有：粉蒸肉，八宝饭，扣肉，酥肉，排骨莲藕汤，红烧鱼，卤鸭，气锅鸡等

昆明家常菜谱

1、过桥米线

在云南的哪里都有过桥米线，所以昆明的过桥米线也是十分著名的，用将近20样的食材制作成的过桥米线，富含碳水化合物、蛋白质、各种微量元素、维生素和尼克酸。荤素搭配均匀，在云南已经有100多年历史。传说清朝年间蒙自县城有一位秀才到湖中岛上读书，废寝忘食，贤妻炖鸡，送米线成佳话，因为到岛上必须经过一座桥，所以大家都把这种美食称之为“过桥米线”，这也被誉为云南美食第一名！

2、小锅米线

在云南人心中，小锅米线的地位绝对不亚于过桥米线，由于种种原因，小锅米线并没有在全国普及。这是一道“功夫菜”，一锅一碗专门做，每一个小铜锅只能做一碗米线，所以得名小锅米线，它不同于别的米线可以直接用水烫再放作料，它必须要在锅里煮上一段时间，吸收汤料和铜锅的香味！

3、鲜花饼

清朝中期，由外国的传教士引入了云南可食用玫瑰。随后昆明为中心的滇中地区就保持着腌制玫瑰糖的习俗，在很多的滇式糕点中都离不开玫瑰糖（玫瑰花酱），而且在很多小吃里也都有玫瑰花，其中最著名的就是鲜花饼（玫瑰花饼），不仅云南妇孺皆知，全国的游人来云南都会带一份鲜花饼回家。

4、破酥包子

破酥包子俗称“烂面包子”，自从破酥包子在昆明问世，就备受喜爱！光绪年间，玉溪人赖八在昆明玉溪街开设“陶然亭”，除了卖茶外，还专卖“破酥包子”，这种包子柔软酥松，层次分明，油而不腻。富含碳水化合物、蛋白质、微量元素等营养物质。以为有较高的不饱和脂肪酸，会造成血浆胆固醇和血脂升高，血脂高的人还是少吃为妙！

5、摩登粑粑

这是昆明的著名小吃！是用面粉、奶油等制作而成的食品。“摩登”就是大家都知道的那个意思“时髦”，昆明人把摩登解释为漂亮的意思。这种粑粑是20世纪40年代，由一对年轻漂亮的姐妹俩制作出来的，当时销量最好！新中国成立前民间英语单词较为普及，漂亮叫做“摩登”、美元叫到“达拉斯”、服务员叫做“波矮”（这种音译的英文真的不忍直视···最后那个应该是BOY的音译···）。于是这种漂亮的粑粑就被叫做了“摩登粑粑”。摩登粑粑外酥里嫩，口感甜而不腻，富含奶油香味！

6、小锅卤饵丝

小锅卤饵丝是云南昆明的名小吃，跟小锅米线一样，深受昆明人喜爱，相传已经有200多年历史，关于小锅卤饵丝的出处还有一个传说，相传清朝的吴三桂（平西王），在他的府邸中，吩咐家里的厨子用饵块做炒饼（北方的一种面食），厨子于是就学者炒饼的做法做饵块，果真香气袭人，口味绝佳，后来这种做法流传到民间，流传至今！

昆明好吃的家常菜

昆明滇池国家旅游度假区红塔东路15号（滇池卫城对面）

以下是一些经典的昆明河南菜品：

烩面：烩面是河南菜中非常受欢迎的传统面食，由面条、炖汤、各种配料（如牛肉、羊肉、青菜等）组成。它的汤汁浓郁，面条劲道，配料丰富多样，非常美味。

烩面夹馍：这是将烩面搭配夹馍（一种类似馒头的面食）的经典组合。烩面夹馍口感独特，馍饼松软，搭配烩面的浓汤，一口咬下即可尽享面食的美味。

卤菜：河南菜以其卤菜制作的精湛而著名。卤菜通常由豆腐、猪肉、鸡爪、鸭脖等材料制成，经过慢炖和卤制，使得食材入味、口感鲜嫩。

油泼面：这是一道特色面食，采用面条拌以各种香料和调味料，然后加入热油进行一次独特的炒制。油泼面具有丰富的香味和独特的口感。

昆明吗哪家常菜

昆明有很多口碑不错的私房菜馆，以下是其中一些：

阿昆妈妈私房菜：这是一家以云南特色菜为主打的私房菜馆，口味地道，价格实惠，环境舒适，深受当地人和游客的喜爱。推荐菜品有过桥米线、酸汤鱼、炒鸡杂等。

阿宏私房菜：这是一家藏在昆明市区某个小巷子里的私房菜馆，环境简约而温馨，菜品以云南特色菜为主，口味地道，价格实惠。推荐菜品有酸汤鱼、炒鸡杂、烤鸭等。

阿婆私房菜：这是一家以家常菜为主打的私房菜馆，菜品做工精细，味道鲜美，价格实惠。推荐菜品有红烧肉、酸辣土豆丝、炒豆角等。

阿妹私房菜：这是一家藏在昆明市区某个小巷子里的私房菜馆，环境简约而温馨，菜品以云南特色菜为主，口味地道，价格实惠。推荐菜品有酸汤鱼、炒鸡杂、烤鸭等。

以上是一些昆明口碑比较好的私房菜馆，供您参考。

昆明本地菜好吃的饭店推荐

昆明市滇味馆子排名如下：

1建新园

2福照楼

3福华园

4醉云喃滇味民俗餐厅

5外婆味道

6云南人家餐厅

7曲靖福满楼

8腾冲和顺人家酒楼

9老滇山寨

10玉溪鸿源饭店

昆明最好吃的菜

昆明有很多好吃的早点，以下是一些比较受欢迎的：

1. 稀豆粉：用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。从吃法来说，稀豆粉可算是昆明最具开放精神的早餐，稀豆粉里可以加各种佐料，只要你想吃的，似乎都可以泡在稀豆粉里尝试一番。

2. 米浆粑粑：又是具有本土特色的经典早餐，米浆是将大米浸泡后磨成浆状，再加入适量的水和糖调制而成。米浆粑粑口感软糯，甜而不腻。

3. 过桥米线：过桥米线是云南传统名菜之一，也是昆明最有名的特色小吃之一。它以细嫩的鸡肉、鲜美的蔬菜、香浓的汤底和爽滑的米线为特点。