菠菜虾仁炒鸡蛋的做法大全家常(菠菜炒虾仁的功效)

菠菜炒虾仁的功效

准备原料：

面粉 (400g)、温水 (280ml)

酵母 (3g)、菠菜 (200g)、鸡蛋 (4个)、虾 (实际需要)、盐 (少许)、油 (1勺)、胡椒粉 (少许)

花椒面 (少许)、芝麻油 (少许)

葱姜末 (10克)

具体步骤：

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酵母倒入温水中，静置几分钟，再用筷子搅拌均匀

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面粉倒入盆中，水不要一次性倒入，边倒边用筷子搅拌

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反复揉成光滑的面团

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盖上保鲜膜放在，温暖处发酵，等面团变成1、5倍或2倍大即可

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在面团发酵过程中，用来调馅，锅热放油，油热把鸡蛋直接打进锅里，炒成黄白相间的蛋花，用锅铲轻轻的把蛋花碾成碎块，就不用再用刀剁碎了

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菠菜焯水备用，虾煮熟

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菠菜剁碎，控汁

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虾去壳去虾线，剁碎

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所有的食材倒进碗里，加上提前切好的葱姜末

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加入盐，油，花椒面，胡椒粉拌匀，最后加入适量的芝麻油提香拌匀即可

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面好后，面团揉搓片刻，分成等量的剂子（面团很软，揉时放些面粉防粘）

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用擀面杖擀成圆形，厚度约4mm

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包成包子，捏口处捏死

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用手轻轻按圆饼，按到馅要露不露的地步即可

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电饼铛预热，上下两层刷薄薄的油，馅饼放进去，上下两层加热

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大约7到8分钟两面金黄，闻到饼香，即可出锅

菠菜炒虾仁鸡蛋怎么做好吃

主料虾仁100g菠菜250g鸡蛋2个腰果50g辅料油适量盐适量生粉适量白芝麻适量香油适量姜适量葱花适量

步骤

虾仁拌菠菜的做法步骤11.虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用；

虾仁拌菠菜的做法步骤22.菠菜洗净，沥干水份备和；

虾仁拌菠菜的做法步骤33.锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干；

虾仁拌菠菜的做法步骤44.同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟；

虾仁拌菠菜的做法步骤55.鸡蛋加入盐，葱花，打散；

虾仁拌菠菜的做法步骤66.热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散；

虾仁拌菠菜的做法步骤77.把挤干水的菠菜切成小段；

虾仁拌菠菜的做法步骤88.加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可！

小贴士

因为食材事先都有加盐调理过，所以拌的时候没有加酱油，鸡精什么的，个人认为够味的，吃得也更健康些！

菠菜炒虾仁的简单做法

菠菜是很嫩的青菜不用炖，焯过水的菠菜切成段做成菠菜虾仁汤美味好吃，也可做或菠菜虾丸汤也非常不错。总之菠菜和虾一起做很好。

菠菜虾仁炒鸡蛋的做法大全家常菜

食材明细

菠菜300克、水发海参8个、猪油1勺、白糖1小勺、葱末5，克、姜末5克、清汤1勺、酱油1小勺、料酒1勺、姜汁2克、盐1小勺、水淀粉适量

菠菜炒海参的家常做法

1、起锅烧旺火，放入猪油，烧到八成熟时，放入白糖炒呈金黄色

2、放入海参翻炒，再放入葱末、姜末、清汤，酱油、料酒、姜汁、精盐烧开，移微火火靠两三分钟

3、另起锅烧旺火，调入糖色、味精，边颠勺边用水淀粉勾芡，翻勺倒在盘里，勺再回到火上，放入糊葱油和葱段烧热，下入菠菜段、海参翻炒2分钟，即成

菠菜虾仁炒鸡蛋可以吃

1、食材：大虾100g，菠菜100g，胡萝卜半根，盐3g，洋葱30g，非转基因食用油30g。

2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。

3、然后下入去皮后切丝的胡萝卜，在锅中翻炒，用炒勺翻炒，让胡萝卜丝在锅中受热均匀。

4、然后下入焯过水的菠菜和大虾，在锅中用炒勺翻炒，让菜品在锅中受热均匀。

5、继续用炒勺翻炒，让菠菜和大虾在锅中充分受热，并和葱油充分接触，吸收葱油的香味。

6、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布。

7、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。

8、翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

菠菜虾仁鸡蛋汤的做法窍门

1、沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后里放水烧开

2、海燕鱼处理干净后放入沙锅中煮15分钟，捞去姜片和葱段

3、鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫

4、最后放盐、海鲜粉调味，加入菠菜段、枸杞子再煮两三分钟即可

菠菜虾仁炒鸡蛋的做法大全家常窍门

菠菜炒鸡蛋的做法【1】

材料

菠菜，鸡蛋，粉丝

做法

1.把菠菜洗净切一寸多长的段，待用

2.粉丝好的煮一下时间不用太长，不是很好的用水泡一会就可以了

3.上锅摊鸡蛋，然后盛出待用

4.油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜，然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒，时间不要常，时间常了就会出水，那样不好看，而且口感也不好

5.在翻炒的同时要迅速的放调料，酱油不要多那样颜色不好看，盐别放太早那么容易出汤，味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放，我只放胡椒粉

菠菜炒鸡蛋的做法【2】

材料

菠菜500克，鸡蛋4个

做法

1、先把菠菜洗净，用淡盐水泡一会儿。

2、锅里煮开热水，拿菠菜烫一烫，烫的时间不要太长，以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出，备用。

3、鸡蛋打散，在冷锅热油中，炸成蛋花花，盛盘备用。

5、然后在冷锅热油里面，下蒜末煸炒出香味。

6、最后将菠菜和鸡蛋一起翻炒即可。

菠菜炒鸡蛋的做法【3】

材料

菠菜300克，鸡蛋150克，葱50克，姜20克，蒜30克

做法

1.菠菜洗净沥干水分，切成小段。

2.鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀，切好姜粒和蒜瓣。

3.热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。

4.重新热锅放油，把姜和蒜爆香，放入菠菜炒，菠菜炒软后加少许盐调味， 将鸡蛋倒入炒匀就好了。

菠菜炒鸡蛋的做法【4】

材料

菠菜小半把

鸭蛋 2个

花生油适量

盐巴少许

糖少许

做法

1、鸭蛋打散。

2、菠菜整棵清洗干净，放在沸水里焯。

3、然后浸泡在冷水里降温，保持鲜绿。

4、如挤衣服那样挤干菠菜水分。

5、用刀切段，半个食指长。

6、热锅，下适量花生油，下菠菜翻炒。

7、接着将蛋液倒入菠菜，全部覆盖，撒上盐和少许糖。

8、等待蛋的一面已经成型，用铲子切开翻面，连续炒几下即可。

菠菜炒鸡蛋的做法【5】

材料

菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜

做法

1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。

2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。

3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

菠菜炒鸡蛋的做法【6】

材料

原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜

调料：盐，蘑菇精

做法

1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵;

2.菠菜洗净切大段，蒜剁碎;

3.鸡蛋打散备用;

4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;

5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。

菠菜虾仁炒鸡蛋的做法大全家常版

菠菜焯水，起锅烧油放入鸡蛋液炒凝固捞出，另起锅烧油放入蒜苗翻炒一会加入菠菜，然后加盐，加生抽炒熟即可

菠菜抄虾仁

食材：大虾（草虾）600克，大蒜5瓣，小葱1根，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，番茄酱2汤匙，料酒1杯

第一步：先将大虾清洗一遍，然后用剪刀将虾脚虾须剪掉，再挑出虾线，然后放到菜板上，用刀切开虾背，再清洗干净，然后装盘备用！接着把大蒜拍扁，然后剁碎成末，装盘备用，再把小葱切成葱花，装盘备用！

第二步：起锅加油烧热，再把处理好的大虾放入锅中，大火翻炒至转色，然后盛出备用！

第三步：锅内留底油烧热，再把蒜蓉倒入锅中，小火炒香，炒香之后放入1杯子料酒，再放入3汤匙番茄酱，放入2汤匙生抽，放入1汤匙蚝油，放入半茶匙食盐，搅拌均匀，再煮开，煮开之后再倒入大虾，翻炒均匀之后，再盖上锅盖，小火焖煮2分钟！

第四步：焖煮2分钟之后，再翻炒几下，水分收干就可以出锅了，装入盘中，撒上葱花点缀提香即可

菠菜虾仁炒鸡蛋的做法大全家常视频

第1步、普通面粉分次加水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

第2步、青虾解冻。

第3步、剥出虾仁，挑去虾线。

第4步、切成小段儿。

第5步、很实惠的哦⊙⊙。

第6步、菠菜去根，清水里洗净，多洗几遍，放入开水锅里面烫一下捞出过凉备用。

第7步、切碎。

第8步、攥干。

第9步、鸡蛋炒碎盛出备用。

第10步、香菇去蒂洗净。

第11步、放入开水锅里面烫一下捞出，切碎备用。

第12步、豆腐丝切碎。

第13步、全部食材放入盆里面。

第14步、加入葱姜末，盐，香油，生抽，五香粉，花生油。

第15步、拌匀就可以啦。

第16步、全部包好所有的饺子。

第17步、放入开水锅里面煮熟就可以出锅啦。

第18步、调个蘸汁:老醋，香油，生抽，蒜末，老干妈。