牛奶的家常做法大全集(牛奶做法简单又好吃)

牛奶做法简单又好吃

用料

牛奶或水 40克

食用油 40克

鸡蛋 4个

低筋面粉 40克

玉米淀粉 5克

糖 40克

海苔肉松 适量

沙拉酱 适量

做法:

1.40克油和40克水或牛奶搅匀乳化

2.筛入低筋粉搅匀

3.蛋黄蛋清分离，加入4个蛋黄搅匀

4.开始打发蛋清（做蛋黄糊的时候蛋清现在冰箱里冷藏一下比较好打发），加入几滴柠檬汁或者白醋

5.稍微打点气泡加入第一次细砂糖，之后分别加入，一共分三次，第三次加糖的时候淀粉一起加入

6.蛋白打发至尖角

7.取三分之一蛋白和蛋黄液混入搅匀（不要打圈混）

8.再一起倒入蛋白盆混合

9.倒入到烤盘，放入预热好的烤箱，160-170度20分钟

10.这时候准备好海苔肉松和沙拉酱，然后发现没有拍做的那一步，下次做了再补上吧，找个圆盖子当模具压出圆形，两个小圆之间涂上沙拉酱，再周围涂上沙拉酱再放入海苔肉松盘滚上肉松就可以啦

牛奶小吃的做法100种

之前做的三文治，就搭配了这款牛奶鸡蛋醪糟。建议女生多喝点啊。尤其在那个之后（你懂得）。说说牛奶鸡蛋醪糟吧。牛奶鸡蛋醪糟（鸡蛋牛奶醪糟亦可），顾名思义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，是金城兰州比较流行的美食，最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州。 　　首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉，吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全，各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人，便觉口水四溢，实乃罕世佳肴。 　　 爱上牛奶鸡蛋醪糟的三大理由 　　 一：营养丰富 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。 　　 二：提神解乏 解渴消暑，促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 　　 三：美容养颜 富含蛋白质、矿物质等，特别是含有较多维生素B族，它能滋润肌肤，保护表皮、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。 　四：减肥 含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示，该品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。”食材明细牛奶适量醪糟适量鸡蛋适量黑芝麻适量核桃仁适量葡萄干适量食用碱适量酸甜口味煮工艺十分钟耗时简单难度牛奶鸡蛋醪糟—美味营养又健康的做法步骤1食材食材。准备就绪。。。3 2 1 。开始。对了对了。核桃仁和黑芝麻都是我之前抄香的哦。后面我会告诉大家如何炒。还可以加入花生，炒香的会更美味，只是我家里没有，我也没有去买。2牛奶倒入煮锅中，我倒了一半多一点哦。两人份的。记得要小火哦，有事没事搅拌搅拌。3看到有热气冒出就证明热的差不多了。放一点点食用碱在牛奶里。一点点就够了哦。4放入核桃仁。我核桃仁弄掰碎。如果有东西可以弄碎点会更好吃。但是不要太碎哦。5加入抄香的黑芝麻。6再放入洗干净的葡萄干。我是先放了葡萄干的哦，这样做好吃的时候会酸一点。不太喜欢酸的朋友可以最后放。7放好食材记得要不停搅拌啊。不然牛奶粘锅了。8鸡蛋打散。边打边倒入锅中，鸡蛋花哦。我打了一个鸡蛋。9为什么我最后放醪糟呢。因为里面有酒，很容易挥发，就没有味道了。所以我最后放的。放入后搅拌搅拌就可以关火了。喜欢吃甜一点的朋友们可以放把砂糖哦。我没有放。10完成了。哇，好想的牛奶味啊。关注芝麻，核桃的炒法。芝麻洗一下，用漏勺或者纱布都可以。然后晾一下，不用等水干。大火把炒锅烧热，记得锅要干净啊。然后关火，倒入芝麻不停的炒，不要停下哦。听到嘣嘣芝麻跳出的声音，就证明芝麻好了。再炒就会苦了。如果没有听到可以开小火炒一下。一定要不停的炒哦。炒好芝麻后，放入核桃，炒一会就好了。有花生也可以放入。会更好吃哦。11我的火腿鸡蛋三文治搭配了牛奶鸡蛋醪糟。真是美味啊。

牛奶做法简单又好吃窍门

食材：南瓜一个、水适量、枸杞适量、玉米淀粉、牛奶250克、细砂糖。

1、将南瓜去皮切成小块，枸杞浸泡一下捞出来，放入奥克斯破壁机里面。

2、倒入到破壁机刻度500左右的水位线，启动机器，用米糊键，大概用时18分钟即可打好南瓜羹。

3、打好的南瓜羹先放凉，口感非常细腻，要是直接喝，可以加点冰糖入内搅打半分钟，就可以得到香甜好喝的南瓜羹了。

4、放凉的南瓜羹倒入250克进牛奶里面，加入细砂糖，用搅拌器搅拌融化。

5、把玉米淀粉倒入牛奶南瓜糊内，搅拌到没干粉的状态，过筛一遍，这个步骤能让成品的口感更细腻。

6、把锅过滤好的牛奶糊倒入不粘奶锅，小火慢煮，边煮边搅拌，最后变得越来越浓稠，呈现这种少许透明并且挂勺的状态就可以熄火了。

7、准备好一个圆形模具或者是涂了油的碗，把牛奶糊倒入里面，放凉后放入冰箱冷藏3个小时。

8、完全凝固后脱模取出来，小心的放在垫子上，用锋利的刀切成6等份。

9、摆整齐后，刷上一层厚蛋液，烤箱200度预热，把牛奶块放入烤箱中层烤18分钟即可

牛奶做法简单又好吃视频

脆炸牛奶 材料 主料：牛奶500克， 辅料：玉米淀粉100克，小麦面粉500克， 调料：味精5克，盐10克，白砂糖50克，发酵粉20克，植物油200克 做法 1.牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内； 2.煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固； 3.呈糊状时铲起放在盘内摊平； 4.冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬； 5.需要时取出切块或排骨状； 6.脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用； 7.把植物油倒入锅中，烧热至六成热； 8.将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。

牛奶做法简单又好吃不用淀粉

用土豆淀粉红薯淀粉也可以。玉米淀粉之所以能够使牛奶变成固体，这是玉米淀粉的糊化反应起到了作用。因为只要是淀粉在常温下都是不溶于水的，但当水温升至53℃以上时，淀粉发生溶胀，崩溃，形成均匀的粘稠糊状溶液

牛奶做法大全家常做法

自发粉

荷兰乳牛乳酪牛奶

将牛奶加热至四十度左右，并在牛奶里加入适量的糖

将加热好的牛奶慢慢地加入到自发粉（如果会发面的话，最好自己发面，偶比较懒，而且呢偶也不会发，所以就用自发粉好了。）中

将面团揉好之后，盖上保鲜膜，醒个二十分钟

我是将面团分成两份然后，擀成薄片，然后再将薄片卷起来，用刀切成一断断的

开水上锅，蒸上个二十分钟左右。开锅，一股奶香味扑鼻而来，可以配上炼乳，加上一杯牛奶，一顿丰盛的早餐就好了

牛奶做法简单又好吃微波炉

制作甜牛奶是一种简单而又美味的饮品。下面是一个简单的甜牛奶的做法和配方：

材料：

牛奶：500毫升

砂糖：适量

香草提取物或香草精：几滴（可选）

步骤：

将牛奶倒入锅中，加热至略微冒烟，但不要煮沸。

在牛奶中慢慢加入适量的砂糖，根据个人口味决定糖的多少。

用搅拌勺搅拌牛奶，直到糖完全融化在牛奶中。

如果你喜欢甜牛奶带有香草的味道，可以加入几滴香草提取物或香草精，搅拌均匀。

关火，将甜牛奶倒入杯子中，即可享用。

此外，如果你喜欢更浓郁的甜味，也可以在牛奶中加入一些炼乳或糖浆。

请注意，如果你对糖或乳制品过敏，或者有其他特殊的饮食要求，请在制作甜牛奶前注意选用适合的食材。另外，如果是给婴儿或幼儿食用，请避免加入过多的糖分。

牛奶的简单做法

1.

牛奶加养乐多：200克牛奶、一瓶50克养乐多、一个杯子，一个勺子，把牛奶倒入杯中，把勺子反扣在杯子上，然后把50克养乐多沿着勺子的反面缓缓地倒入杯中即可。

2.

可乐加牛奶：一瓶200克可乐、一瓶100克牛奶、一个杯子，把可乐倒入杯中，再把牛奶沿着杯壁缓慢倒入杯中即可。

3.

牛奶加话梅：一瓶200克牛奶、一颗话梅、一个杯子，把牛奶倒入杯中加一颗话梅即可。

牛奶做法简单又好吃不用烤箱

1、将鸡蛋与白砂糖一起打散倒入面粉中，加牛奶与面粉一起和成稍硬一些的面团，

2、将面团擀成厚约0.8毫米的薄面皮；

3、将面皮切成宽约5厘米左右的片后，再横切成宽约3厘米左右的小面片；

4、将小面片对折在中间剪一刀，再在两边各剪一刀，头上要留0.5厘米左右不要剪到；

5、再将剪好的面片的一头从中间穿过翻身即成巧果的生坯；

6、锅内放油，至油锅5－6成热时放入巧果生坯，用中小火炸至金黄色捞出沥油，冷却后即成松脆香甜的巧果。

牛奶做法简单又好吃的

食材：桑葚100克、冰淇淋粉100克、纯牛奶250毫升。

做法：

1、将乌黑的大桑葚放入水中，加入食盐和水浸泡十分钟清洗干净，然后将桑葚放入破壁机中，加入纯牛奶。

2、盖上破壁机盖子，通电后选择果汁按键，大约用时一分钟，桑葚奶昔就做好了，可以直接喝哦！

3、将桑葚奶昔放入大盘子中，将冰淇淋粉放入盘中。

4、用筷子或者打蛋器，充分搅拌至无颗粒状态。

5、然后用电动打蛋器放入其中，打发5分钟左右时间。

6、充分打发好后，会有很多气泡。

7、将盘子放入冰箱下面的冷冻室冷冻大约8小时以上，想吃的时候拿出来。

8、用挖球器或者汤勺，挖出冰淇淋就可以吃啦！一股桑葚的奶香味，非常好吃哦，夏天自己制作，操作简单，想吃的时候，随吃随做。