白菜炒油豆腐的做法大全家常做法(白菜炒油豆腐的做法窍门)

白菜炒油豆腐的做法窍门

以下是小白菜炒豆腐泡的家常做法：

所需材料：

- 小白菜：适量

- 豆腐泡：适量

- 蒜蓉：适量

- 姜蓉：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备好小白菜，将其洗净并切成段状。豆腐泡切成块状备用。

2. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，用中小火加热。

3. 加入蒜蓉和姜蓉，煸炒至香味溢出。

4. 将切好的小白菜放入锅中，翻炒至略微变软。

5. 加入适量的生抽，调味盐，继续翻炒均匀，让小白菜均匀入味。

6. 放入切好的豆腐泡，轻轻翻炒均匀。

7. 炒至小白菜和豆腐泡熟透，口感适中，即可出锅。

温馨提示：

- 炒小白菜时要保持火力适中，避免过度炒煮，以免影响口感。

- 根据个人口味，还可以加入一些其他调料，如胡椒粉、鸡精等，增添风味。

- 可根据实际情况调整盐的用量，避免味道过咸。

- 如果喜欢汤汁更浓郁，可以在炒小白菜的过程中，适量加入一些清水。

- 翻炒时要轻柔，以免损坏豆腐泡的形状。

通过以上步骤，你可以制作出口感鲜嫩，豆腐泡香味浓郁的家常小白菜炒豆腐泡。这道菜既可以作为素菜单独享用，也适合搭配米饭一起食用。品尝这道美味健康的小白菜炒豆腐泡，享受其中的清爽口感！

白菜炒油豆腐图片

主料 3人份油豆腐90克、白菜370克辅料花生油适量、生抽适量、精盐适量、白糖适量油豆腐烧白菜

步骤1油豆腐烧白菜的做法大全食材：油豆腐、白菜（已清洗切开）

步骤2油豆腐烧白菜的做法烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒

步骤3油豆腐烧白菜的家常做法接着，合入油豆腐翻炒一下

步骤4油豆腐烧白菜的简单做法然后，加适量的清水

步骤5油豆腐烧白菜怎么吃加适量的生抽

步骤6油豆腐烧白菜怎么做加适量的盐

步骤7油豆腐烧白菜怎么炒加适量的白糖

步骤8油豆腐烧白菜怎么煮调味煮开

步骤9油豆腐烧白菜怎么炖最后，煮至白菜熟软，即

白菜炒油豆腐的做法窍门视频

白菜油豆腐是一道营养丰富的家常菜，清淡可口，适合各种人群食用，下面是简单易学的做法：

材料：

- 小白菜 300 克

- 油豆腐 150 克

- 姜蒜适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 水淀粉 适量

- 植物油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将小白菜洗净切成宽一些的段，油豆腐切成块备用。

2. 锅中倒入油，加入姜蒜爆香，放入小白菜翻炒至变软。

3. 加入适量水，放入油豆腐，再加入料酒、生抽、盐和鸡精调味。

4. 盖上锅盖焖煮 5 分钟，待汤汁浓稠时加入适量水淀粉勾芡即可。

温馨提示：

1. 烹饪过程中不要过度煮油豆腐，否则会变得过软。 

2. 调料可以根据个人口味进行调整，喜欢酸或者甜的可以适量加入醋和糖。

白菜炒油豆腐的做法视频

杭白菜烧油豆腐是一道浙江地方特色菜，做法如下：

所需食材：

1. 杭白菜 500克

2. 油豆腐 250克

3. 红椒 1个

4. 葱姜蒜适量

5. 料酒、盐、鸡精、生抽、白糖、醋、清水适量

6. 淀粉适量

制作步骤：

1. 杭白菜去掉老叶子，洗净切块，油豆腐切块，红椒切丝备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入油豆腐煸炒出香味。

3. 加入适量的料酒，然后加入清水，加盖煮15分钟，使豆腐入味。

4. 加入切好的杭白菜，翻炒均匀，加盐、鸡精、生抽、白糖、醋调味，加少量水焖煮5分钟，直至杭白菜熟透。

5. 最后加入红椒丝，用淀粉勾芡。

杭白菜烧油豆腐做好后可以配上米饭一起食用，味道鲜美，清爽可口。

白菜炒油豆腐的做法窍门是什么

油菜250g

豆腐200g

方法/

1

把油菜摘除老叶，掰成一叶一叶的，放在水中清洗干净后，放在盘中。

2

取1块豆腐，清洗干净后，放在盘中。

3

把豆腐先用刀切成长条状，再切成小块状，放在盘中。

洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把水烧滚后，把豆腐倒入锅中，

在锅中的水再次烧滚后，把豆腐捞起，放在盘中。

再把盘中准备好的油菜倒入锅中，

再次烧滚后，把油菜捞起，沥干水分，放在盘中。

把锅中煮油菜的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，

等锅中的油烧热的时候，把油菜和豆腐一起倒入锅中，翻炒几下，

然后，在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。

接下来，再在锅中加入勺南德，让南德和菜混合均匀。

再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

盛起，装入盘中

油白菜炒豆腐做法?

     油菜中含有丰富的维生素和微量元素，豆腐中含有丰富的蛋白质和维生素B2，经常食用油菜炒豆腐对我们的身体很有好处，油菜炒豆腐味道鲜美。

油菜炒豆腐做法

主料

豆腐   200克

油菜   500克

猪里脊肉   适量

辅料

葱姜蒜  适量

水淀粉  适量

配料

盐       适量

料酒   适量

酱油   适量

醋       适量

鸡粉   适量

麻油   适量

1.豆腐切片，沾水淀粉煎至两面金黄。油温不用太高，小火就可以。

2.油菜洗净切小段。里脊肉放适量料酒酱油腌制5分钟。葱姜蒜切碎备用。

3.锅中入油，5成热时放入葱姜蒜炒香。

4.将里脊肉下锅滑散，烹入几滴醋（可以保持肉的鲜嫩）。

5.肉变色的时候放入刚才煎好的豆腐，翻炒几下倒入一小碗水。

6.水开后放入切好的油菜（油菜梗在下面，油菜叶在上面），放入一勺盐，盖上锅盖焖5分钟。

7.打开锅盖，这时菜已经基本完成，放入适量鸡粉炒匀，用水淀粉勾一层薄芡，临出锅时滴点麻油。

白菜炒油豆腐的家常做法

【食材选料】

白菜，豆腐，姜 ，葱，蒜，黄豆酱，生抽，辣椒。

【菜式做法】

第1步，将姜，葱以及蒜切成末放在一边备用，然后把辣椒切成小段，一样的放在一边。

第2步，将白菜的叶子扯下来，然后将它用手慢慢地撕成一小片，最好不要太过大块，这样才会比较入味。

第3步，将买来的豆腐切成小块，最好不要太过厚，可以参考方包的厚度去切豆腐块。所以购买豆腐的时候不要购买太过嫩的豆腐，考虑到口感也不要购买太过老的豆腐。

第4步，将准备好的调料放入锅中用油炒香，接着将白菜放进去炒至完全变软，接着再放入豆腐，然后加入适量的盐，酱油和黄豆酱。

第5步，放入足够的清水，不需要放入太多，以清水泡过豆腐的表面为准，过多的清水会把味道稀释，而且会让豆腐以及白菜煮得太过烂。

第6步，盖上盖子炖10分钟左右，可以关至中火慢慢的炖，并不需要太过大的火。

第7步，将盖子掀开，加入一点点的鸡精，又或者是黄豆酱，当然如果你们不喜欢鸡精的话可以不添加，这不影响菜品的味道。

第8步，将煮好的白菜和豆腐搅拌均匀，就可以盛到盘子中端出来了。

白菜和油豆腐怎么做好吃

做白菜烧豆腐，怎么放豆面？

把白菜先一炒，炒好以后放点水，再把豆腐放在上面滚一滚，滚滚滚，到底下有还有一点水？还有点水，再把豆面放上去，在那盖上盖上咱们上三分钟到四分钟，这个菜就好了可以倒到盘子里了，这个饭就是菜，白菜和豆腐上面还有豆面好吃的很

油白菜烧豆腐的做法

用料

内脂豆腐 1盒，小葱 1根，盐 1勺

干虾皮 适量，油菜 1个

做法步骤

1、准备：虾皮，内脂豆腐切小块，油菜切小段，香葱切碎（葱白和葱叶分开）

2、锅内放水加入香葱白

3、放入豆腐，轻轻翻炒几下

4、水要没过豆腐

5、水开后，加入虾皮，转小火，炖煮5分钟

6、加入油菜和葱叶，再煮1分钟，关火，加入适量盐和香油，即可出锅！

白菜炒油豆腐的做法窍门图片

材料

主料：油豆腐1盒、毛白菜200g、大葱1根、大蒜4瓣、羊肉150g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、花椒粉适量、生姜粉适量、红辣椒适量

毛白菜炒油豆腐

1

准备食材；

2

毛白菜洗干净切段；

3

大葱切段，大蒜切片；

4

红辣椒切段；

5

羊肉切片；

6

热锅热油，下入羊肉片炒至变色；

7

下入葱蒜炒香，撒盐，花椒粉，生姜粉，淋酱油；

8

下入毛白菜炒匀；

9

放入油豆腐，鸡精炒匀即可。

小贴士

油豆腐是炸熟的，最后炒匀即可