干锅大白菜的家常做法大全(干锅大白菜怎么做好吃)

干锅大白菜怎么做好吃

主料：圆包菜半颗

辅料：干辣椒6～8个，蒜瓣3瓣，白糖适量写法盐适量，生抽适量

做法： 

1.圆包菜用手撕成小块，洗干净沥干水份。

2.干辣椒剪段，和蒜瓣洗干净备用。

3.锅中倒入适量油，放入干辣椒和蒜瓣爆香。

4.倒入圆包菜炒出水份。

5.放入适量白糖。

6.放入盐。

7.倒入适量生抽翻炒至包菜变软即可

8.出锅成品

干锅大白菜的做法视频窍门

材料 主料：大白菜芯1个、五花肉1块； 辅料：辣椒、老抽、辣白菜、生抽、蚝油、盐 干锅辣白菜 1 大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净， 切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。

2 干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油， 放点老抽给五花肉上色。3 放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。4 把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水，盖上盖子，小火热着。小贴士 大白菜是冬天很多家庭的必备菜吧，百菜不如白菜嘛，这菜辣乎乎热腾腾的，十分钟左右就做得，所以挺适合家里临时来个人救急啥的 。

干锅白菜的做法 最正宗的做法

大白菜洗净晾干，掰成小块（白菜芯做出来更好吃入味）

步骤 2

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五花肉切成薄片（肥的做出来更好吃）

步骤 3

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红干椒剪成段，如果家里的红干椒比较辣，自己吃不了太辣，就不用剪

步骤 4

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锅中放少许油，放五花肉，小火将五花肉煎出油，如果肉比较肥，可以多煎一会，把肉煎成卷曲状

步骤 5

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五花肉煸出油后，放红干椒爆香

步骤 6

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放少许生抽，为肉加色

步骤 7

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放少许耗油，增香

步骤 8

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肉片炒熟后，开大火，放白菜，迅速翻炒

步骤 9

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加盐🧂

步骤 10

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加少许糖

步骤 11

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大火焖一会，将白菜出的水分焖干即可出锅（不要把水焖得一点不剩，可以留一点，吃的时候有汁更好吃）

步骤 12

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装盘上桌，这道菜简单味美，非常下饭，开始享用吧！

怎样做干锅白菜

干锅白菜

主料

白菜500克，五花肉150克

辅料

小米辣四个

杭椒两个

蒜瓣适量

姜适量

料酒一茶匙

蚝油一茶匙

生抽两茶匙

盐四分之一茶匙

鸡粉半茶匙

花椒适量

干锅白菜的做法步骤

1.准备食材，白菜洗净，菜叶和菜帮分开

2.姜蒜切片，杭椒，小米辣切圈，五花肉切片备用

3.起油锅倒入适量油，下花椒爆香

4.下五花肉煸炒，加入两茶匙料酒，.加入辣椒圈和姜蒜爆香

5.加入白菜帮炒至变软

6.倒入菜叶翻炒均匀

7.加入一茶匙蚝油，两茶匙生抽，四分之一茶匙盐，半茶匙鸡粉调味

8.大火翻炒均匀即可出锅

干锅大白菜怎么做好吃窍门

主料

白菜半棵

猪肉适量

辅料

葱适量

姜适量

五香粉适量

生抽适量

干锅白菜的做法步骤

1.白菜半棵；

2.用到削成片洗净备用

3.猪肉少许切片

4.锅内加入适量植物油，放入切好的肉片炒至肉色发白；

5.加入葱姜、五香粉爆香，倒入白菜翻炒；

6.翻炒至白菜软榻时，加入生抽、盐继续翻炒；

7.直至白菜边缘发黄加鸡精出锅即可；

干锅白菜怎么做好吃窍门

材料 主料：大白菜芯1个、五花肉1块； 辅料：辣椒、老抽、辣白菜、生抽、蚝油适量、盐 适量，

干锅辣白菜

1 大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净， 切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。

2 干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油， 放点老抽给五花肉上色。

3 放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。

4 把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水，盖上盖子，小火热着。

干锅大白菜怎么烧好吃

干锅白菜是一道家常菜，有很多做法，以下是其中的几种做法：

做法一：干锅白菜

1. 准备好白菜、肉丝、蒜末、姜末、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、香菜。

2. 将白菜洗净，掰成小块。

3. 在锅中加入适量油，放入肉丝，煸炒至变色。

4. 加入蒜末、姜末、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、花椒，翻炒均匀。

5. 加入白菜，翻炒均匀，加入少量水，盖上盖子焖煮5分钟。

6. 加入香菜，翻炒均匀即可。

做法二：干锅鸡爪白菜

1. 准备好鸡爪、白菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、辣椒。

2. 将白菜洗净，掰成小块。

3. 在锅中加入适量油，放入鸡爪，煸炒至变色，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、辣椒，翻炒均匀。

4. 加入白菜，翻炒均匀，加入少量水，盖上盖子焖煮5分钟。

5. 最后再煮一会儿让汁变浓稠即可。

做法三：干锅肉片白菜

1. 准备好猪肉片、白菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、辣椒。

2. 将白菜洗净，掰成小块。

3. 在锅中加入适量油，放入猪肉片，煸炒至变色，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、辣椒，翻炒均匀。

4. 加入白菜，翻炒均匀，加入少量水，盖上盖子焖煮5分钟。

5. 最后再煮一会儿让汁变浓稠即可。

干锅大白菜做法

辣炒包心白菜，干锅包心白菜，包心白菜炒腊肉，包心白菜红烧肉，包心白菜炖粉条

干锅大白菜怎么做好吃又简单

材料

主料：大白菜芯1个、五花肉1块；辅料：辣椒、老抽、辣白菜、生抽、蚝油、盐

干锅辣白菜

1

大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净，切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。

2

干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油，放点老抽给五花肉上色。

3

放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。

4

把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水，盖上盖子，小火热着。

小贴士

大白菜是冬天很多家庭的必备菜吧，百菜不如白菜嘛，这菜辣乎乎热腾腾的，十分钟左右就做得，所以挺适合家里临时来个人救急啥的 。

干白菜大锅菜的做法

五花肉炖干白菜，做法很简单，先将五花肉洗干净，切成小块焯一下，放入八角桂皮香叶大火烧开后转小火慢炖30分钟后加盐鸡精味精生抽小伙再慢炖一个小时，放入洗干净的干白菜，继续小火炖20分钟，出锅撒香菜段。葱花就可以了