鲜虾白萝卜做法大全家常菜(白萝卜和鲜虾怎么做好吃)

白萝卜和鲜虾怎么做好吃

原料

白萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。

调料

植物油、料酒、盐、味精。

制作

1、白萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾须和虾线备用；

2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；

3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；

4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；

5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；

6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

虾和白萝卜的做法大全集

做法：大虾300克、红心萝卜半个、香菜适量、葱丝1小把、姜丝一小把、味达美1勺、陈醋 1勺

做法：

1、去掉虾线和头部

2、把萝卜切成丝，越细越好。

3、葱姜切丝

4、锅里加热油，放入葱姜。

5、放入萝卜翻炒，加入味达美。

6、萝卜丝炒好放入大虾。

7、大虾炒到发红加点水炖三四分钟

8、出锅前放点醋，撒点香菜即可。

虾白萝卜怎么做好吃

青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用；

煮一锅水，水烧开后焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；

起油锅，油热后爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；

虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；下入没过菜的热水，水开后继续用中火炖煮5分钟；调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

虾 白萝卜

步骤/方式1

白萝卜，生姜，葱都切好

步骤/方式2

虾去虾线，虾壳，只留虾肉

步骤/方式3

锅里放油烧热，把虾头肉，葱，生姜放进去爆香

步骤/方式4

放白萝卜丝进去翻炒半分钟

步骤/方式5

加入适量的水

步骤/方式6

再来点盐调味

步骤/方式7

放些白胡椒

步骤/方式8

盖上盖子煮一分钟

步骤/方式9

放点耗油，鸡精

步骤/方式10

再下点葱段就可以出锅

鲜虾白萝卜做法大全家常菜窍门

1. 先把虾去头，去皮后剥壳。

剁成虾泥。

西兰花切成小朵儿。

为了去掉西兰花表面的残留农药和亚硝酸盐，最好把西兰花放锅里煮一小会儿，这样蒸的时候也更容易熟。

焯熟后捞出来，用刀切碎。

在焯西兰花的时候，可以顺便来处理下白萝卜，要用最细的擦板来把白萝卜擦成细丝。

注意注意，白萝卜会出很多水，水一多就会影响丸子的成型。所以，最好把白萝卜的水分挤干。

三种食材准备就绪。

把西兰花，白萝卜，虾泥混合到一起。

加三勺（调料勺）淀粉，淀粉也就是生粉，也能起到一定的粘合作用。

把食材搅拌均匀。

有很多宝妈推荐我用勺子来做丸子，但我动作不是很娴熟，还在练习中。

还是直接上手比较方便，泥萌不要笑话我呀。

因为剁好的虾泥本身就有粘性，只要水分少，丸子都能做成功。

水烧开后，把搓好的丸子入蒸锅蒸8-12分钟左右。

鲜虾白萝卜汤怎么做窍门

所用食材：白萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，白萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线剥出虾仁洗净备用。

2、把白萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。

3、电炒锅倒入植物油，接通电源，开中火把植物油烧热。

4、把掰开的虾头，放入锅里，用锅铲翻拌，煸炒出虾油，放入葱花和姜丝炒香。

5、把萝卜丝放入锅里，用铲子翻拌，翻炒至萝卜丝变软。

6、加入1小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均匀，加入1小碗清水。

7、盖上锅盖子，大火煮至沸腾。

8、打开盖子，萝卜丝变得透明了，加入虾尾，翻拌均匀，焖炖1分钟。

9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食盐，调味翻拌均匀后关火。

10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了，盛入汤碗里，就可以上桌了，鲜美可口汤汁都不剩。

鲜虾白萝卜做法大全家常菜视频

炒，煎，炸，焖，炖，蒸，煮，干煸，都是可以的

鲜虾白萝卜做法大全家常菜图片

食材

虾仁100克，胡萝卜200克，豆腐100克，葱、姜、蒜适量，盐1克，味极鲜酱油1毫升，蚝油2毫升

方法

1把虾仁洗净备好，胡萝卜去皮切成两半，再改刀切成片，豆腐切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

2炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

3再放入胡萝卜，翻炒至断生。

4再放入豆腐，继续翻炒入味。

5再放入虾仁，翻炒至虾仁变色即可。

6出锅装盘

白虾白萝卜怎么烧

所用食材：青萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，青萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线洗净备用。

2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。

3、电炒锅倒入植物油，接通电源，开中火把植物油烧热。

4、把掰开的虾头，放入锅里，用锅铲翻拌，煸炒出虾油，放入葱花和姜丝炒香。

5、把萝卜丝放入锅里，用铲子翻拌，翻炒至萝卜丝变软。

6、加入1小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均匀，加入1小碗清水。

7、盖上锅盖子，大火煮至沸腾。

8、打开盖子，萝卜丝变得透明了，加入虾尾，翻拌均匀，焖炖1分钟。

9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食盐，调味翻拌均匀后关火。

10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了，盛入汤碗里，就可以上桌了，鲜美可口汤汁都不剩。