冬瓜洋葱木耳的做法大全家常(冬瓜洋葱的做法窍门)

冬瓜洋葱的做法窍门

冬瓜焖鱼好吃！

1、首先准备一条鱼，去掉鱼鳞、内脏，切成鱼块，处理干净鱼肚子上的黑膜，黑膜非常腥，一定要处理干净，再洗净血水，控干水分。

2、准备1到2个鸡蛋，打入碗中，用筷子充分搅散，再淋到鱼身上

3、加入盐、葱、姜、适量的淀粉，玉米淀粉、小麦淀粉等都可以。

4、下手抓均匀，抓到鸡蛋淀粉糊黏糊糊的，鱼块上可以挂上一次糊即可，再腌制

10分钟。

5、准备配菜:冬瓜、洋葱

6、起锅，放入少许食用油，油热，把鱼块放进去，中火煎至鱼块表面金黄，再盛出备用

7、另起锅热油，加入花椒、辣椒、葱、姜、蒜，炸出香味

8、放入冬瓜块，加入生抽、老抽，翻炒1分钟左右，再加入清水和冬瓜持平。大火烧开后把煎好的鱼块摆在冬瓜上，盖上锅盖中火焖10分钟

9、时间到后，撒上葱花、香菜、少许香油即可开吃

冬瓜炒洋葱的做法

先把黑木耳用水泡开。

冬瓜 洋葱

把冬瓜切片，白菜切段洋葱切块熬大锅菜

冬瓜炒洋葱对身体有什么好处

把它们洗干净，然后切成块儿，然后在热油下锅爆炒

冬瓜洋葱的做法窍门是什么

料

夹心肉1斤 冬瓜1斤

饺子皮80张

冬瓜肉馅饺子的做法步骤

1. 夹心肉1斤左右，洗净剁成肉泥。这一步也可以选择在购买肉时让师傅缴好。个人喜欢自己处理干净一些。

2. 剁好的肉里加了适量的干贝，这个也可以不加，刚好有就加入，可以增鲜。

3. 取一斤左右冬瓜洗净去皮剁碎，加少许盐抓匀，晾20分钟左右会发现很多水渗出。

4. 将备好的肉馅和冬瓜馅，加入葱末、少量鸡精、盐一起拌匀

5. 饺子的样子，纯属个人发挥，没有特意学过。

6. 沸水加入饺子，再沸腾后加入一小碗冷水，再沸再加入一小碗冷水，再沸就可以关掉了。另可事先备料:适量鲜汁生抽，鸡精，玫瑰醋，葱末，辣椒碎，猪油。饺子盛出拌匀即可

7. 卖相不是太好，不过味道满意。

冬瓜和洋葱怎么做好吃

冬瓜口感清爽，不仅适合单独烹煮，还可以搭配其他食材一起炖汤。下面分享三个冬瓜乱炖的好吃搭配：

1. 冬瓜炖鸡脚

材料：

- 冬瓜：500克

- 鸡脚：500克

- 黄豆：50克

- 姜片、料酒、盐：适量

做法：

将鸡脚处理干净后焯水，再将所有材料放入炖锅中，加水盖过所有材料，大火烧开后转小火炖2-3小时即可。

2. 冬瓜炖猪骨

材料：

- 冬瓜：500克

- 猪骨：500克

- 姜片、料酒、盐：适量

做法：

将猪骨处理干净后焯水，加入冬瓜、姜片、料酒、盐和适量水，大火烧开后转小火炖2-3小时即可。

3. 冬瓜炖牛肉

材料：

- 冬瓜：500克

- 牛肉：300克

- 胡萝卜：200克

- 洋葱、姜片、料酒、盐：适量

做法：

将牛肉切成块，焯水，捞出备用。将姜片、料酒、洋葱放入油中煸炒出香味，加入水和牛肉，大火烧开后转小火炖1-2小时，加入冬瓜和胡萝卜再炖半小时，加盐调味即可。

温馨提示：

- 炖汤的时候，建议选择用陶瓷炖锅或不锈钢炖锅，避免出现金属离子对身体产生不良影响。

- 每种材料的炖汤时间不一定相同，根据硬度可自行调整炖汤时间，煮至食材软烂即可。

冬瓜洋葱的做法窍门视频

食材：木耳30克，冬瓜150克，洋葱100克，橄榄油，盐，味精，胡萝卜，葱姜。

步骤：

1.冬瓜去皮去瓤，洗干净，切成块。

2.洋葱洗干净，切成块；胡萝卜洗干净，切成片。

3.木耳泡发好，入水焯后撕成小朵。

4.起锅烧油，胡萝卜入锅过油后盛出。

5.再起油锅，冬瓜入锅后盛出。

6.再起油锅，洋葱入锅炒。

7. 洋葱煸香后放入木耳炒。

8. 再放入冬瓜炒

9. 加盐，味精炒

10. 胡萝卜入锅炒，炒均匀即可出锅装盘。

小贴士：此菜清淡，不宜添加多种调味品。冬瓜水气大，过油后再入菜，以免炒菜时出汤。

冬瓜配洋葱可以吃吗

食材用料：生菜 1颗、冬瓜 500克、洋葱 50克、食盐、调和油 适量

做法步骤：

1/7

冬瓜切成片状冬瓜去皮洗干净，洋葱洗干净，生菜洗净备用

2/7

洋葱切好

3/7

冬瓜切成片状

4/7

热锅放入适量的油，油热，放入冬瓜翻炒几下

5/7

放入洋葱和生菜继续翻炒

6/7

加适量清水，盖上锅盖煮5分钟后，加入适量的盐巴调味

7/7

加入盐巴后再焖2分钟就可以出锅

冬瓜洋葱汤的功效

主料

面粉200g 虾10只 黄瓜200g

辅料

芝麻油适量 食盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 鸡蛋1个

1.虾 黄瓜鸡蛋

2.将虾去头、去皮、去虾线切碎

3.黄瓜擦成丝

4.鸡蛋摊成鸡蛋饼

5.将鸡蛋切碎

6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀

7.将面粉和成面团，醒发10分钟

8.将面团搓成长条

9.揪成小剂子

10.将小剂子搓圆

11.擀成圆片，在圆片上放入馅

12.包成饺子

13.锅中水开放入饺子，点3次水就熟了

冬瓜洋葱汤的做法大全家常

主料

冬瓜300g

瘦肉120克

辅料

红薯淀粉一大勺

葱一根

姜适量

水适量

调料

料酒一勺

生抽一勺

白胡椒粉适量

盐适量

鸡精适量

油适量

1. 准备食材备用。

2. 猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。

3. 加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。

4. 拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。

5. 冬瓜削皮洗干净，切成薄片。

6. 姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。

7. 锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。

8. 加入冬瓜翻炒几下。

9. 加入适量的水大火煮开。

10. 水开后下入肉片，然后把肉片搅散。

11. 加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

12. 盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。