番茄海鱼做法大全家常(番茄海鱼做法大全家常视频)
番茄海鱼做法大全家常视频
海鲜菇炒西红柿营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。 具体做法步骤: 1 准备材料:海鲜菇、蒜苗、番茄、葱姜。 2 海鲜菇洗净,番茄洗净切块儿。 3 蒜苗切小段儿,葱姜切一下。 4 起油锅,炒香葱姜。 5 放入番茄翻炒一会儿。 6 放入海鲜菇和蒜苗翻炒。 7 放入适量盐。 8 适量十三香。 9 放入适量水,翻炒均匀,煮片刻。 10 放入蚝油。 11 翻匀后出锅。
番茄 海鲜
材料 中型番茄 2颗,带壳鲜虾 半斤,透抽 1条,蒜头 3瓣,九层塔 适量,盐 适量,白(葡萄)酒 半
1: 番茄去蒂头后切成小块、蒜头去皮切碎、九层塔洗净晾干。 透抽去除软骨与眼睛后切段与虾子去肠泥后用米酒醃渍一下去腥
2: 取一锅,放入一大匙橄榄油后开中小火, 加入鲜虾, 再放入透抽炒至两者表面稍微变色后马上取出
3: 同一锅,再放入一大匙橄榄油后开中小火,加入蒜碎炒至香味出来。 随后加入番茄炒至软烂后,加入白酒煮滚。
4: 将刚刚炒至稍微变色的海鲜加回锅中与番茄一起炖煮约5分钟。 最后加入九层塔拌炒至九层塔软,加盐调味后即可盛盘上桌
5: 这道菜除了盐与白酒,其他都是食材的原味。重口味者还可以加一些义大利香料来增加香气。不过基本上这样就已经很够味了
番茄鱼的做法视频
主料;鲤鱼一尾 番茄酱适量 ;辅料;盐适量 姜适量 ;蒜适量 油适量 ;酱油少许 白糖适量 ;番茄蒸鱼的做法步骤;
1. 把鲤鱼按照身上的纹身切开。注意不要切断。;
2. 将姜,蒜切成片。放入一个比较大的婉中。把盐还有酱油放入碗中,加水。再将鱼放入这个碗中,腌制10分钟左右。;
3. 用蒸锅把水加热。再把鱼放进去。记住要用什么东西把鱼装起。这样鱼的汁才不会溜走。文火蒸10-——15分钟。;
4. 把锅加热,放入适量的油。但是油要9到10成熟、再把油淋在鱼的身上。;
5. 最后在在锅中放入少许的油,加热1到2成熟。再把番茄酱倒入锅中再加上适量的糖。最后把它淋在鱼的身上,即可。
番茄海鱼做法大全家常视频播放
1.食材:番茄、鲜鱿鱼和泰国竹笛.
2.将番茄用盐水浸泡30分钟,洗净,切块;将鲜鱿鱼洗净,切刀花;将竹笛洗净,切段.
3.预先煮好的猪骨汤.
4.放入竹笛.
5.盖锅
番茄海鱼的做法
减脂巴沙鱼是一道健康又美味的减脂食谱,使用的食材富含高蛋白、低脂肪,适合减肥人群食用。以下是一份简单易做的减脂巴沙鱼做法:
所需材料:
- 巴沙鱼一条
- 姜丝适量
- 香菜适量
- 鸡蛋清适量
- 玉米淀粉适量
- 海盐适量
- 黑胡椒适量
- 食用油适量
制作步骤:
1. 将鱼洗净,去鳞去内脏,去掉鱼骨,然后切成适当大小的块备用。
2. 在碗中放入鸡蛋清、姜丝、少量海盐和黑胡椒搅拌均匀;在另一碗中加入适量玉米淀粉,备用。
3. 热锅凉油,加入适量姜丝爆香,然后将鱼块放入鸡蛋清混合液中蘸上一层薄薄的面糊后放入锅中煎至两面金黄色,出锅沥干油。
4. 最后再撒上适量香菜即可。
小贴士:
1. 在制作鸡蛋清混合液时可以适当添加一些其他的调味料,如蒜粉、孜然粉等,增加风味。
2. 在蘸上淀粉之后,可以在鱼上轻轻拍打几下,去掉多余的面糊,使得口感更加口感细腻。
3. 如果不想用煎的方法,也可以使用烤的方式,将鱼块放到烤盘上,刷上一层油,并撒上一些海盐和黑胡椒,然后放入预热好的烤箱中烤15-20分钟,即可。
4. 为了保证鱼的新鲜,最好在烹饪前将其冻存或在超市现场购买带有保鲜剂的一些巴沙鱼,以保证口感和营养价值。
番茄鱼的做法 最正宗的做法视频
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番茄海鱼做法大全家常视频教程
主料:西红柿2个,籽乌100克,鸡蛋1个,肚100克
辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,香菜适量
步骤1
葱姜蒜切好备用。
步骤2
主要材料就这四样。 猪肚切条;子乌切条;(乌贼用鱿鱼,八爪鱼,鲜虾仁代替都行);鸡蛋打散:西红柿切好。
步骤3
起锅倒油,葱蒜爆锅后,放肚条和海鲜一起下锅,翻炒四五下后就要放进西红柿。
步骤4
西红柿一定大火炒可以起到去酸的效果。西红柿炒差不多后放入盐料酒和一点白糖。然后添汤,汤开后把打好的鸡蛋到进去。出锅加上香菜即可。
番茄酱海鱼的做法
是先将鲫鱼去鳞去骨,然后将茄子与豆腐煮烂,最后混合鲫鱼肉一起炖煮,口感鲜嫩美味。茄汁鲫鱼是一道经典的中国家常菜,制作原料简单但口感却极为鲜美。其正宗做法是先将新鲜鲫鱼去鳞去骨后切成小块,然后将茄子和豆腐煮烂,与鲫鱼肉混合炖煮。这样制作出来的茄汁鲫鱼口感鲜美、营养丰富,是鱼类美食中的一道经典佳品。除了茄汁鲫鱼,中国鱼类美食还有很多种类,每种在不同地区都流传着不同的制作方法和口味。如杭州西湖醋鱼、重庆辣子鱼、广东白灼生鱼等,都是具有地域特色的美食,无论是口感上还是制作工艺上都值得尝试。
番茄海鱼做法大全家常视频教学
食材
主料
海鱼
一条
辅料
姜
一小块
小辣椒
两条
番茄
半个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.海鱼先用油煎黄。姜切丝,辣椒切碎,番茄切小块后和煎好的鱼一起放入锅中,加少许水煮开后去刺取鱼肉,加几滴酱油。
2.锅中放米,加适量水煮
3.粥开后倒入鱼肉炖煮。
4.粥熟时加入适量盐调味即可
番茄海鱼汤的做法
答:清炖鱼适合放番茄吗?不适合放番茄,一般清炖鱼无论是淡水鱼,还是海水鱼,一般都选非常新鮮的鱼来清炖,吃的就是鮮鱼带来的那种发自鱼自身的香味,所以用来调味的佐料越少越好。只放少许葱姜料酒提鮮就可以了,如果加入番茄就会使鱼自身的香味受到番茄的影响,所以清炖鱼是不能放番茄的。
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