粉丝蒸鸡蛋的做法大全家常(粉丝蒸鸡蛋大概几多分钟)

粉丝蒸鸡蛋大概几多分钟

蒸螃蟹一般需要蒸10-15分钟，具体时间要根据螃蟹的大小和个体数量来确定。以下是粉丝蒸螃蟹的正确方法：

材料：

- 螃蟹

- 干粉丝

- 葱

- 姜

- 料酒

- 盐

- 食用油

步骤：

1. 将螃蟹洗净，用刷子刷洗干净外壳和腹部。

2. 锅中加水，放入葱段、姜片和适量的料酒，煮沸。

3. 将螃蟹放入蒸锅中，蒸10-15分钟，蒸熟后取出备用。

4. 同时，将粉丝用温水泡软备用。

5. 取一炒锅，倒入适量的食用油，加入葱段和姜片翻炒出香味。

6. 加入预先泡软的粉丝，翻炒均匀。

7. 将炒好的粉丝放入蒸锅中，螃蟹放在粉丝上方，继续蒸5分钟。

8. 在蒸锅中倒入螃蟹蒸煮时生成的汤汁，加入适量的盐搅拌均匀，浇在蒸好的螃蟹和粉丝上。

9. 最后，装盘即可食用。

蒸螃蟹的时间可以根据螃蟹的大小和个数进行调整，如果螃蟹较大或数量较多，蒸的时间可能需要稍微延长一些。

粉丝水蒸蛋怎么做

1、贝柱蛋羹——干贝数粒，提前用冷水泡开，撕开。鸡蛋加盐打碎，加上一倍的水（或者每个鸡蛋加上2蛋壳的清水），加入干贝，用普通的蒸水蛋的方法蒸熟，喜欢的可以洒上葱花和香油......

2、可以在做汤的时候放，和菜一起做上汤菜心什么的.干贝菜心\干贝冬瓜都行。如果是做菜需要先用碗放一些料酒和干贝蒸十分钟，然后撕成丝就可以了。

3、可以做饺子馅，把干贝柱剁碎了加到肉陷里，最后再加点韭黄，记着干贝不能洗。附上几个具体做法：干贝蘑菇这个菜很好吃，也属于家常菜，可以试一下 蘑菇最好用杏鲍菇这类肉比较厚的 1、先把干贝泡好，泡干贝的水不要丢掉；蘑菇切片 2、起油锅，把蘑菇炒一下，放盐调味，放入泡好的干贝炒几下，放入泡干贝的水（别太多），放李锦记蒸鱼豉油，起锅就可以了 味道很鲜，比用肉片炒蘑菇好很多 干贝汤： 主料：干贝6个,粉丝30g辅料：大葱,胡罗卜各1/2根调料：酒10g,盐,胡椒(1) 将贝柱用温水浸泡，浸泡后的汁水放着备用。 (2) 粉丝也同样浸泡后，切成10厘米长。(3) 将大葱，胡罗卜切成4～5厘米长的丝。(4) 将青豌豆10枚用开水烫一下后，切成丝。(5) 用15g左右的食油将“做法3”的材料炒香后，加入贝柱炒合。加入“做法1”的汁水1L，烧沸后，再加入酒五六滴、盐、胡椒以及泡切好的粉丝。等粉丝煮熟后，撒上“做法4”的材料即成。

粉丝蒸水蛋

锅里倒入骨头汤，烧开了以后将粉丝放进去，煮的快，要熟的时候再加娃娃菜，放进去一起煮熟了，以后放点盐，撒点胡椒粉跟味精葱花就可以

粉丝蒸蛋是哪里的菜

我们一般是3个鸡蛋，加水的分量是：半个蛋壳放6次，也就是1比1。除了清蒸以外，还可以加干贝，把干贝泡软，撕成丝放进去就可以。便宜一点的就是放虾米、虾皮。三黄蛋就是加皮蛋和生咸鸭蛋，比例是3个鸡蛋，1个皮蛋，1个鸭蛋。蒸蛋一般我会用有一点高度的盘子，而不用碗，大碗蒸上面熟，底下会不熟，下面熟了，上面会太老！有一个窍门，蒸出来的蛋比较香，就是少放盐，加“美极”酱油，或精选生抽。蒸的时间约5分钟到10分钟，看盘子大小不等。盘子越大、蛋就越薄，蒸的时间就要减少，这个要尝试才行，不要相信那种什么7、8分钟的。这个自己慢慢掌握1、蒸蛋的水一定要用煮开过的水，凉白开，温水都可以。2、蛋和水的比列1：1.5到1：2都可以。一个鸡蛋，普通吃饭的碗最好满满一碗水。3、打蛋最好用打蛋器，这样比较容易把鸡蛋里的筋打散。4、打蛋的时候要放盐放油。5、打好的蛋要放5分钟，等泡消了再蒸。6、蒸的时候在碗上盖一个盖子，保鲜膜怕加热出有毒素出来。或者用微波炉专用保鲜膜。7、水开了才下锅蒸。8、蒸15分钟。蒸出来水汪汪的，不是因为水多了，是因为用了自来水的原因吧。蒸鸡蛋蒸蛋，平常兼普通。要蒸得嫩滑，就平凡中见功夫了。与你分享。材料：鸡蛋1只 、凉开水150ml 。做法：1）蛋与水拂匀成旦汁，用滤网滤走泡沫。2）以碗盛载蛋汁，用保鲜膜封起。3）蒸锅加水，以大火煮滚。将整碗蛋汁放进蒸锅，冚盖。先大火蒸3分钟，再转小火蒸10一15分鈡。4）関火，揭盖，取出蛋汁碗，撕除保鲜膜，即成。5）本品纯蛋味，无任何辅料、调味料，适合特定人仕享用。6）粤菜酒家做法：姜丝鱼片蒸蛋 / 葱花蒸蛋 / 尧柱鸡粒蒸蛋 / 肉末蒸蛋 /粉丝虾米蒸蛋 / 鱼肠蒸蛋...等等十分多款。

粉丝蒸鸡蛋大概几多分钟就熟了

粉丝提前用温水泡一下，蒸10分钟就可以熟了。

粉丝蒸水蛋的做法大全

用料：鱼 1片，米粉 适量，姜 3片，生抽 适量，盐 适量，番茄沙司 1勺

做法步骤

步骤 1就一片鱼，大概170克左右吧

步骤 2切厚一点的块。

步骤 3胡椒粉，盐，油，生姜拌均匀。

步骤 4蒸肉粉。

步骤 5码味的鱼需要码味10分钟以上。

步骤 6把鱼一块一块均匀的裹上蒸肉米粉

步骤 7平铺在一个盘里。只放一层熟得比较快啦。

步骤 8把腌制时的姜片也放进盘里，如果还有粉多就和腌制鱼的汁拌均匀也放进盘里，蒸锅水开入锅大火蒸12-15分钟就可以啦。

步骤 9蒸鱼的时候准备一个小碗，1勺番茄沙司1勺生抽2勺水。这个酱汁可以2:2:4也是可以的，汁多一点更好吃。

步骤 10放进炒锅小火熬煮一下。

步骤 11熬制成酱汁，小火一分钟左右就熬制好啦。

步骤 12鱼蒸好出锅，均匀的淋上酱汁。

粉丝蒸蛋怎么做好吃

1.

直接清蒸法。把4~5只海螃蟹清洗干净并直接放上不锈锅蒸盘当中，然后再把蒸盘放进装有500ml的60℃热水锅中，最后在大火煮开后转小火蒸煮25分钟即可进食。

2.

海螃蟹蒸鸡蛋。把3~4颗鸡蛋和80ml清水倒进盘中并用筷子把盘中的鸡蛋液搅拌均匀，然后把两只清洗好的海螃蟹平整铺放在鸡蛋液上，最后再把盘子放进锅中大火煮开后转小火蒸煮20分钟即可进食。

3.

海螃蟹蒸粉丝。把100g粉丝清洗干净并均匀放在盘子中，然后把1~2只清洗好的海螃蟹平整铺放在粉丝上，最后再把盘子放进锅中大火煮开后转小火蒸煮20分钟即可进食。

粉丝蒸蛋的家常做法

1.锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香;将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁;

2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝;把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝;

3.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅;

4.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。

粉丝蒸蛋多久

方法一‬：猪排蒸蛋碎米飯

　　材料

　　碎米，肉排，魚露，猪肉，猪皮丝，炒碎米粉，蛋，粉丝，木耳，葱花，生菜，萝卜，紅箩卜，黃瓜.

　　做法

　　碎米煮成飯 (干点最合適).

　　粉丝蒸蛋：粉丝泡温水后切段，木耳泡温水后切成丝，猪肉垛成茸，蛋打散(留起二个蛋黄后用)，大碗放粉丝段，猪肉茸再加盐，糖，胡椒，味精拌匀.大火蒸十五分钟后再把二个蛋黄弄散于蒸蛋之表面再入预热300度的烤箱烤十分钟即成.

　　油粘米做饭方法二：五彩拌薏仁糙米饭

　　材料

　　薏仁80克，糙米80克，玉米(粟米)笋100克，切片(0.5厘米厚)，秋葵100克，去蒂头，切片(0.5厘米厚)，红甜椒100克，切丁，蘑菇(洋菇)100克，切丁，水煮鲔鱼(吞拿鱼、金枪鱼)1罐(约100克)，烤熟的松仁20克，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，柠檬汁1汤匙，姜末1茶匙，糖1茶匙

　　做法

　　1.薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电(饭)锅，加水340毫升，煮熟。

　　2.同时取一大锅，注水煮沸。放入秋葵、玉米笋、蘑菇，沸水烫熟后沥干，装入大碗。

　　3.拌入薏仁糙米饭和红甜椒，再加入鲔鱼、橄榄油、盐、糖、柠檬汁、姜末等，拌匀。最后撒上松仁即可。

　　油粘米做饭方法三：潮州粘米丸

　　材料汤底：猪大骨，干尤魚，洋葱，冬菜，盐，糖，味精.

　　原料：五香肉片，粘米粉，猪肉，贡丸，鱼饼，鱼饺，虾，豆芽，韭菜，芫荽(香菜)，葱花

　　做法

　　1、五香肉片：瘦猪肉两块醃五香粉、糖、盐、味精、酱油三小时后，再用小火煎至微焦，置冷后再切片便可。

　　2、猪大骨先过水再放进滚水熬四小时后加冬菜、盐、糖、味精调味即成浓汤底。

　　3、猪肉垛碎在浓汤底里烫熟，拿出再加些油与酱油拌匀制成猪肉碎备用。

　　4、虾去壳剔肠烫熟，鱼饺、鱼饼切片。

　　5、浓汤底烧开后，即放入粘米粉烫熟后置于大碗内，再加贡丸、鱼饼、鱼饺、虾与数片五香肉在米粉之上，最后放些韭菜与猪肉碎，再倒满浓汤到碗中，散上芫荽与葱花即可出菜。

　　方法三‬：开水煮饭营养更高

　　1、淀粉在冷水中不易溶解，只有水温达到了在60℃以上，米中的淀粉才会充分膨胀、焖开，变成饱满的颗粒糊状。

　　用开水煮饭时，一煮饭就不会耗费将近1个小时的时间了，二还可防止米饭中的营养元素避免长时间的加热沸腾等而遭到破坏。

　　2、因为家里的自来水是经过了加氯消毒的，直接用冷水煮饭，米饭中会有氯的含量，长久以来会对身体产生不利影响。

　　用烧开了的水则可将冷水中的氯气完全挥发，避免破坏大米中最重要而稀有的营养成分：维生素B1及其他B族维生素。