香肠炒菌子的家常做法(香肠炒香菇的做法)

香肠炒香菇的做法

腊肠炒春笋是一道口感香浓，色彩清新的家常菜品，以下是制作步骤：

所需食材：

- 腊肠 2根

- 春笋 200克

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉适量

- 柠檬汁适量

做法：

1. 腊肠去皮后切成小块，春笋切块备用；

2. 葱姜蒜分别切末备用；

3. 热锅冷油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入腊肠煸炒，翻炒至表面微黄；

4. 加入春笋块翻炒2分钟左右，加入少量料酒（或清水）煮一下锅盖，焖煮5分钟左右；

5. 揭开锅盖，加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、胡椒粉调味，继续翻炒均匀；

6. 最后加几滴柠檬汁提味，炒匀后即可。

制作时注意火候，不要炒过头，避免春笋老化。

香菇香肠怎么炒好吃

可以的，香肠炒菜或者单独吃都很美味

香肠炒什么配菜好吃图片

香肠配什么菜。炒出来才好吃呢。

香肠能配的菜可多了。

比如香肠可以搞一个香肠炒鸡蛋。

也可以做一个香肠炒黄瓜。

还可以做一个香肠炒青椒。香肠炒芹菜也是一个味道比较不错的菜。

至于怎么搭配，就看各位宝妈们的了，我家孩子特别喜欢吃香肠炒黄瓜这道菜。

香肠炒香菇的做法视频

最佳配菜：白菜。

做法：

主料：腊肠2根、白菜卷10片；

辅料：干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g；

调料：食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油；

做法步骤：

1，干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；

2，将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；

3，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；

4，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；

5，将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可。

香肠炒香菇的做法窍门

最佳配菜：白菜。

做法：

主料：腊肠2根、白菜卷10片；

辅料：干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g；

调料：食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油；

做法步骤：

1，干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；

2，将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；

3，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；

4，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；

5，将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可。

香肠炒香菇可以吗

准备一份香米备用。

步骤2

准备鸡腿、青红辣椒。

步骤3

准备适量腊肠。

步骤4

油麦菜适量洗净备用。

步骤5

琵琶腿剁小块备用。

步骤6

腊肠切片备用。

步骤7

青红辣椒切片备用。

步骤8

大米淘洗干净后，砂锅底部抹油，放入大米，加入1：1.5的水，放火上大火烧开。

步骤9

烧至米饭呈蜂窝状，沿锅边淋入芝麻油。

步骤10

码放腊肠片后，重新放火上，小火焖10分钟后关火，继续焖15分钟以上。

步骤11

将油麦菜放入开水锅里焯一下，再放冷水里冰，保持蔬菜颜色。

步骤12

沥水后加入食盐和橄榄油拌匀备用。

步骤13

鸡块加入适量的蛋清、淀粉、食盐、生抽和十三香拌匀腌制10-20分钟后，放入油锅里炸熟备用。

步骤14

取炒锅，放入炸好的鸡块、青红辣椒块后，放入玖顺生姜汁、食盐、豆瓣酱少许、生抽、蚝油、白糖调味。

步骤15

加入少许清水，焖煮2-3分钟后，加入鸡精调味关火备用。

步骤16

煲仔饭料汁：取小碗，放入蚝油、鱼露、生抽、白糖、蒸鱼豉油、白开水少许和芝麻油调匀备用。

步骤17

米饭焖好后，打开砂锅盖，放入煮好的鸡块。

步骤18

加入青菜，倒入调好的料汁拌匀即可食用。

香肠炒香菇的做法大全

材料

香肠   2根

香菇  100克

黄油  适量

盐  适量

玉米粒  适量

蒜  适量

做法

1、香肠斜切、甜椒切小块、蒜切片、香菇切片，锅中放黄油融化；

2、将香菇放入煎，把水分煎出会更香；

3、放香肠，煎至表面微焦；

4、蒜瓣放入稍稍拌炒；

5、放入甜椒炒至断生，放少许盐调味儿；

6、最后加入玉米粒略炒即可出锅

香肠炒香菇好吃吗

腊肠炒饭是一道常见的中式菜肴，要想做出好吃的腊肠炒饭，可以遵循以下步骤：

材料：

米饭 适量

腊肠 1 根

鸡蛋 2 个

豌豆 适量

胡萝卜 适量

葱花 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

酱油 适量

步骤：

将米饭洗净，加水煮熟。

将腊肠切成小丁，胡萝卜切成小丁，豌豆切成小段。

将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

在锅中加入适量油，将腊肠丁放入锅中煸炒至出油。

将鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒成小块。

将米饭、胡萝卜丁、豌豆放入锅中，加入适量盐、胡椒粉和酱油，翻炒均匀。

最后撒上葱花，翻炒几下即可。

注意事项：

腊肠已经有咸味，所以在加盐时要适量。

酱油的用量也要适量，不要过多，以免影响炒饭的色泽和口感。

煮米饭时加一些糯米可以使米饭更加软糯，更好吃。

根据个人口味，可以加入其他配料，如香菇、鸡肉等。

香菇炒香肠的家常做法

一、芥兰炒香肠

原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

做法：

1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。

2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。

二、香肠蒸蛋

原料：两个蛋，少许盐，凉水，少许李锦记的蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末

做法：

1.首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。掺水的量，是打好的蛋液的1/2。

2.然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味，调好后，滴入香油。

3.上锅蒸，火不能太大。蒸了几分钟后，蛋的表面已凝固，就把切好的香肠末撒进去，再盖上盖子蒸几分钟即可。

三、尖椒炒辣香肠

原料：尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。

做法：

1、尖椒、彩椒洗净切块;辣肠切片，大葱切丝。

2、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。

3、加调料调味即可。

香肠炒香菇做法大全家常

最佳配菜：白菜。

做法：

主料：腊肠2根、白菜卷10片；

辅料：干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g；

调料：食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油；

做法步骤：

1，干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；

2，将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；

3，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；

4，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；

5，将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可。