甜土豆饼的家常做法(甜味土豆饼怎么做法)

甜味土豆饼怎么做法

南瓜、土豆蒸压成泥备用

步骤2

锅烧热，把黄油放入烧至溶化

步骤3

放入洋葱末炒软，再放入猪肉末炒至变色

步骤4

把炒好的馅料拌入南瓜泥中，加调味料拌匀

步骤5

将混合好的馅料搓成圆球状

步骤6

再压成饼状，依次沾上适量面粉、蛋液和面包糠

步骤7

锅中放油烧至180度，把可乐饼放入炸至金黄色

步骤8

捞起吸除多余的油份

步骤9

即可享用

香甜土豆饼的做法大全窍门

    制作酥脆又好吃的洋芋饼的关键在于材料选取、面团和炸的技巧等方面，下面分享一份简单易学的做法：

所需材料：

- 洋芋400克

- 面粉100克

- 鸡蛋1个

- 面包糠适量

- 盐适量

- 玉米油适量

制作步骤：

1. 洋芋去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状

2. 将洋芋泥加入面粉、鸡蛋、少量盐拌匀，揉成软硬适中的面团。

3. 取少量洋芋饼面团，揉成圆球状，用手掌压扁至约0.5cm-1cm厚度，再用模具或直径8-10cm的圆形卡子将其切割成大小均匀的薄片(或由其变成自定义的形状) 。 

4. 平底锅内加入适量玉米油，热油至八成热，逐个放入洋芋饼，炸至两面金黄即可捞出。 

5. 沥去过多的油后，将炸好的洋芋饼沾上面包糠，让每个小饼均匀裹上一层面包糠，然后再次热油炸至颜色变深，变得更加酥脆即可。

注意事项：

1. 炸酥脆的关键是火候，火不能过大，否则会烤焦表面而内部没有熟透。

2. 面粉的加入量需要根据洋芋本身的水分含量而定，如果洋芋太水，建议多放点面粉。

3. 炸制的材料越多，油温会降低，所以需要逐个放，不要一次放太多。同时，为了防止炸出的洋芋饼切口糊至锅底，建议每批炸制5个以下为宜。

4. 食用时最好配上自己喜欢的酱料或调料，口感更佳。

希望这份做法可以帮到你，祝快乐烹饪！

香甜土豆饼

1:在超市或菜场中买些较大的土豆将其清洗干净后，用刨刀将皮刨去，用擦丝器将其擦成丝状放在准备好的盘中，放置待用。

2:将香菜清洗干净后，用小刀在刀板上将其切成末状，倒入放有土豆丝的盘中。

3:在其中加入一定量的盐，适量的面粉，并2个鸡蛋后，用筷子将其搅成糊状，若觉得太干也可以往里加些少许的清水，使做出来的土豆丝饼更香甜。

4:打开电饼铛，将其预热后，用刷子在其上刷上一层油。

5:用勺子将丝糊一勺子的大小一勺一勺的舀进去后，将土豆丝散开的边边修理整齐后即可。

6:当看到土豆小饼的边缘成金黄色时，将其一个一个翻个面，当两面都变成金黄色后，确定土豆小饼熟透后，即可盛出备食。

甜味土豆饼怎么做法视频

甜味红烧肉是一道传统的中式名菜，下面是制作甜味红烧肉的做法：

所需材料：

五花肉 500 克

生姜 3 片

料酒 适量

冰糖 50 克

老抽 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡汤 500 ml

香叶 适量

八角 适量

步骤如下：

将五花肉洗净，切成 3 厘米见方的小块，焯水后捞出放在冷水中浸泡片刻，让肉质更加紧实。

热锅凉油，倒入姜片和五花肉块，煸炒至五花肉表面金黄；加入一些料酒继续翻炒，煸出香味。

加入老抽、生抽、冰糖、盐等调味料，炒匀均匀；

然后加入鸡汤到高于五花肉，放入八角和香叶，转小火慢慢炖煮 45-60 分钟，至成熟入味，汤汁浓缩。

最后翻炒几下让汤汁均匀地裹在肉上即可。

制作甜味红烧肉时关键是火候的掌握，煮到最后要用小火慢慢收汁，让汤汁浓缩，这样烧出来的肉质才会肥而不腻，口感更加美味。祝您做出一道美味的甜味红烧肉。

香甜土豆饼外酥里糯

步骤/方式1

准备食材并洗干净

步骤/方式2

将土豆和胡萝卜切丝或者擦成丝，香葱切碎，打入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤/方式3

加入面粉，适量水，盐，和花椒粉，搅拌均匀。

步骤/方式4

平底锅烧热，加少许油，加一勺土豆糊，煎至两面金黄

步骤/方式5

出锅即可

甜土豆饼的做法

1、土豆2-3只（约400g）、鲜茴香150g、黄油4汤匙（60g）、糯米粉4汤匙（60g）、白砂糖2汤匙（30g）、色拉油2汤匙（30ml）。 2、西红柿半个（约150g）、红皮半个（约100g）、朝天椒3只盐1茶匙（5g）。 

茴香洋芋粑粑的做法： 

1、土豆削去外皮，放在容器中加入没过土豆的水，微波炉高火加热15分钟至熟透，捞出碾成细碎的土豆泥。 

2、在土豆泥中加入糯米粉（2汤匙，30g）、黄油、白砂糖和剁成茸的鲜茴香。充分搅拌后放入冰箱保鲜层冷却（以便烹制时成型）。 

3、将土豆茴香泥压成数个小圆饼的形状（厚约1cm），分别在表面粘上糯米粉（另2汤匙，30g）。

4、中火加热微波炉煎锅中的油，将小饼逐个放入锅中煎至表面金黄酥脆，捞出沥干油分装盘备用。 

5、将西红柿、红皮洋葱和朝天椒剁成细茸状，调入盐拌匀，配在煎好的洋芋茴香粑粑旁即可。

甜味土豆饼的做法大全

食材

面粉

310g

酵母

3g

玉米油

30g

温水

180ml

方法/步骤

1

用300g面粉，加入3g酵母，180ml的温水揉成面团。成团后加10g玉米油揉匀，加油的目的是为了防粘和增加面团的柔软度，盆上盖盖，发酵。

2

在一个碗里加10g面粉，倒入20g热玉米油，调匀，成油酥。

3

面团发至原来的两倍大后，就发酵好了，面团成蜂窝状，拿出来在案板上揉匀，压平，擀成一个大的薄饼，饼的厚度在3cm左右就行了。

4

用小勺把油酥平摊在饼皮上，从一边卷起。

5

卷成长条后，再从长条的一边卷起，卷成饼状，收口要压平。把面卷压平，擀开，擀成的饼的直径和自己的电饼铛的直径一样大。

6

把饼的一面沾些干面粉，防粘，挪到盖帘上。在饼的表面上刷层油，或水，均匀地撒上黑芝麻，盖保鲜膜饧发20分钟。你也可以直接放面板上饧发，自己方便即可。

7

电饼铛刷一点油，预热后把面饼放上，盖盖烙制。因电饼铛上下面受热不均，要翻下面。当两面都上色后，隔2分钟翻一下，翻两次即可。翻面是因为自己的电饼铛没有温度控制，防止发面饼烤制过度。如果电饼铛有温度控制，就无需这样翻面。

8

当面饼鼓起，压下去很快反弹回来，说明饼就熟了，拿出来趁热分开。

9

这个有层次又宣软的发面饼，是电饼铛做饼比较简单的做法。在发面的时候打上1个鸡蛋，加点糖，用牛奶和面，会更香，更软，也甜，口感更好。

注意事项

做饼面团要比做馒头的软些，口感才好。

喜欢饼有滋味的，油酥里可以加盐或者十三香、五香粉等。

甜味土豆饼怎么做法窍门

用料：土豆3个、青椒1个

步骤：1.准备材料；2.土豆去皮，洗净，切成0.5公分左右厚薄的片；3.青椒一个，掰成小块，土豆片用清水浸泡一会；4.准备葱花、姜片；5.炒锅放适量的油，五成热时放入葱花、姜片至出香味；6.放入3大勺黄豆酱，不停的翻炒，炒出黄豆酱的香味；7.放入沥干水分的土豆片，翻炒均匀；8.放入一小勺白糖，翻炒均匀；9.稍微炒一会，放入适量的骨汤，没有就放清水；10.中间要不停的翻动，切片的土豆非常好熟，断生后放入青椒，这时可根据自己的口味放适量的盐，炒匀即可盛出。

甜味土豆饼怎么做法好吃

【材料】:

土豆 6个(大约400克) ，糯米粉 50克

盐 3克，黑胡椒 适量

【做法】:

1 把土豆削皮蒸熟

2 盐、黑胡椒放进土豆，用勺子把土豆压成土豆泥。

3 放糯米粉拌匀。

4 把土豆面团取出一块，搓圆，压扁，放在空气炸锅的炸篮上面。

5在土豆饼上面扫一层油，空气炸锅调温度180度，时间15分钟。

6 烤熟后土豆饼可以蘸番茄酱或者甜辣酱。

甜土豆饼怎么做好吃

用料 土豆 4个 甜肠 2根 温水 2碗 酱油 随自己口味 土豆炒甜肠的做法 将土豆切成2～4毫米，将甜肠切成片。

甜土豆泥饼的做法大全

用料

大土豆 5—6个

小葱 2—3根

盐 2克

红薯淀粉 30克

用生土豆泥，做的土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆🥔刨干净备用，准备擦子一把

步骤 2

土豆磨泥后 用特别细的漏勺 把土豆泥里面多于水分过滤出来 下面用一个盆接上 沉淀一下10分钟 里面淀粉留下 水到掉

步骤 3

先加红薯淀粉 拌匀 在加 盐 葱 也可以加点十三香 拌匀就可以开始煎咯

步骤 4

平底锅一个，锅烧热放少量的油在用勺子把磨好的土豆泥放进锅里 ，一定要小伙煎，不然油会贱出来烫自己

步骤 5

小火慢煎至两面金黄色 就可以出锅啦