阳光家常菜馆凤梨酥(凤梨酥团购)

凤梨酥团购

台湾凤梨酥当然能带入关了，我国禁止台湾凤梨入关，凤梨是水果，凤梨酥是用凤梨加工的点心，不是一个品种。

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凤梨酥一度被说有真假之说，其实，是传统材料作法上的改良。台湾早期盛产凤梨，但多数偏酸，当凤梨拿来做凤梨酥的时候，果馅太酸了，不好吃。糕点师父就想办法来改良，最后发现，用冬瓜来替代部分的凤梨，做出来的凤梨酥最好吃，于是，冬瓜馅的凤梨酥就成了台湾传统派凤梨酥的主流，而且，流行了数十年。而冬瓜馅的价格低廉，因此，凤梨酥的价格一直也就在单个只要10台币以下。

凤梨酥贵吗

减少了麦芽糖和细砂糖的量，做出来甜度适中

凤梨酥产品介绍

凤梨酥是台湾的特产。

凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。

凤梨酥是台湾的著名点心，传统凤梨酥主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱、菠萝冬瓜酱。很好吃。

凤梨酥一般多少钱一盒

大约为400卡路里左右。因为凤梨酥是一种高热量、高油脂、高糖分的糕点，单个凤梨酥的热量在200卡路里左右，因此两块凤梨酥的总热量会达到400卡路里左右。需要注意的是，过量摄入热量和油脂可能会导致肥胖和其他健康问题，建议适量食用。同时，凤梨酥除了热量高外，还含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质等，是适当补充能量的好食品，但是也不宜贪食。

凤梨酥价格

凤梨酥是属于一般档次的，因为这是属于一种糕点，也不是很贵，价格也是比较实惠一点的，也是基本上所有人都可以吃的起的，所以说它的档次是排不上，什么高档次的，只能说是一种低档次的，因为每一种人，每一个阶层的人，都是可以吃的起的

凤梨酥一般多少钱一个

一般一盒凤梨酥，也就是几十元，这个东西不是太贵的，而且她和重量很轻，一盒装不了多少，装上石块也就是40来元，他又怕压，又不能挤得太紧，所以一盒不能装太紧。

凤梨酥卖点

凤梨酥的形容词可以有：

1.香甜的

2.酥脆的

3.外酥里嫩的

4.甜美的

5.松软的

6.细腻的

7.香脆的

8.外皮金黄的

9.香气扑鼻的

10.口感细腻的

11.外皮酥脆的

12.内馅鲜美的

13.外皮金黄色的

14.香气浓郁的

15.口感松脆的

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制作方法

1.900克冬瓜，用水煮成透明状，捞起用纱布挤去水分，成冬瓜泥。

2.450克去皮菠萝，用盐水浸泡10分钟，用榨汁机将汁、蓉分离。

3.将菠萝汁倒入锅内，为防止将馅炒焦，我用电饼铛处理。加入冰糖60克、麦芽糖60克，将菠萝汁浓缩。

4.把菠萝汁调浓稠，同时加入菠萝蓉和冬瓜蓉，进行翻炒。

5，把菠萝溶和冬瓜蓉炒干水分之后放入冰箱保存。

6.把黄油75克放置室温后，用打蛋器打发，加入糖粉20克、盐1/4小勺，继续打至蓬松状，再分三次加入共25克鸡蛋液，打均匀。

7.将低精粉90克、全脂奶粉35克拌均匀后，分三次筛入装有奶油的容器内，并用橡胶棒搅拌，揉成面团，装入保鲜袋，入冰箱醒面20分钟以上。

8.将面和馅1比1的比例，包成团，嵌入模具内，入预热的烤箱内，200°，两面各烘烤10分钟。

烹饪技巧

1、制作凤梨馅的时候，需要把冬瓜先脱水再剁成蓉。因为凤梨馅里的冬瓜主要作用是提供瓜肉纤维，挤掉冬瓜里的水分，可以避免冬瓜的味道混入到馅里，影响馅的味道，只留下冬瓜肉纤维让我们利用，就可以了。