青炒南瓜的做法大全家常做法大全(青南瓜怎么炒着好吃)
青南瓜怎么炒着好吃
醋溜青南瓜丝
1、准备食材:青南瓜一个,醋,盐,花椒,油
2、将青南瓜洗干净,如果刀工不错的话,将青南瓜切成粗细均等的细丝(越细越好),或者用工具辅助来切。(最好是自己亲自切比较好,这样口感不错)
3、将少量油倒入锅中,等到油有5层热的时候,把花椒放进去,搅拌,出来花椒的香气,把花椒用勺子捞出来(这样吃的时候方便),放入切好的青南瓜丝,用铲子搅拌1——2分钟,放入少量醋和盐(依个人口味的而定,口味重的可以多放点)。在炒1分钟,关火。
4、出锅。将做好的青南瓜丝菜放入盘子中。
就这样,很简单,一盘香喷喷的醋溜青南瓜丝就做好了。
青南瓜丝饼
1、准备食材:少许青南瓜丝、盐、面粉、油、发酵粉、水
2、提前半个小时将面粉、水和好,放入少量的发酵粉,等待半个小时。
3、面粉发酵好后,在面板上揉,揉到感觉面粉有韧劲,这时将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼,在面饼上均匀的洒上少许盐和油,将准备好的青南瓜丝(一定要是青南瓜丝,老的不好吃)也均匀的洒在上面,然后从面饼的一头开始卷,像卷被子一样将面饼卷成一个细长的卷,再将两头卷成一个小小的烧饼状,然后再用擀面杖开始擀,大小和饼铛差不多就可以了。
4、将擀好的饼两面抹上少许油,放在提前热好的饼铛上,盖上饼铛,大约12分钟左右,等待有香气冒出之后,香喷喷的青南瓜丝饼就做好了。
青南瓜怎么炒好吃 美食天下
一、清炒嫩南瓜
原料:嫩南瓜500g,盐、蒜片。
做法:起炒锅爆香蒜片后,放南瓜丝大火爆炒至断生,放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
二、辣炒嫩南瓜怎么做好吃
原料:嫩南瓜500g,青红尖椒丝各50克,盐、生抽各适量。
做法:炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下,然后就放青红尖椒丝一起翻炒,南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
青南瓜怎么炒好吃?
主料:
嫩南瓜半个
辅料:
瘦肉适量
青辣椒2个
调料
油适量
盐适量
大蒜适量
1. 南瓜洗干净切丝。
2. 辣椒,大蒜切碎。
3. 瘦肉剁碎。
4. 起锅烧油,放入辣椒,大蒜爆香。
5. 放入瘦肉翻炒2分钟左右。
6. 放入南瓜丝翻炒均匀至断生。
7. 加入适量盐调味。
8. 翻炒均匀即可出锅
青南瓜怎么炒好吃法大全
1、南瓜炒绿豆芽
豆芽用开水焯熟,捞出放在凉水中浸泡,南瓜去皮,切成和豆芽差不多粗细的丝,锅中加适量水,加几滴油,把南瓜放进去焯熟,捞出来沥干水分和绿豆芽一起放在碗中,加盐、鸡精、麻油搅拌均匀。
2、清蒸南瓜
南瓜洗干净去皮,把里面的瓤去干净,然后切成大小合适的块,整齐的排放在盘子里面,上面适量的撒些白糖,然后上锅蒸熟即可,非常简单。
3、香葱炒南瓜
南瓜去皮切片,油温8趁热的时候,放蒜末爆香,放南瓜片不断的翻炒,翻炒均匀之后,加一点水,然后放适量盐,炒均匀,盖上锅盖焖一下,等南瓜便软之后就可以关火,撒上葱花出锅。
4、清炒南瓜丝
南瓜去皮切成丝,锅中加油放大蒜爆香,然后放南瓜丝大火翻炒1分钟,然后放盐、鸡精、白糖、葱花,翻拌均匀出锅。
5、南瓜饼
南瓜去皮切块,上锅蒸熟,然后捣成泥,加面粉,蜂蜜,揉成圆饼,然后沾上面包糠。锅中烧油,油温4成热的时候,把圆饼放进去炸至两面金黄即可。觉得油腻的可以不加面包糠,用平底锅煎熟。
6、南瓜粥
觉得喝白粥太单调的,试试这个做法,大米洗干净,浸泡30分钟,南瓜去皮去瓤切小块,大米和南瓜一起放在锅中加水,开始煮粥,煮至粘稠出锅,非常香甜。
7、南瓜土豆丝
南瓜、土豆、青红椒切丝,锅中加油,油热放南瓜丝爆炒,炒软之后放土豆丝,炒均匀之后加少量的水,焖煮2-3分钟,然后加适量盐调味,放青红辣椒,翻炒均匀出锅。
8、南瓜炒鸡蛋
鸡蛋完中打散,南瓜切成片,起锅烧油,把鸡蛋炒成形之后盛出来,然后把南瓜片倒进去翻炒,炒熟之后加盐调味,最后放鸡蛋,炒匀出锅。
够不够啊
青南瓜怎么炒着好吃窍门
清炒嫩南瓜的做法:
1、材料:嫩南瓜,葱。
2、嫩南瓜切好,葱切段。
3、锅放油烧热,将葱段爆香。
4、下入嫩南瓜翻炒。
5、炒至软身后加胡椒粉、盐、鸡精调味即可。
青南瓜怎么炒好吃又简单的做法
材料:青南瓜一个,醋、盐、花椒、油适量
做法步骤
1、将青南瓜洗干净,将青南瓜切成细丝,尽量细一点。
2、将少量油倒入锅中,等到油有五成热的时候,把花椒放进去,搅拌,等花椒爆香后用勺子捞出来。
3、放入切好的青南瓜丝,用铲子翻炒一下,放入少量醋和盐,再炒一分钟即可关火出锅,最后加入适量醋拌匀。、将青南瓜洗干净,将青南瓜切成细丝,尽量细一点。
2、将少量油倒入锅中,等到油有五成热的时候,把花椒放进去,搅拌,等花椒爆香后用勺子捞出来。
3、放入切好的青南瓜丝,用铲子翻炒一下,放入少量醋和盐,再炒一分钟即可关火出锅,最后加入适量醋拌匀。
青南瓜怎么炒好吃视频
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青南瓜怎么炒好吃又简单的做法大全
一、准备材料:南瓜1块,大蒜3瓣,蚝油1勺,食用盐少许。
二、制作步骤
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜,这样炒出来会比较好吃一些。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块,不要切太薄,不然容易炒烂。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香。大蒜淡黄色,出现浓郁的蒜香味就可以了,千万不要火太大了,不好容易糊,味道就会发苦了。
4、再将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒。用不粘锅会省事很多,事后也比较容易清洗。
5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。
6、然后加入少许清水,大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。
7、南瓜软烂熟透后,加入适量蚝油调味。然后尝下味道,差不多就可以出锅了。
青南瓜怎么炒着好吃呢
青南瓜不要去皮,具体做法如下:
原料:嫩南瓜500g,青红尖椒丝各50克,盐、生抽各适量。
做法:炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下,然后就放青红尖椒丝一起翻炒,南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
青南瓜怎么炒好吃又营养窍门
【葱油南瓜】
【准备食材】
主料:青南瓜半个
辅料:香葱5根
调料:食用油15克、盐3克
【具体操作方法】
1:准备半个青南瓜,去掉籽和瓤清洗干净沥干水分备用
2:把南瓜切成厚薄均匀的片状,厚度为一元硬币的厚度即可
3:准备多一点香葱,清洗干净后切成葱花备用
4:锅烧热倒入适量的食用油,然后放入葱花煸炒香味
5:最后倒入南瓜片,再加适量的盐和糖,用大火煸炒
6:把南瓜爆炒至断生即可出锅装盘了,爆炒的时间不要过长,熟透即可
葱油南瓜做法简单便捷,也不需要过多的调味料,色面清爽、口感清脆微甜,营养美味又健康
青南瓜怎么炒着好吃又简单
青南瓜也就是嫩南瓜必须要有辣椒炒才好吃
首先准备青南瓜一个,切片再切丝
把准备的辣椒也切成丝、葱切段、蒜切片备用
起锅烧油,油热下去辣椒、葱花、蒜片炒出香味然后下去青南瓜丝翻炒,南瓜丝很容易熟翻炒一分钟开始放盐调味在翻炒一会就可以出锅了,其实这道菜很简单没有过多的调味料。
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