月子腰花汤家常做法大全(月子腰花怎么做好吃)

月子腰花怎么做好吃

1，准备所需食材

2.猪腰对半切开，里面的白色筋络和深红色的全部去掉（这两个是猪腰骚味的来源）然后抓一把淀粉反复冲洗干净。

3，猪腰背面横竖切十字花刀，然后切成条。

4，将切好的腰花凉水下锅，加入2勺料酒焯烫一下。

5，焯好后过下凉水去掉血沫冲洗一遍。能再次的去掉骚味。

6，红枣、枸杞、当归、姜片、葱段洗净备好。

7，锅里油烧热姜片爆香，倒入瘦肉和当归炒香。加瘦肉可以让汤更鲜甜猪腰的骚味不会太重（也可加几块排骨）

8，接着倒入腰花炒匀。

9，然后烹入2勺料酒去腥提鲜。

10，接着倒入开水煮大火烧开，想要熬出来的肉好吃要加开水，想要汤头好喝就加凉水。

11，倒入电炖锅里加入少许盐和几滴小鲜侣调味汁，熬1-2个小时。

12，起锅前再放上枸杞接着熬煮10分钟即可

月子腰花怎么做好吃窍门

产后猪腰汤的做法首先把猪腰洗净去皮切开去筋，切成花状，姜去皮切片。

将锅装满水加入一片生姜煮沸，倒入腰花烫2分钟，然后用水冲洗。

在砂锅里倒入清水放入腰花和剩下的姜片。

将红枣和西洋参洗净放入砂锅中盖上锅盖，用大火煮沸，用小火煮2分钟，最后撒一点盐。猪腰汤富含蛋白质、矿物质元素、维生素与多种氨基酸，具有益气补血的功效，是产妇们产后进补的营养汤品。

腰花坐月子

1 月子猪肝可以做的非常营养，但要掌握正确的做法才行。2 月子猪肝本身含有丰富的营养成分，如铁质、蛋白质等，但由于肝脏是人体内的代谢器官，所以其中也会含有一些代谢产物，如果做法不当，这些代谢产物就容易让人体吸收过多，对身体产生负担，而且也容易破坏其中的维生素等营养成分。3 建议用清水、食盐和白醋将猪肝浸泡20分钟左右，然后用清水多次冲洗掉浸出的血水和泡菜质，最后再用清水焯水，然后根据个人口味进行烹煮。这样做既可以去除猪肝中的杂质和代谢产物，又可以保留其中的营养成分，做出来的猪肝不仅营养丰富，而且味道鲜美。

月子腰花怎么做好吃又简单

1、猪腰切薄片，表面切花刀（最好在菜市场直接叫老板去切）

2、猪腰用盐水洗，再用清水泡30分钟

3、泡完水倒掉。需要去血水

步骤 2

锅加黑芝麻油，中火，下姜片爆成黄金

步骤 3

放入猪腰，翻炒几下

步骤 4

加2碗开水，转大火煮开，放入面线煮2分钟，

步骤 5

放入清菜煮1分钟，完成。

6道地道家常菜做，做法简单，健康美味，再也不想出去吃了！

在月子里怎么弄腰花有营养

购买药材

买好猪腰和猪尾，还要购买比较好的药材(杜仲、熟地、当归、枸杞、红枣等)，当然汤水也比较讲究，最好选用矿泉水，营养才丰富。

猪腰和猪尾处理之后下锅

接下来，将猪腰和猪尾洗净，把猪腰横切两半，将猪腰里面白色的内脏切除，再把猪腰切花，再用料酒把猪腰腌一下，去掉腥味;然后将猪尾洗净，去毛，剁成块，最后将猪腰和猪尾一起放入锅。

药材下锅

然后将所需的药材洗净，把红枣去核，减少酸性，再取姜一块洗净，拍碎，然后将所有药材和配料一起放入锅中，最后加入水，水淹没材料高出4、5公分即可，然后放入高压锅，按煲汤按钮，到自动煲好即可。

最后放油

月子腰花汤的做法大全窍门

猪腰汤是一道营养丰富的美味汤品，下面是制作猪腰汤的步骤：

材料：

- 猪腰：2个

- 姜块：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备好所需材料，将猪腰清洗干净。

2. 将猪腰切成两半，去除中间的筋膜和油脂，注意不要把猪腰切断。

3. 将切好的猪腰放入开水中焯水，加入一些料酒去腥。

4. 焯水大约需要2分钟左右，待到猪腰变色后捞出备用。

5. 另起一锅加入清水，放入姜块和葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟至1小时。

6. 将焯水后的猪腰放入锅中继续慢慢炖煮，期间可以撇去浮沫。

7. 炖至汤汁呈现白色且肉质软嫩时，加入适量盐调味即可。

小贴士：

- 在焯水时添加料酒可以去腥味，如果不喜欢料酒的味道，也可以使用姜片或者生姜汁来除腥。

- 炖煮时间可以根据个人喜好和口感来调整，炖得越久猪腰越软嫩。

- 猪腰具有补肾壮阳的作用，但同时也不宜多食用，过量会增加肾脏负担，请适量食用。

希望这个做法对您有帮助！如果还有其他问题，请随时向我提问。

坐月子腰花怎么做好吃

1、材料：猪腰子400克，木耳10克，冬笋片25克，油75克，酱油10克，葱5克，姜汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，汤，淀粉各适量。

2、步骤：猪腰子中间片开去腰臊，剞麦穗花刀，再切成块。木耳洗净，冬笋切成略小于腰花的片。碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味精，蒜片，淀粉对成芡汁。先将腰花木耳分别用开水焯后控水。炒久上火放油烧至7-8成热，投入浆好的腰花，稍滑迅速控油，勺留底油，下入葱花，煸香，下腰花，木耳，冬笋，倒芡汁旺火急炒，淋熟油出久即可。

月子餐腰花怎么炒好吃

在女性的哺乳期可以用猪腰来煲汤的，先看一下平时的食欲是否正常，可以配合一些蔬菜或者中药来煲汤催奶，可以改善产后贫血的症状，也可以配合一些乌鸡汤等，多吃瘦肉对身体的帮助比较大，在哺乳期应该做到营养均衡，多补充新鲜的维生素。

月子餐的腰花怎么做

主料：猪腰3个

辅料：姜末适量.姜片适量.红油豆瓣酱2勺.花椒适量.胡椒粉适量.葱结适里.老抽适量.生粉适量.盐适量.莴笋1根.蒜蓉适辣椒粉适量

做法：

1. 猪腰三个,从中间破开，剃尽腰臊，否则臊味很重。先在猪腰上打一字花刀，不要断开，然后再九十度方向，打成十字花刀，三刀处断开。

2. 加入适量的盐，用手抓均匀后腌制五分钟。另取一碗并加入薄姜片和葱结，再加入适量的料酒用力抓捏，挤出葱姜汁。将葱姜汁倒入腰花的碗中，加入适量的生粉，用手抓均，最后淋入少量的色拉油抓均，避免下锅时粘连。莴笋一根，切去老蔸，切成合适长短的段，削去莴笋皮，先切片，再切成均匀的莴笋丝，放入碗中备用。

3. 锅烧热去油，下入适量的蒜蓉和姜末，小火炒香，再下入适量的辣椒粉和花椒，同时下入一勺高汤（水），转大火煮出辣椒的辣味和花椒的麻味，水分煮干后，炒出辣椒和花椒的香味后加入两勺红油豆瓣酱，和辣椒、花椒一起炒香。炒香后加入适量的高汤、盐、胡椒粉和老抽，盖上锅盖，大火烧开后转小火，煮二十分钟。

4. 二十分钟后，捞出所有的杂质，下入莴笋丝煮熟后捞出，装入碗中。转小火，下入腰花，并加入适量的鸡精，炒勺轻推，将腰花泡熟后，捞出装入碗中。再将汤浇在腰花上面，最后放少许、姜末、花椒、葱段和辣椒节于腰花上，泼上一勺滚油、美味既成。