家常菜肉炒什么好呢(二十道简单家常炒肉菜)
二十道简单家常炒肉菜
原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法
1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。
3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。
肉丝炒什么配菜100道
不要焯水。
青椒炒肉丝的正确做法:猪里脊肉切丝放入碗中打入一个鸡蛋，少许盐，料酒，腌制几分钟，青椒切丝，葱姜蒜备好，炒锅烧油把腌制好的肉丝下入翻炒至肉丝发白盛出来，青椒丝下入油中过一下，迅速盛出，油锅中下入葱姜蒜炝锅，放入肉丝，倒入生抽，鸡精糖少许，觉得肉丝熟了再倒入青椒丝，点一点麻油即可。青椒丝不要焯水，可以过一下油，这样锁住水分的青椒好吃。焯水的青椒不好吃。
家常肉菜100道菜谱
准备材料：前腿肉250g、大蒜50g、辣椒粉、老抽、生抽（有道菜叫杀猪肉，是攸县特色）
制作步骤：
1、前腿肉切片，大蒜切段。
2、小火先将肥肉煸一下，油稍微多放些。
3、待肥肉稍稍卷曲，放入辣椒粉。
4、稍微闻到辣椒的香味，放入瘦肉，翻炒。
5、待瘦肉变色，加入生抽老抽调色调味，加水稍稍没过肉。
6、待水烧开，先后加入大蒜根部和叶子，翻炒片刻就能出锅了。
7、攸县杀猪肉就做好了
快餐必备的25道菜
这个问题的答案取决于以下因素：
1. 盒饭的容量大小；
2. 盒饭的配料比例；
3. 消费群体的口味偏好。
如果假设每份盒饭里需要100克蔬菜和100克肉，那么做200份盒饭需要投入20000克（20千克）蔬菜和20000克（20千克）肉。
但实际情况可能会更复杂，比如有的顾客更喜欢肉多一些，有的喜欢蔬菜比较多，还有些盒饭店可能会提供多种菜肴，每种菜肴的需求量也会不同。因此，要确定需要投入的菜和肉的数量，需要根据实际情况进行评估和计算。
肉类菜谱大全300例
《水煮鱼》《糖醋鱼》《红烧鱼》《酸菜鱼》《香辣河鲫鱼》《剁椒鱼头》《白萝卜鱼头汤》《番茄鱼》《啤酒鱼》《鲫鱼豆腐汤》《可乐带鱼》《豆瓣全鱼》《冬菜煮那哥鱼》《清蒸鲫鱼》《潮汕鱼饺生菜汤》《开屏武昌鱼》《彩椒三文鱼串》《糖醋鱼块》《白葡萄酒奶油三文鱼》《希腊烤鱼》《柠檬香烤鲑鱼》《香菇火腿蒸鳕鱼》《鱼火锅》《鱼头泡饼》《鱼香茄子》《鱼香鸡丝》《罾蹦鲤鱼》《烟熏三文鱼》《西湖醋鱼》《熘鱼片》《鱼头锅》《石锅鱼》《铁板鱿鱼》....征集跟鱼有关的菜名
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知识拓展
吃鱼注意事项
1、出血性疾病患者不宜多吃鱼，结核病患者吃药时忌食鱼。痛风、肝硬化、体质过敏、不孕症等患者忌食鱼。
2、过度油炸的鱼不宜食用。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。
3、鱼未煮熟就吃。吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。
4、不吃含汞量高的鱼类。大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。
体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等。
猪肉可以搭配炒的菜
实用红烧猪肉丸子做法
1、猪肉洗净，去筋，剁成茸泥;
2、将大葱去皮，洗净，分成两份;一份切成长3厘米的段;另一份切成大葱末;
3、小白菜心洗净，切长丝;
4、猪肉茸放入碗内，加入大葱末、生姜末搅拌均匀，再加入鸡蛋液、盐、5克酱油、料酒等拌匀，再将拌匀的猪肉茸挤成挤成小丸子;
5、将豆油放入炒锅内，烧至八成热时，将拌好的肉泥挤成的小丸子，放入油锅中炸，待丸子呈金黄色时，捞出，控油，将余油倒入油罐中;
6、原炒锅留25克油，烧热，放入大葱段、小白菜心丝，炒几下，加鸡汤，10克酱油、味精、胡椒面，搅拌均匀，待丸子熟透后，放入淀粉，勾芡，即可。
特色：色泽金黄，丸子软糯，口味鲜香。家常炒菜50种肉菜
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。
36道菜自选快餐
我想过啦，可能要和别的快餐有所区别吧。
我这里有些改良的菜谱，先发个名字，若是感兴趣请追问我。
还有就是，要先确定安全，才可以投入使用哦。
泡菜黄瓜（7）
肉末蒸蛋（7）
虎皮卤蛋片（7）
糖醋青椒（7）
蒜蓉胡萝卜丝（7）
西葫芦丸子（7）
腐乳茄子条（8）
粉蒸香芋（8）
番茄炖豆腐（8）
南瓜咸蛋黄（9）
拔丝水果山药（9）
生菜包肉（10）
金针菇肉丸子（10）
甜酱虾皮粉丝（10）
糖醋腰果（10）
鸡丁炒豆腐（10）
脆皮狮子头（10）
千叶豆腐肉夹（10）
肉末豆腐褒（10）
若喜欢请追问，可以丰富种类，改良安全。
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