宝宝五彩面的家常煮法(宝宝彩色面食做法大全)

宝宝彩色面食做法大全

太阳下晒干

宝宝彩色面食做法大全图片

1、准备小番茄、紫甘蓝、菠菜，胡萝卜，胡萝卜实际用半根，紫甘蓝用了四分之一。

2、把胡萝卜、紫甘蓝切丁，菠菜摘好洗净切段，小番茄切开。

3、用搅拌机分别添少许水打成汁，过滤一下。

4、每200g面粉，分别用80g的汁揉成面团。

5、面团稍硬，不用揉匀，用压面机压成片就好。

6、把面团反复从一档压匀，中间多撒些干面粉，再调到2-5档，最后用5档的面皮压成面条。

7、分别压完，面条就做好了，共600g面粉，压了这么多，够四五人吃的。

8、开水煮熟，现压的面条，开锅滚2次就好了，易熟。

注意事项

和面的时候把各种汁里面都加少许盐，增加面条的筋性。

婴儿彩色面条有色素吗

材料：绿菠菜，红色胡萝卜、深红色的紫苋菜、颜色非常深黄的老南瓜。 做法：

1、榨汁 　　做彩色面条，肯定需要各种颜色的蔬菜榨汁。通常用的最多的是菠菜和胡萝卜，南瓜泥也是其一，紫苋菜是我去年开始用的，颜色喜出望外的温暖。对于最后面条成品的颜色，榨汁起着决定性的作用。首先选择蔬菜时，我会买很绿的菠菜，很红的胡萝卜，还有几乎整片叶子都是深红色的紫苋菜，它的花青素远远大于叶绿素。而南瓜，自然也是买颜色非常深黄的老南瓜。 　　

胡萝卜和菠菜榨汁方法：　　直接榨汁。但如果想要出彩的颜色，必须要用榨汁机，而非需要加水的那种搅拌机。一旦加了水，稀释了蔬菜汁的浓度，做出的颜色自然就浅了。

 紫苋菜取汁方法： 　　紫苋菜的取汁方法需要注意，不能直接榨汁。原因大约是因为紫苋菜的紫色即花青素被包含在叶绿素里面，需要烫一下，才能释放出来。　　1、先洗净放入容器中，浇上开水。过一会，待水变成洋红色，可直接取汁，但这个汁颜色不是太浓。　　

2、也可以取出烫过片刻的紫苋菜，从新加入些凉水(水不要太多)，把紫苋菜一直一直揉搓，水的颜色就非常深了，把紫苋菜拧干捞出，剩余的汁颜色很深很好用，用茶包过滤一下即可。

 2、揉面 　1、做面条用的要面硬。手揉的话，要尽可能的硬，揉一会，饧上10分钟再揉一会，如此反复几次，面团就会越来越劲道了。　　2、如果用压面机的话，要把面团和的硬的和石头一样差不多，这样用压面机反复压过之后，还是会变得稍微有点软，所以还是需要边压边加干面粉。只有面团够硬，才经煮，这样煮出来的面条才劲道。

3、压面/擀面 　　彩色面条不适合擀太厚，因为天然色素几乎都不耐高温，加热时间一长，颜色就慢慢变淡甚至消失了。这也是为什么那么多人做出的紫苋菜面条颜色都淡淡的。所以把面条擀的薄薄的，煮一到两个开锅就熟了，而颜色还保持着很漂亮的样子。

宝宝彩色面条的做法

1.将辅料用辅食机打成泥，南瓜要先蒸熟、芦笋加水打，火龙果直接打。很多东西都可以做天然色素，我都是自己随意估计的量。一小半碗泥要拌一大碗面粉。家里只有高精面包粉，就直接用了！

2.将彩色水果蔬菜泥慢慢倒入面粉里，先用筷子搅拌成面絮。然后用手在大碗里直接揉，面团要拿在手里不粘也不容易变形，稍微硬一点。面团放置20分钟。

3+擀面棒把面擀平，稍微薄一点。正反撒上面粉。

4.把面条折叠好

5.切5毫米左右宽度，太细会断

6.撒上面粉将面条打散，防止粘连。

7.颜色一下子就出来了

8.将辅料用辅食机打成泥，南瓜要先蒸熟、芦笋加水打，火龙果直接打。很多东西都可以做天然色素，我都是自己随意估计的量。一小半碗泥要拌一大碗面粉。家里只有高精面包粉，就直接用了！

9.将彩色水果蔬菜泥慢慢倒入面粉里，先用筷子搅拌成面絮。然后用手在大碗里直接揉，面团要拿在手里不粘也不容易变形，稍微硬一点。面团放置20分钟。

10.擀面棒把面擀平，稍微薄一点。正反撒上面粉。

宝宝彩色面食做法大全视频

你好，其实方法很简单，如果家里面的大人会做馒头的话，在这里我就不详细的叙述了，主要是各个颜色的来源，用带有颜色的水和面，就可以达到效果了：

1、红色：番茄切碎后，大火煮开2、绿色：芹菜、油菜等绿叶蔬菜切碎后，大火煮开，是绿色3、紫色：紫甘蓝切碎后的，大火煮开4、黄色：黄柿子洗净切碎，大火煮开蒸馒头的方法：

1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，讲面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟，3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。

我每次都加两次面粉，发酵三次。

4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。

蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头希望你对你有用，望采纳~

彩色面食制作花样大全

主料

面粉

800克

辅料

清水

适量

菠菜

适量

胡萝卜

1个半

西红柿

2个

紫甘蓝

1/4个

步骤

1.把四种菜洗干净。

2.分别用榨汁机榨汁。

3.200克面粉中放入80克菠菜汁。

4.200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。

5.200克面粉中放入80克西红柿汁。

6.200克面粉中放入80克胡萝卜汁。

7.以菠菜为例吧，用筷子分别搅拌成絮状即可。

8.再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。

9.以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的块。

10.打开厨师机切面条的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。

11.开始压一定要开到一档压，面出来是这样的，可以多压几次，面片就光滑成大片了。

12.这是压了三次的状态。

13.压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是这样的，面片也薄了。

14.最后打开九档压，面片已很薄了。

15.换成切面的刀，开始切面了。

16.最后面条做好的样子，依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。

17.全部面条做好了，来个合照吧

彩色面点的做法 儿童

主料：；面粉1000克，紫薯1个，南瓜200克辅料：干酵母2克彩色馒头的做法1、紫薯1个，南瓜200g洗净去皮2、紫薯和南瓜切块上锅蒸熟3、蒸熟后，分别用勺子碾成糊状4、分别加入适量的面粉，揉成面团5、倒入适量干酵母溶解于30度左右的温水中，静置3-5分钟，因为紫薯含水分少可以加些酵母水一起和面，白面团也用酵母水来和6、用保鲜袋把三种面团分开放置温暖的地方进行发酵，可以盖上小褥子，更好的保温，发酵更充分7、揪起面，可以看到许多均匀的小孔，闻起来有股微微的酵母香说明发酵好了8、分别揪出三小块面，用力揉排出气泡，面团揉至光滑，用擀面杖擀成薄片，摞在一起9、从一边向另一边卷成圆柱形，然后用刀均匀切下，两头取下10、剩下的两头可以自由发挥了，我擀成面片包成包子了，面团做完后摆在布上放在温暖的地方盖上褥子继续发酵10分钟11、蒸锅加水烧开，篦子上抹油，可以防粘，摆上再次发酵好的馒头，上蒸锅，12、先开大火蒸3分钟，等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸30分钟就好13、蒸好的彩色馒头。

宝宝彩色面食做法大全图解

材料：绿菠菜，红色胡萝卜、深红色的紫苋菜、颜色非常深黄的老南瓜。 做法：

1、榨汁 　　做彩色面条，肯定需要各种颜色的蔬菜榨汁。通常用的最多的是菠菜和胡萝卜，南瓜泥也是其一，紫苋菜是我去年开始用的，颜色喜出望外的温暖。对于最后面条成品的颜色，榨汁起着决定性的作用。首先选择蔬菜时，我会买很绿的菠菜，很红的胡萝卜，还有几乎整片叶子都是深红色的紫苋菜，它的花青素远远大于叶绿素。而南瓜，自然也是买颜色非常深黄的老南瓜。 　　

胡萝卜和菠菜榨汁方法：　　直接榨汁。但如果想要出彩的颜色，必须要用榨汁机，而非需要加水的那种搅拌机。一旦加了水，稀释了蔬菜汁的浓度，做出的颜色自然就浅了。

 紫苋菜取汁方法： 　　紫苋菜的取汁方法需要注意，不能直接榨汁。原因大约是因为紫苋菜的紫色即花青素被包含在叶绿素里面，需要烫一下，才能释放出来。　　1、先洗净放入容器中，浇上开水。过一会，待水变成洋红色，可直接取汁，但这个汁颜色不是太浓。　　

2、也可以取出烫过片刻的紫苋菜，从新加入些凉水(水不要太多)，把紫苋菜一直一直揉搓，水的颜色就非常深了，把紫苋菜拧干捞出，剩余的汁颜色很深很好用，用茶包过滤一下即可。

 2、揉面 　1、做面条用的要面硬。手揉的话，要尽可能的硬，揉一会，饧上10分钟再揉一会，如此反复几次，面团就会越来越劲道了。　　2、如果用压面机的话，要把面团和的硬的和石头一样差不多，这样用压面机反复压过之后，还是会变得稍微有点软，所以还是需要边压边加干面粉。只有面团够硬，才经煮，这样煮出来的面条才劲道。

3、压面/擀面 　　彩色面条不适合擀太厚，因为天然色素几乎都不耐高温，加热时间一长，颜色就慢慢变淡甚至消失了。这也是为什么那么多人做出的紫苋菜面条颜色都淡淡的。所以把面条擀的薄薄的，煮一到两个开锅就熟了，而颜色还保持着很漂亮的样子。

彩色面食的做法

主料：面粉400克

辅料：南瓜泥45克菊花(叶汁)40克苋菜(汁)40克

调料：食盐4克水40克

彩色面条的做法

1.四种颜色的面团材料(1、普通面粉100克、盐1克、冷水40克;2、普通面粉100克、盐1克、南瓜泥45克;3、普通面粉100克、盐1克、菊叶汁40克;4、普通面粉100克、盐1克、苋菜汁40克)，分别用筷子搅成面絮，略揉成团

2.放入压面机多次压制成厚5毫米的面片

3.压好的面片表面刷水重叠放置，从面片中间切断再重叠，装入保鲜袋醒20分钟，用刀从切面处切成面胚

4.用压面机压出合适厚度的面条即可(没有压面机，可用手工相同操作，手工操作时液体量可少许添加)

彩色面食制作

自制纯天然蔬菜汁彩色面条

用料：面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个。清水适量。

步骤：

准备好所用的菜，洗干净。分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。

把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。

以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。

再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。

以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。

安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。

逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。

最后打开九档压，面片已很薄了。

换成切面的刀，开始切面了。

依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条