西红柿菜瓜的家常做法大全(西红柿菜瓜怎么做)

西红柿菜瓜怎么做

西红柿清炒丝瓜丝是一道简单而美味的家常菜，以下是做法：

材料：

丝瓜 1根

西红柿 2个

大蒜 2瓣

生姜 1小块

食用油 适量

盐 适量

糖 适量

生抽 适量

鸡精 适量

步骤：

准备工作：将丝瓜去皮，切成细丝。西红柿切成小块。大蒜和生姜切末备用。

热锅加油：热锅冷油，加入蒜末和姜末炒香。

炒制丝瓜：将丝瓜丝放入锅中，翻炒均匀，保持高火快炒。

加入西红柿：当丝瓜丝变软后，加入西红柿块，继续翻炒均匀。

调味：加入适量的盐、糖、生抽和鸡精，根据个人口味调整调料的用量。

翻炒均匀：继续翻炒均匀，直到丝瓜和西红柿熟透。

装盘：将炒好的西红柿清炒丝瓜丝装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

上桌：西红柿清炒丝瓜丝可以直接上桌享用，可以搭配米饭一起食用。

西红柿菜瓜怎么做才好吃

以下是制作酸西红柿的步骤：

1. 准备原料：番茄50千克、红辣椒粉375克、芹菜375克、蒜头812克、丁香粉31克、香草310克、食盐1.5千克、安息香酸钠125克。

2. 选择色泽碧绿、肉质肥厚、中等大小的番茄洗净，沥去水分，在蒂根处扎眼数个。

3. 将芹菜洗净去根，切成小段，将蒜头捣碎。然后将芹菜、蒜泥、辣椒粉、丁香粉、香草混合均匀，成为香辛料。

4. 将食盐与15千克水混合，然后加安息香酸钠煮沸，晾凉。

5. 将番茄放入容器中，倒入调制好的盐水，直到淹没番茄为止。

6. 容器密封，置于温度为18-24摄氏度的环境中腌渍三到五天。

7. 取出成熟的番茄，切成薄片，加入少许盐和适量酸黄瓜汁，搅拌均匀即可食用。

以上就是制作酸西红柿的步骤，希望能够帮助到您。

西红柿 菜

西红柿又称狼桃，原产与美洲，后来由英国探险家将它带回献给伊丽沙白女王。此后就一直种植在伊丽沙白女王的花园里，由于西红柿有一种难闻的怪味，所以一直没人敢品尝它。直到有一天一个勇敢的人第一次品尝了它的美味后而没有被毒死，从此人们发现西红柿原来是一道美食。来西红柿被划分为蔬菜还源于美国海关的一个小故事。原来由于西红柿被出口到美国的时候，美国海关认为西红柿可以直接食用属于水果，所以要交纳关税；而出口商认为西红柿要进入厨房，经过料理之后可以端上饭桌，因此属于蔬菜，应该免除关税。双方互不相让。最后只得通过法律解决，最后法院最后认定西红柿属于蔬菜，并以法律的形式确定了它的地位。从此西红柿就成了人们餐桌上的一道美食。

西红柿炒菜瓜的家常做法窍门

当然可以！线瓜和西红柿都是常见的食材，它们的搭配可以带来丰富的口感与味道。线瓜的爽脆口感和西红柿的酸甜味道相互衬托，相信会给你带来美味的炒菜体验。

在炒制过程中，你可以先将线瓜切成适当大小的段或者片，西红柿切成块状备用。可以选择使用锅热油，放入蒜末或者姜末炒香，再将线瓜放入翻炒片刻，接着加入西红柿块一同翻炒，让它们充分融合。如果喜欢口感更软糯的线瓜，可以适当延长炒制时间，让其煮软些。

除了线瓜和西红柿，你还可以根据个人口味做一些调整，例如加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，或者根据喜好添加一些葱花、红椒等提升菜品色香味俱佳。总之，线瓜和西红柿的搭配是一种常见而美味的组合，你可以根据自己的喜好和口味进行调整，创造出属于自己的独特菜肴。

菜瓜炒西红柿的功效与作用

所需材料：西葫芦、西红柿、生抽、盐

1、先开水烫西红柿去皮，然后切块。这一步如果你嫌麻烦可以省去，西红柿皮虽然口感一般，但不影响吃，关键的是我认为它也不该浪费，哈哈。

2、西葫芦洗净切片，再切点葱末备用

3、锅里少许油，先爆香葱末后倒入西红柿，翻炒至软烂，这样能完全释放出西红柿的味道。

4、然后倒入西葫芦片，翻炒均匀后加适量开水焖煮一分钟

5、最后放点盐调味，炒匀出锅，这道菜就做好了

6、微微的酸甜，但还是以咸鲜为主，再加上西红柿的香味和西葫芦的绵软口感，还有浓厚的汤汁混合在一起，那滋味，配米饭都要多加一碗了

西红柿和菜瓜可以一起炒吗

番茄炒西葫芦的食材

西葫芦1个

西红柿1个

油适量 盐适量 五香粉适量 葱适量 蒜适量 生抽少许

番茄炒西葫芦的做法

1西葫芦在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复洗净，去掉两端顶部，切块

2西红柿在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复洗净切片

3葱去皮洗净切碎。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入西红柿片翻炒，番茄炒碎，成番茄酱

4加入西葫芦片翻炒，炒至瓜片变色

5大蒜去皮洗净切碎，加入盐、大蒜碎、少许生抽调味，喜欢甜口的可以加糖不加蒜

6出锅装盘。大蒜的香味，加上番茄的酸甜，西葫芦的爽脆，特别适合节后没食欲

西红柿菜瓜怎么做好吃窍门

食材

西红柿 1个

、 西葫芦 1个 、 蒜瓣 少许 、 食用盐 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1

西红柿切小块 两三瓣蒜切片 少许葱末 西葫芦切滚刀块

步骤2

上炒锅 倒少许油 油温六成热时 放入蒜瓣和葱碎

步骤3

待炒出葱蒜香味 倒少许生抽 翻炒 立马倒入切好的西红柿

步骤4

待西红柿炒出番茄汁后 倒入西葫芦继续翻炒 这个时间要稍微长一些 大概三四分钟 放入一小勺食盐 继续翻炒

步骤5

一分钟之后放入少许鸡精出过

西红柿和菜瓜煮面条的做法

可以的。

两者可以放在一起煮。

有一道汤就是这两者在一起做的。

西红柿丝瓜汤的做法：1.将西红柿洗净，切成薄片；丝瓜刮去粗皮洗净，切成薄片。2.锅洗净，置于中火上，下熟猪油烧至六成热，掺入鲜汤烧开，放入丝瓜、西红柿余熟时，加胡椒粉、细盐、味精起锅入汤盆内，撒入葱花即成。

番茄丝瓜汤的特色：青红二色，鲜美可口。功效。清热解毒。

西红柿菜的做法

食材:西红柿两个，鸡蛋两个，海鲜菇约200g，干木耳10g，葱两根，蒜香一半，白糖5g，盐3g，油5g，料酒一小勺，太太乐蔬之鲜一小勺，薯香淀粉1勺

第一步:将所有食材准备好。先将木耳泡发，用冷水泡发加入食盐一克，浸泡约两小时左右，洗净备用

第二步:用刀在西红柿皮上刻画十字，锅内加入适量水，大火煮开，然后加入西红柿烫一下，捞出去皮后切块备用。锅内加入浸泡好的木耳，煮2~3分钟捞出备用，将海鲜菇洗净切段加入锅内焯水30秒捞出备用。

第三步:葱洗净切成葱花，蒜头切碎备用，鸡蛋打入碗内，加入食盐少许，料酒一小勺，温开水一勺，油几滴，用打蛋器打散备用。

第四步:先炒鸡蛋，热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速划散，炒熟盛出。

第五步:继续热锅凉油，加入葱头和蒜片爆香，加入西红柿炒出汤汁，加入白糖5g，然后加入木耳炒均匀，再加入海鲜菇翻炒。加入食盐两克，加入太太乐蔬之鲜一小勺调味，翻炒均匀。

第六步:加入炒熟的鸡蛋，用薯乡淀粉水勾芡，加入葱花炒匀即可盛出食用。

西红柿菜瓜的做法

菜瓜西红柿是一道简单又美味的家常菜肴，口感清爽，味道鲜美，适合夏季食用。以下是一份菜瓜西红柿的做法：

所需材料：

- 菜瓜 300克

- 西红柿 2个

- 大蒜 适量

- 干辣椒 2个

- 青蒜 适量

- 姜 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

做法步骤:

1. 菜瓜去皮，切成小块，西红柿切成小丁，大蒜、青蒜、生姜剁碎备用。

2. 在锅中加入适量的食用油，烧至微热，加入大蒜、青蒜、生姜和干辣椒爆香。

3. 加入西红柿丁，煮至出汁，将西红柿汁沥出。

4. 加入切好的菜瓜块翻炒均匀，用少许水煮烂。

5. 加入调味料，包括盐、白胡椒粉、生抽翻炒均匀。

6. 盛出菜肴，撒上些许青蒜末即可食用。

小贴士：

1. 菜瓜煮烂的时间不能太久，以免口感变得太软。建议切小块煮烂。

2. 加入干辣椒可以增加整道菜的口感，如果不喜欢差不多，可以跳过这一步。 

3. 口味稍偏重的人可以在翻炒菜瓜时加入一些五香粉或者是老抽等调味料，炒出的菜肴会更香浓。

西红柿菜瓜怎么做好吃

材料：西红柿2个、西葫芦2根、葱姜蒜适量、盐、糖、鸡精、油适量做法：1. 西红柿切成小块，西葫芦切成片，葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。3. 放入西红柿煸炒至变软，加入少量盐、糖调味。4. 放入西葫芦煸炒，加入少量鸡精调味，炒至西葫芦变软并出水。5. 出锅前加入一点点油翻炒均匀即可。