海带菠菜汤家常做法大全家常(海带菠菜汤有什么好处)

海带菠菜汤有什么好处

菠菜和海带通常可以一起吃，但是需要适量食用。 菠菜富含胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A，有利于促进蛋白粉合成，从而增强人体免疫力和生长发育

海带菠菜汤的功效

菠菜+海带:海带和菠菜均富含磷和钙,适量搭配食用,有助于人体维持钙与磷的平衡,对骨骼和牙齿很有帮助,是非常好的补钙食物了,我们经常吃就可以起到很强的保健功效了哦。

海带菠菜汤

食材清单

鸡蛋 1个 、 菠菜 两颗 、 水淀粉 适量 、 盐 适量 、 海带 适量 、 葱姜蒜 适量 、 酱油 适量 、 大喜大 适量 、 香菜 两根

烹饪步骤

1/9

备料，菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。

2/9

海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下

3/9

水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。

4/9

底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。

5/9

加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。

6/9

加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，期间放入盐、大喜大（如果有可以放一勺）。先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。

7/9

放入水淀粉勾芡，注意搅拌。

8/9

出锅前撒入香菜提味。个人习惯不同，很多人喜欢出锅后放香菜或葱，可随意。

最后一步

出锅了。按照我的方法很香的！

海带 菠菜

用料

菠菜 2棵

胡萝卜 半根

蘑菇 2个

海带结 3个

鸡蛋 1个

盐 适量

猪油 半小勺

胡椒粉 适量

水 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、把还带结放在清水里泡发开

3、烧半锅清水

4、小烧开后，把清洗后的菠菜放入到汤锅中，用筷子按住焯水几秒钟，之后，关火把煮过的菠菜捞出。

5、把浸泡发开的海带结解开洗去中间的泥沙，用刀切成碎片，胡萝卜切成碎丁，蘑菇切薄片，全部装入一个盘中，把焯过水的菠菜切一厘米长即可，装入小碗中备用，把鸡蛋打入一个小碗中，调匀。

6、小汤锅中放入一大碗水，水烧开后，将切好的海带蘑菇和胡萝卜丁，全部一起倒入锅中

7、至水开后，放入勺中的猪油，让其再继续沸煮3分钟

8、倒入菠菜

9、汤汁再次煮沸后，把调好的蛋液倒入汤中，汤汁再次煮沸后关火。

10、把胡椒粉和盐，放入大汤碗的底部

11、抬起汤锅，将煮好的汤菜全部一起倒入大汤碗中，即可

海带菠菜鸡蛋汤的做法

牛肉切成薄片加入姜片料酒腌制一下，再把水浇开放入海带，牛肉最后加入菠菜烧熟

菠菜炖海带的营养价值

海带豆腐菠菜汤是一道营养丰富、味道清淡的家常汤品，适合全年各个季节食用。以下是简单易行的做法：

所需材料：

- 海带：50克

- 豆腐：1块（约300克）

- 菠菜：100克

- 鸡精或盐：适量

- 水：1500毫升

步骤：

1. 海带提前泡发30分钟左右，洗净后切成小段备用。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 菠菜摘去老叶子和根部，洗净后切成小段备用。

4. 将1500毫升水倒入锅中烧开，放入海带烧5分钟左右至变软。

5. 加入豆腐继续烧2分钟左右至稍微有些浓稠感觉时加入盐或鸡精调味。

6. 最后加入菠菜再次翻滚数下即可关火。

温馨提示：

1. 如果喜欢口感更加清爽可以在最后撒上少许胡椒粉；

2. 可以根据自己的口味增减配料，例如加入蘑菇、虾仁等；

3. 海带和豆腐都含有一定的钙质，适合儿童和老人食用。

海带菠菜汤有什么好处吗

材料：

菠菜400克，海带250克，鸡蛋2个葱花姜片适量，水淀粉适量

做法:

1.菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。

2.海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下，我泡多了两个人一顿吃不掉。

3.水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。

4.底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。

5.加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。

6.加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。

7.放入水淀粉勾芡，注意搅拌。

8.出锅前撒入香菜提味

海带菠菜汤有什么好处和坏处

海带菠菜汤做法：

食材用料：鸡蛋 1个 、 菠菜 两颗 、 水淀粉 适量 、 盐 适量 、 海带 适量 、 葱姜蒜 适量 、 酱油 适量 、 大喜大 适量 、 香菜 两根

烹饪步骤

步骤1/9

备料，菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。

步骤2/9

海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下，我泡多了两个人一顿吃不掉。

步骤3/9

水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。

步骤4/9

底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。

步骤5/9

加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。

步骤6/9

加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，期间放入盐、大喜大（如果有可以放一勺）。先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。

步骤7/9

放入水淀粉勾芡，注意搅拌。

步骤8/9

出锅前撒入香菜提味。个人习惯不同，很多人喜欢出锅后放香菜或葱，可随意。

步骤9/9

出锅了。按照我的方法很香的！

海带菠菜汤的做法大全家常

一、大酱海带汤

主料：干海带50克 豆腐100克 黄豆芽50克 白菜100克

辅料：日产大酱、盐备适量

制作工艺：

1、干海带泡发，洗净，切块。黄豆芽择去豆皮和根须，洗净

2、白菜洗净，切块。豆腐切块

3、将海带、黄豆芽、白菜入锅，加水煮熟，放入豆腐块，调入大酱、盐，再煮10分钟即可

4、营养功效：益气和中，生津润肠，热解毒，利水消肿

二、牛肉海带汤

主料：海带(干)1片 牛肉100克

辅料：食盐1/2茶匙 酱油1/2汤匙 蒜5克 香油1.5汤匙 韩国大酱1汤匙 水适量

制作工艺：

1、取一片干的海带，用清水泡发

2、海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗净

3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、1/2汤匙酱油和1/2汤匙香油腌制15分钟

4、锅中倒1汤匙香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右

5、再倒入足量热水，中小火煮50分钟

6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可

三、番茄海带汤

主料：番茄200克 海带、香菇、黑木耳各50克

辅料：植物油、葱末、生姜丝、清汤、盐、味精、五香粉、香油各适量

制作工艺：

1、海带浸泡6小时，洗净切片。香菇泡发去柄，切丝。黑木耳泡发，撕小片。番茄洗净去蒂，切片

2、炒锅加油烧热，煸香葱末、生姜丝，加入番茄片煸透

3、再加入清汤煮沸，投入海带片、香菇丝、黑木耳碎片

4、改用小火煨煮30分钟，加盐、味精、五香粉拌和均匀，淋入香油即可

四、三文鱼圆海带汤

主料：挪威三文鱼200克 蛋青一个 葱白5克 淀粉少许

辅料：水少许 油1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克)海带50克 千张50克

制作工艺：

1、三文鱼鱼皮去掉

2、将鱼肉放在搅拌机中，加入蛋清，淀粉，水，油，盐，葱丝，姜丝

3、用搅拌机搅拌成糊

4、倒入小碗中

5、再用打蛋器打至浓稠

6、锅中放温水，下入鱼圆

7、海带打结，千张打结

8、水开后，倒入海带和千张，稍煮调入少许盐即可

五、海带带鱼汤

主料：带鱼350克 海带结20克 红椒丝、芹菜末少许

辅料：高汤适量 酱油5克 盐少许

制作工艺：

1、将带鱼收拾干净斩块;海带结洗净备用

2、净锅上火倒入高汤，下入带鱼、海带结煲至熟

3、撒上红椒丝、芹菜末稍煮片刻，调入酱油、盐即可

六、韩国海带汤

主料：海带(鲜)200克 牛肉(瘦)100克

辅料：酱油20克,香油2克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,大豆油20克

制作工艺：

1、海带在水中泡一下

2、牛肉切末与酱油、香油拌匀

3、在锅中放入香油，炒牛肉和海带

4、炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可

七、螺片海带汤

主料:海带200克 西红柿50克 海螺2个

辅料：盐3克 鸡精4克 葱3克 香油2克

制作工艺：

1、将海带洗净，西红柿切片，海螺取肉斜刀切片

2、炒锅上火倒入油，将葱爆香，加入西红柿略炒

3、倒入水，下入海带、螺片，调入盐、鸡精，煲至熟，淋入香油即可