红糖糍粑上面撒的粉是什么粉做的

在中国的传统小吃中，糍粑是一种非常受欢迎的食物。它由糯米和红糖制成，口感QQ软糯，甜而不腻。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，糍粑总能吸引人们的眼球。

然而，你可能会好奇红糖糍粑上面撒的粉是什么粉做的。其实，这种粉就是我们常见的芝麻粉。

为什么要用芝麻粉？

使用芝麻粉撒在红糖糍粑上面，不仅仅是为了美观。芝麻粉为糍粑增添了丰富的味道和口感，让整个糍粑更加美味可口。同时，芝麻粉也是一种非常有营养价值的食材。

芝麻富含蛋白质、维生素E、B族维生素、纤维素、锌、铁等多种营养成分。它对于增强免疫力、促进新陈代谢、防止衰老等方面有很好的作用。芝麻粉的香气还能唤醒人们的食欲，令人食欲大增。

此外，芝麻粉还有一些其他的功效。例如，它有助于滋润肌肤，保持皮肤的弹性和光泽。而且，芝麻粉还含有一种叫做芝麻素的物质，它具有抑制白血病细胞的作用。

如何制作芝麻粉？

制作芝麻粉非常简单，你可以在家中轻松完成。以下是一种常用的制作方法：

1. 准备好适量的芝麻。
2. 将芝麻放入炒锅中，以中小火慢慢炒熟。
3. 待芝麻炒至微黄色时，关火。
4. 将炒熟的芝麻放入搅拌机中，打成细粉。
5. 将芝麻粉放入干净的密封容器中保存。

需要注意的是，炒芝麻时要不停地搅拌，以免烤糊。此外，制作的芝麻粉最好当天食用，以保持其新鲜度和香气。

如何使用芝麻粉？

除了撒在红糖糍粑上面，芝麻粉还有许多其他的用途。以下是一些常见的使用方法：

• 用芝麻粉拌饭：可以将芝麻粉与米饭一起拌匀，增添丰富的口感和香气。
• 用芝麻粉制作甜点：芝麻粉可以用来制作各种甜点，如芝麻糊、芝麻球等。
• 用芝麻粉做面膜：将芝麻粉与适量的蜂蜜、牛奶混合，制成面膜敷在脸上，有助于滋润肌肤。
• 用芝麻粉炖汤：在炖汤时加入适量的芝麻粉，可以增加汤的浓郁度和口感。

总之，芝麻粉是一种非常好用的食材，不仅可以提升食物的口感和味道，还有许多营养价值和保健功效。如果你还没有尝试过芝麻粉，不妨在下次制作糍粑或其他美食时尝试一下，相信你会爱上它的。