家常蒸米饭(家常蒸米饭要多久)

家常蒸米饭要多久

二十分钟。隔水蒸米饭的诀窍主要是把握好水和米的比例，火候，还有蒸米饭的时间。隔水蒸约20分钟就可关火了，切记蒸饭过程中不可掀锅，不然容易夹生。煮米饭之前将大米浸泡十分钟，能让煮出来米饭更加香甜、软糯。米饭煮好后焖几分钟再开盖也能让米饭的口感提升一个档次

家常蒸米饭图片

米家电饭煲c1可以通过以下步骤来蒸米饭：1. 清洗米饭并将其放入内胆中。2. 根据需要添加适量的水。3. 将内胆放回电饭煲中。4. 把电饭煲插入电源插座中，并插上插头。5. 按下电源开关，选择蒸饭模式。6. 等待电饭煲蒸米饭完成后，即可享用美味的米饭。因为米家电饭煲c1具有多种智能煮饭模式，如蒸饭模式、煮稀饭模式、煲汤模式等，它能够自动控制时间和温度，让你轻松地煮出美味的米饭。同时，它还具有多重防护系统，如缺水保护、过热保护等，保障了你的用餐安全。

家常蒸米饭配菜鸡块的做法

步骤/方式1

把大蒜和生姜剁碎，准备好孜然粉待用。

步骤/方式2

鸡腿洗干净剁成鸡块，把鸡块放碗里，放盐、生抽、耗油、胡椒粉、孜然粉、大蒜和生姜拌匀，喜欢吃辣也可以放点干辣椒。

步骤/方式3

然后用保鲜膜盖住，放冰箱腌制入味

步骤/方式4

然后取下薄膜，放入蒸锅，开锅后大火蒸15分针即可，蒸好后撒上小葱。

家常蒸米饭的做法大全窍门

用电蒸箱的蒸米饭十分方便，具体操作流程如下： 1、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸盘或碗中。

2、加入清水，建议米与水的比例在1：1.2左右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软糯口感的适当增加水量。

3、稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布，再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。

4、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满水，启动电蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-米饭”模式及烹饪属性进行蒸制。

5、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。

蒸米饭家常菜

蒸米饭的配菜，最好的就是久经考验富有盛名的下饭菜系列。就像下酒菜有很多经典一样，下饭菜同样有众多经典，比如女士儿童特别喜爱的糖醋系列菜式的糖醋排骨，菠萝咕咾肉，锅包肉，特别开胃的辣味菜系列的酸辣土豆丝，尖椒炒肉，对于不爱吃辣也不爱酸甜的人群，鱼香肉丝，宫爆鸡丁这类家常菜也会胃口大开

家常蒸米饭的做法

可以的，将米饭放入少量水，然后放入电饭锅或者蒸锅中蒸热即可。不过米饭会变得水多， 口感不如以前好。　　蒸米饭 一般的做法是先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电就开始蒸米饭了，根据知识或经验蒸一定时间，最后可口的蒸米饭就做好了，还要记得熄火断电。

家常蒸米饭怎么做好吃

我是二姐，我来回答下蒸米饭里放点啥这个问题。

二姐觉得蒸米饭可以放的食材有很多

米饭是我们每天都需要吃的主食，因为我们日常需要摄入大概百分之六十左右的碳水化合物来补充我们身体中的营养成分，所以足以可以看到米饭在我们日常吃的重要性了，而为了让我们能更多的吃米饭而且也让吃米饭不再单调，二姐觉得有以下食材可以和米饭一起蒸，这样蒸米饭的时候直接将大米和所需要的食材放进去，那么就能做出这道美味了。

蒸米饭里放点啥好吃

1、燕麦饭

首先二姐建议大家做一个杂粮饭，可以在里面加点燕麦的话来做一个燕麦饭，燕麦饭的做法也很简单，并且二姐建议大家买燕麦米，而不是超市那种卖的加工过的燕麦片。买好的燕麦米和大米都放到水中浸泡几个小时，浸泡过后的燕麦米和大米就都会软乎一些，那么我们再上锅蒸的时候就没什么问题了，而且做出来的味道香甜可口，咬一口燕麦这个味道也很有嚼劲。

2、紫米饭或者黑米饭

另外也可以在里面加点黑米和和紫米，做成黑米紫米饭，如果单纯用黑米或者紫米做这道美食的话，可能会觉得比较发粘一些，但是如果在里面加入大米的话，就很有效的减少了这个问题，并且做出来的紫米饭会特别香。而用黑米或者紫米来做这道美食的话，和燕麦做出来的方法是差不多的，并且只要将米淘洗好之后再按下煮饭键就可以了。

3、南瓜饭

二姐建议大家做一个南瓜饭也是非常不错的选择，而且南瓜本身在蒸着做完之后，就带着一股很浓的香味。所以二姐觉得在米饭中焖一点南瓜，那么做出来的米饭味道就会非常香的。顺带我们在吃着米饭的同时，也能吃到美味的蒸南瓜了。

具体做法如下：首先我们将南瓜清洗干净，可以不去掉南瓜的外皮，并且可以将南瓜带着外皮铺在底部，然后上面铺上大米，这样蒸出来的味道就很好吃很香甜的。另外一种就是加南瓜清洗干净之后去掉外皮，接下来把南瓜切成小块，切成小块的南瓜我们和大米混合下，然后在锅中加入足够的清水，这样南瓜小块就能和大米充分的混合了，这样做出来的味道就会带着南瓜香味，二姐认为这也是一个做法。还有一个做法有点类似菠萝饭的感觉，也就是我们将南瓜清洗干净然后切开一半，去掉里面的南瓜瓤，将里面都淘洗干净之后，将大米加一些红枣干、葡萄干这些食材，然后上锅蒸一下做一道美味的南瓜饭。二姐觉得这样也很好吃的，而且能吃到不一样的新鲜美味的南瓜。

4、焖饭

二姐觉得在大米中可以直接加入适量的香肠切丁，西红柿切丁以及鸡蛋切丁，用这些简单的食材组合到一起就可以构成这道美味的焖饭了。在将食材都混合在一起之后稍微加一点调味料，烧味简单的做一做这个连饭带菜的美味就做出来了。

总结

以上就是二姐的蒸米饭里放点啥的回答，二姐认为可以放点南瓜、黑米、燕麦，更可以在里面加点西红柿、香肠丁等调味料来做一个焖饭，这样也能让大家觉得吃米饭更有新鲜感。

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家常蒸米饭吃什么菜好吃

蒸和煮是两个不同的概念。

蒸饭是通过水蒸气蒸熟的米饭，像蒸馒头、包子一样。而煮米饭是用水煮熟的米饭，做法十分简单，只需要米饭和水放进电饭煲即可。

但蒸饭的味道会比煮熟的米饭，在口感上稍微硬一些，比较有嚼劲。而煮出来的米饭口感较软糯，米粒偏软。蒸米饭和煮米饭的特点蒸米饭沸水蒸煮米饭可以减少蒸煮所需要的时间，从而保护大米中的维生素。

这是因为大米中的淀粉颗粒不会溶于60℃以下的水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸水膨胀、破裂，变成糊状。

家常蒸米饭有多不易

一个人吃饭，量半碗米即可，具体要看个人的食用量。

无论多少米，通常把水放入到浸泡过半个手指头高即可。需要软的，那么多加水，反之少加水。无论何种都需要完全浸过米。

米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

蒸米饭咋做

洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。　

　泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。　　

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。　　隔水蒸之前水与米浸泡的比例是1：1.5，浸泡过之后就可以上火蒸了，大家要注意锅中的水不要干了，还有一种古老的方法，这个是用煤火蒸最好，将水煮开后下米，煮到半熟后将水舀出剩下一点焖制就可以了，不过这个方法得用人亲自教导要不然不好掌握。