西红柿豆角鸡蛋的做法大全家常做法大全(西红柿豆角炒蛋的做法)

西红柿豆角炒蛋的做法

1、把西红柿、豆角、葱姜蒜清洗干净，西红柿切成大小适宜的块儿状，豆角切段儿，取极少量的葱姜蒜切碎。

2、锅中加水烧开，把切好的豆角用开水焯一下，然后过凉水，沥干水分待用。

3、锅加油烧热，下切好的西红柿稍微翻炒几下盛出。

4、锅中再次加油，烧至5成热后下葱姜蒜，炒出香味儿后把沥好水的豆角下锅转中火炒，炒至8、9成熟时倒入番茄，加适量盐调味，再次翻炒均匀即可盛出装盘

西红柿豆角炒鸡蛋

西红柿豆角炒鸡蛋的做法1.西红柿豆角切块儿，备用2.鸡蛋打入碗中，加一滴醋搅匀备用3.锅中放油，油热倒入鸡蛋液炒熟，盛出4.锅中放油，油热，转小火放葱花儿、甜面酱5.放入豆角儿，煸炒，待豆角5成熟6.加入少许水中火烧，待豆角熟透7.放入炒好的鸡蛋，备好的西红柿8.炖5分钟放盐，就可以出锅?

西红柿豆角鸡蛋怎么炒

答案是：番茄炒豆角

番茄炒豆角是一道以番茄、豆角为主要食材制作的美食。

美食做法：

1、豆角去筋洗净后，切成丝。

2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用。

3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒。

4、加些水将豆角煮五分钟。

5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块。

6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖。

7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。

豆角西红柿鸡蛋怎么炒好吃

1. 先放豆角再放西红柿。2. 因为豆角需要更长时间的烹饪才能变得软烂，而西红柿则很容易烂掉，所以先放豆角可以确保豆角熟透，再放西红柿可以保持西红柿的口感和营养。3. 如果你想让西红柿更加入味，可以在豆角炒熟后加入蒜末和姜末爆香，再放入西红柿翻炒即可。

西红柿豆角炒鸡蛋的做法

主料

豇豆角

100克

西红柿

1个

鸡蛋

3个

辅料

油

适量

盐

1克

蚝油

5克

蒜

适量

步骤

1.咱家自己种的豇豆角，车库边上的小菜地，就这都是吃不完的节奏哦

2.豇豆角洗净切寸段，西红柿切块，蒜切片

3.锅中放油，先把鸡蛋炒成块盛出。炒鸡蛋要热锅凉油，鸡蛋稍微凝固时就快速划散，这样炒的的鸡蛋才松软鲜嫩

4.借锅中底油炒豇豆角

5.待豆角变色放入蒜继续煸炒，炒至蒜香味溢出

6.放入西红柿

7.加少许水煮2--3分钟，把豆角煮熟。水的 量要控制好，以豆角熟后水刚好干为宜。

8.加入蚝油和少许的盐翻炒均匀

9.把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可

西红柿炒豆角鸡蛋的家常做法

关于这个问题，材料：

豆角200克，西红柿1个，葱姜适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，油适量

步骤：

1. 豆角洗净，去头去尾，切成小段。西红柿切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。

3. 放入豆角煸炒至表面微微焦黄，加入适量盐，继续翻炒。

4. 待豆角炒熟后，加入西红柿块，继续翻炒。

5. 加入少量生抽和白糖，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 豆角需要煸炒至微微焦黄，这样口感更好。

2. 加入西红柿时，不要煮太久，以免烂糊。

3. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒或蒜末等佐料。

西红柿炒豆角怎么做好吃家常菜

食材：酸豆角120克，西红柿2个，姜4克，葱1根，盐6克，十三香少许。

1.酸豆角切成段，姜切丝，葱切段。西红柿切小块

2.炒锅烧热放油

3.放入姜葱爆香。

4.放入酸豆角。

5.翻炒至变色(锅如果太干可从一圈放入适量温水)。

6.放入西红柿

7.转中小火翻炒焖出味。

8.放盐、十三香。

9.调味出锅即可。

西红柿炒豆角的功效与作用

主料:

西红柿1个、长豆角1斤

辅料:

油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱10g、蒜10g、花椒5g

步骤:

1. 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。

2. 切成小段，放盆里备用。

3. 准备一个西红柿洗净放盆里备用。

4. 放案板上切成小块。

5. 准备蒜，切成蒜片。

6.锅里放油烧热，放入花椒葱花爆香。

7.锅里放入切成小段的豆角，煽炒片刻，待豆角变色。

8. 锅里放入西红柿后，煽炒均匀后。放入生抽，鸡精，再次炒起来。

9. 放入盐，煽炒起来待西红柿快收汁。

10. 锅里最后放入蒜块。

11. 锅里菜炒的菜差不多收汁，关火

西红柿豆角炒菜

答：最近的肉豆角很好吃口感很棒，倒入番茄和青椒同炒，爽口又低脂呢！

原料：豆角1斤、番茄1个、青椒2个、葱5g、蒜5、油10g、盐1g、五香粉2g、水1杯、酱油适量。

做法步骤：1、豆角洗净控水、2、配菜准备就绪。3、豆角打斜刀切片装盘。4、葱蒜改刀备用。5、番茄和青椒改刀备用。6、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。7、加入豆角翻炒。8、放入番茄和青椒翻炒。9、加入五香粉和酱油炒匀。10、淋入少许水，确保都快熟透。11、出锅加盐调味即可。

西红柿炒豆角好吃吗

豆角用手掰成段，从两个籽粒中间掰，比刀切得整齐，不会掰的话，只有用刀切了，切的速度会快些。

豆角买回来如果未及时食用，可以先用清水浸泡，这样可以保持豆角新鲜和嫩脆。

材料清洗：

●西红柿先用洗洁精清洗下，再将少量食盐均匀涂抹轻搓，这样可以去掉西红柿表面的残留农药，吃起来更为放心。

●有条件的话，豆角可以用淘米水泡下，如果没有，用盐水加白醋泡下再清洗。

02

中期准备

清洗完后，番茄身上打十字刀，放在开水烫数秒去皮，这样可以让番茄的味儿更能发挥出来，或者在火上烤下，也能去皮。当然也可以不去，看个人喜好了。

如果想吃有嚼头的，就切大块，如果想吃味儿，就切小块均价，当然也看个人喜好了。

切好的豆角放在一个干净小盆子里，然后往里面撒上一勺盐，接着倒上适量清水，充分搅拌均匀后，腌制10分钟左右。

这样豆角可以更入味，而且颜色也不会变黑。浸泡好后，再用清水冲洗几遍，把水分沥干备用。

03

开始烹饪

第一步：先炒豆角

炒锅烧热放油，也就是热锅冷油。

放入姜葱爆香，然后放入豆角。

大火翻炒，很重要一点，豆角要炒的时间长些，以防中毒。炒的时候如果锅太干，可以用适量温水沿圈轻轻加入。

第二步：放入西红柿

转中小火翻炒出味儿

放盐、生抽、十三香等调料。

鸡蛋西红柿炒豆角

1. 鸡蛋：西红柿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的菜品，酸甜可口。将西红柿和鸡蛋一起炒，加一点盐和糖，即可制作出美味的西红柿炒鸡蛋。

2. 白菜：西红柿炒白菜是一道非常健康的菜品，口感清爽，营养丰富。在炒白菜的过程中加入西红柿，可以增加食材的口感和味道。

3. 豆腐：西红柿炒豆腐也是一道非常经典的菜品。西红柿的酸味能够中和豆腐的味道，使得这道菜品更加美味可口。

4. 青椒：西红柿炒青椒是一道非常清爽的菜品。将西红柿和青椒一起炒，加入少量盐和糖即可。

5. 土豆：西红柿炒土豆是一道非常营养的菜品。将西红柿和土豆一起炒，加入一些调味料和少量水，使之更加香味浓郁。