冬瓜皮蛋汤的家常做法大全(冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法视频教程)

冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法视频教程

可能是做法不对或者是锅具没有洗干净。皮蛋冬瓜汤的制作

冬瓜皮蛋汤的制作材料：主料：冬瓜200克辅料：松花蛋（鸭蛋）100克调料：盐3克,味精1克皮蛋冬瓜汤的做法：1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条，2. 皮蛋去壳后切块；3. 往锅中倒入高汤、水，烧开;4. 然后加入冬瓜条、皮蛋块，加入盐、味精烧开即可。皮蛋冬瓜汤的制作要诀：本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替

冬瓜皮蛋汤的功效与作用

可以，例如皮蛋白虾冬瓜汤。

皮蛋白虾冬瓜汤的制作方法如下：

主料：冬瓜500g，白虾180g，皮蛋1个

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量

步骤一、准备好食材，冬瓜去皮去子洗净切片备用。

步骤二、虾剪去虾芒洗净备用。

步骤三、皮蛋剥好切碎。

步骤四、锅中加入适量的食用油，下冬瓜片翻炒。

步骤五、下入适量清水中火煮5分钟。

步骤六、下入皮蛋。

步骤七、放入虾、生姜片、料酒。

步骤八、加入适量食用盐。

步骤九、撒上葱花煮至冬瓜断生。

步骤十、起锅装盘，制作完成。

冬瓜皮蛋肉丝汤

1、原材料：冬瓜200g、皮蛋100g、粉丝80g、姜5g。

2、将冬瓜去皮切成片；

3、将姜去皮切成沫；

4、准备皮蛋两个备用；

5、将皮蛋剥掉外壳；

6、将皮蛋切成细条；

7、在锅中放入适量油；

8、加入切好的姜沫；

9、加入适量水和冬瓜；

10、煮一会后加入粉丝和适量食盐；

11、加入适量五香粉；

12、加入切好的皮蛋；

13、煮入味后起锅，美味的冬瓜皮蛋汤就做好了。

冬瓜皮蛋瘦肉粥的功效

冬瓜皮蛋瘦肉汤做法简单易学，非常好喝。

制作冬瓜皮蛋瘦肉汤的原材料数量较少，制作过程简单，烹调时间也不长，是一种非常适合快节奏生活的汤品。

同时，将瘦肉、冬瓜皮与蛋一起煮熟，营养价值高，也有利于身体健康。

具体做法如下：1.将瘦肉、蛋、冬瓜皮洗净后切成适合的大小，备用；2.锅中加适量清水，将瘦肉放入焯水，去除浑浊物；3.捞出备用，将锅中的清水倒掉；4.锅中加适量清水，将冬瓜皮放入，中火煮开，改小火慢炖20分钟；5.将焯水过的瘦肉放入，加少许盐、味精等调料，再煮开后加入蛋液；6.搅拌均匀，继续慢炖3-5分钟；7.即可关火，享用美味的冬瓜皮蛋瘦肉汤！

皮蛋瘦肉冬瓜汤的做法大全

　　适合1岁宝宝的

　　食谱原料：

　　材料：冬瓜50克，冬笋末，水发冬菇末，口蘑末各10克

　　调料：植物油，料酒，生抽，冬菇汤，香油，白糖，水淀粉各少许

　　制作方法：

　　1、油锅烧热放入冬菇末、冬笋末，口蘑末，再加料酒，生抽，白糖，冬菇汤，烧沸后用水淀粉勾厚芡，冷后成馅；

　　2、冬瓜洗净，在肉厚处挖出圆柱形，焯水后抹香油，填入陷，放盘中，蒸10分钟即可。

　　食物原料

　　材料：冬瓜50克、炼乳l0克、熟火腿5克，高汤100克。

　　调料：水淀粉、香油各少许。

　　制作方法

　　1、冬瓜去皮，洗净，削成小圆球，入高汤中煮熟后，取出；熟火腿切末；

　　2、另取一锅，倒入高汤加炼乳煮沸，用水淀粉勾芡，倒入冬瓜球，淋上香油，撒上火腿末即可。

冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法视频教程全集

皮蛋冬瓜泡是一道清爽可口的菜肴，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 皮蛋：2个

- 冬瓜：适量

- 姜片：适量

- 食盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 香菜叶（可选）：适量

步骤：

1. 将皮蛋用水煮熟，然后剥掉外壳，切成块状备用。

2. 冬瓜去皮后切成块状，姜切成片备用。

3. 将一锅水烧开，加入切好的冬瓜块和姜片，煮熟至冬瓜变软烂。

4. 熄火后，将冬瓜块捞出，沥干水分，放入一个容器中。

5. 加入适量的食盐和白胡椒粉，轻轻拌匀，使调味料均匀附着在冬瓜上。

6. 最后，加入切好的皮蛋块，再次轻轻拌匀。

7. 可以选择加入一些香菜叶装饰，增加口感和美观。

8. 完成后，将皮蛋冬瓜泡放入冰箱冷藏一段时间，让其味道更入味。

9. 可以冷盘食用，也可以作为凉菜搭配其他主菜。

请注意，根据个人口味调整食盐和白胡椒粉的用量，以及冷藏时间的长短。另外，这只是一种常见的做法，你也可以根据自己的喜好加入其他调料或调整做法，创造出属于自己的皮蛋冬瓜泡。

冬瓜皮蛋汤怎么做好吃又简单

主料:香菜5棵，皮蛋1个，豆腐1块。

辅料:白胡椒粉0.5茶匙，纯芝麻油0.5茶匙，食盐2茶匙，矿泉水500ml

做法步骤

1.食材选取，根据自身喜好选择食材的量和质。

2.汤锅倒入500ml左右的饮用水，大火煮沸；香菜洗净备用，豆腐皮蛋切好备用。

3.水沸腾后先倒入豆腐以及半茶匙白胡椒粉。

4.豆腐煲十分钟后再倒入皮蛋。

5.加3〜5滴纯芝麻油并进行搅拌继续煲15分钟左右，芝麻油使汤会更鲜香。

6.最后在关火前1分钟放入洗好的香菜即可。

冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法窍门

1.

皮蛋紫菜苋菜汤。把50g紫菜和30g苋菜清洗干净并切成小段，一个皮蛋去壳均匀切成4小块，然后把紫菜，苋菜和皮蛋以及800ml清水倒进砂锅中，最后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮20分钟即可进食。

2.

皮蛋紫菜蛋花汤。把50g紫菜清洗干净并切成小段，一个皮蛋去壳均匀切成4小块，紧接着把紫菜和皮蛋以及800ml清水倒进砂锅中，然后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮15分钟，最后再打入两颗鸡蛋搅拌均匀熬煮3分钟即可进食。

3.

皮蛋紫菜冬瓜汤。把50g紫菜和清洗干净并切成小段，一个皮蛋去壳均匀切成4小块，一块20g冬瓜去皮均匀切成8小块，然后把紫菜，皮蛋和冬瓜以及800ml清水倒进砂锅中，最后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮20分钟即可进食。

冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法视频教程大全

1、先把冬瓜洗净入锅用水煮三四分钟，装汤碗备用，煮冬瓜得水也一起装起来！

2· 皮蛋切开，锅里放油，生姜丝先入锅，然后放皮蛋，如果爱大蒜得话，也可以放点大蒜和生姜一起下锅，皮蛋稍稍炒一下就可以了！然后把之前煮得冬瓜汤倒锅里煮！

3· 瘦肉切丝，切片都可以，个人喜好就好，用生粉腌制一下，这样肉比较嫩，其实想肉嫩还有一种粉比生粉好，红薯粉，大家可以试试，我做肉丸子都是用红薯粉，口感比生粉好，肉也会很嫩！

4· 锅里水开了，下肉丝，肉丝放进去水开之后再放盐，味精，生抽，蚝油，再多煮几分钟，汤会比较鲜！

5· 煮好装碗撒上葱花就可以了！我家喜浓汤，所以看到得都是食材，喜清淡得可以把冬瓜减半！

冬瓜皮蛋肉片汤的做法

制作冬瓜皮蛋瘦肉粥汤很简单。首先，将瘦肉切成小块，用水焯水去血水。然后，将冬瓜皮切成小块备用。

接下来，将大米洗净，放入锅中加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟，直到米粒煮烂。同时，将瘦肉放入锅中煮熟。

最后，将煮熟的瘦肉和冬瓜皮加入粥中，再加入蛋皮切成丝，继续煮5分钟。

最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道粥汤既营养又美味，适合冬天食用。