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海带白菜萝卜汤的做法大全家常做法(海带白罗卜汤)

2023-10-04 21:40:08家乡小吃1

海带白罗卜汤

原料:

排骨700克~800克,干海带20根左右,白萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。

做法:

1、将排骨用热水氽一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。

 2、将水倒掉或将浮沫去掉。 

3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段,打“海带结”。 

4、萝卜切成小块。 

5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮1~1.5小时。

 6、加入海带,煮30~40分钟后,加萝卜、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。 

7、按照冲绳的习惯,准备一点姜末,吃时随自己的口味添好。

海带白萝卜白菜能一起吃吗

食材:白萝卜一个、老豆腐200克、五花肉200克、香菇5个、白菜适量、豆皮适量、红薯粉条适量、香菜2棵、香叶3片、辣椒酱少许、生姜1块、八角2个、花椒少许、桂皮1块、

调料:食用油、食盐、生抽、老抽、鸡精

做法如下:

1、五花肉洗净后把肥瘦分开切成片,老豆腐清洗干净切成小块,香菇清洗干净切成片,白萝卜洗净切片,香菜洗净切段,生姜洗净切块,豆皮温水泡发后切丝,红薯粉条也提前泡发好。

2、炒锅中加入适量食用油,待油温4成热时下入五花肥肉片炒出猪油,然后下入些许香叶、花椒、桂皮、生姜继续编炒出香味。

3、接着下入瘦肉翻炒至变色,然后加入适量生抽、老抽和辣椒酱上色。

4、再依次把香菇、白萝卜片和豆皮倒入锅中翻炒均匀,再倒入没过所有食材的开水,大火烧开之后转小火慢熬15分钟。

5、最后放入泡发好的粉条继续炖煮5分钟,再根据自己口味加入适量食盐和鸡精翻炒调味,待时间到后开大火稍微收下汁即可出锅装盘,再加入些许香菜点缀即可食用啦!

海带白菜萝卜汤的做法大全家常做法视频

主料

面粉2碗

猪肉400克

海带适量

辅料

油4勺

盐适量

味极鲜酱油1勺

鸡精适量

葱适量

1. 面粉加入水揉成面团,醒一会。

2. 猪肉切成丁加入酱油腌一会。

3. 海带清洗干净挤干水分。

4. 将海带切碎。葱剁碎。

5. 将海带,肉丁,葱碎放入干净盆中加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精拌匀成馅。

6. 面团醒好后揉成长条,切成剂子。

7. 将剂子擀成饼。

8. 包入馅料包成饺子。

9. 入锅煮熟。

海带和白萝卜怎么做好吃

海带是可以和白萝卜一起煲汤,首先把海带洗干净切成小段,再把白萝卜洗干净,切成小块状一起放入煲汤锅里,煲上一个小时左右,这个汤就行了。

海带白萝卜汤的功效

材料:扇骨一根,姜跟蒜适量,料酒、生抽、耗油各一勺,盐适量,萝卜一根,枸杞一把

步骤 1:将骨头洗干净,冷水下锅,放入姜和料酒,待水开后,撇去浮沫,关火,将大骨头捞起洗净沥干。

步骤 2:将蒜、姜切好。锅烧好后,倒入适量油,将蒜和姜炒香,倒入大骨头翻炒。取适量生抽(一般我们都吃的是生抽,听说老抽吃多会长色斑)料酒和耗油,继续翻炒,加入水(水多一些,炖的时间较炖开后,换砂锅(或者骨头炒好直接用砂锅炖)炖1个小时。

步骤 3:然后将白萝卜加入锅中,20分钟后,放入盐调味,最后洒一点葱花就可以了。

步骤四,美味又好吃的萝卜海带扇骨汤完成开吃了。

白萝卜海带白菜汤的做法

食材明细

海带、白菜、排骨、料酒、盐、味精。

1、食材:海带(已清洗切开)、白菜(已清洗切开)、排骨(已清洗焯水)

2、将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。

3、加适量的料酒。

4、接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

5、焖至没气后开盖。

6、然后,合入已切好的白菜和海带翻动一下煮开至熟。

7、最后,加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味翻匀,即成。

白萝卜海带汤的做法大全家常窍门

第一步:先将买回来的海带清水洗干净,将海带表面的盐分去掉,将海带泡开,将海带切成菱形块,将海带泡30分钟,沥干后备用。

第二步:锅中加一些猪油,加上生姜片煸炒,下白萝卜块翻炒,加上几碗清水,大火煮至沸腾。

第三步:煮开以后还可以加上一些肉丝,虾仁,豆腐等等(根据个人的喜好来选择),加上一些海带一起煮2分钟左右。

第四步:等待白萝卜煮好,加上一些盐,少许生抽,少许香菜和香葱,均匀搅拌几下,煮一会

海带煲白萝卜

食材,萝卜一根,海带若干,老姜,小葱,鸡精,猪油适量。

第一步:提前把海带浸泡在水里大约3-4小时,一般我们买的海带都是比较咸的,而且表面都是会有很多沙子,需要经过长时间的浸泡,不然吃起来会很咸,烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍,把海带表面的杂质清洗干净。

第二步:把萝卜清洗干净,削皮,切成小块,老姜切3片,小葱切葱花。

第三步:锅中烧水,水开了后倒入萝卜块,3片老姜,大火煮开,喜欢喝汤的朋友可以多放一些水,冬天的时候多喝一些汤,会让身体更加的暖和。

第四步:水开了之后加入清洗好的海带,继续大火煮,等到锅中再次煮开的时候,加入适量的盐,适量的鸡精,进行调味,撒上一把葱花,一小块猪油搅拌融化,就可以出锅食用

海带白菜萝卜汤的做法大全家常做法图片

用料

海带扣、白菜

葱花、姜片、料酒、酱油、花椒、大料

玉米油

干辣椒

杞参干料

黄豆酱

郫县豆瓣

白糖

卤味海带扣白菜(堪比绝味)的做法步骤

步骤 1

白菜、海带扣凉水下锅加葱花、姜片、花椒、大料、酱油、料酒煮至开锅后8分钟,捞出备用。

步骤 2

锅中倒入玉米油,待油烧热放入干辣椒炸香,然后放入烧烤干料炒香,随后一并放入黄豆酱、郫县豆瓣、少许白糖和煮好的海带扣与白莱翻炒2分钟,加入清水(与食材保持一平就行)大火煮开。待锅中沸腾,转至中小火收干汤汁。

步骤 3

出锅盛到可保险的密封饭盒中,放到冷藏室,随吃随拿。冷藏口感更加。

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