西红柿鸡火锅的做法大全家常(西红柿鸡火锅怎么做)

西红柿鸡火锅怎么做

番茄火锅

食材：

西红柿四个，大葱一段，生姜一块，适量美极鲜。

制作方法：

1、准备四个西红柿，清洗干净后去掉外皮。分享一个去皮小妙招：用刀在西红柿顶部打一个十字花刀，然后用开水冲泡后，就可以轻松把外皮撕掉了。

然后把西红柿改刀切成小碎丁备用，再把葱切碎，姜切片，锅中烧油，油热后加入葱姜爆香，炒出香味后加入西红柿，直接放一勺盐，盐可以帮助西红柿尽快炒出沙。

2、西红柿炒出汤汁后，加入适量清水，再加入适量味极鲜，撒入适量白胡椒粉，搅拌均匀后在锅中熬煮五分钟，咱们的番茄火锅底料就做好了，然后直接倒入升降火锅中即可。

3、加入火锅中的篦子，把杂质过滤到火锅底部，这样吃起来只有汤汁的鲜美，不会吃到汤汁中多余的调味料了，煮火锅的时候汤清颜色红亮。

4、开大火汤汁煮沸，把肥美的牛肉放进去，淡淡的番茄香，搭配肥牛一绝，特别的解腻。

5、吃到中途不知道锅中还有什么的时候，直接按上升键，锅中的食材一目了然，锅底中的调味料一点都没有，想吃什么夹什么，特别方便。

6、吃完肉再把喜欢的蔬菜、豆腐，粉条、丸子挨个放进去，红亮的锅底，青翠的蔬菜，食欲大增，放进去的食材怕煮老了煮过了就升起来，有些凉了就降下去，闺蜜直呼被种草了！

西红柿火锅鸡的做法

用料 鸡大腿 一个 大西红柿 两个 小葱 一把 姜 适量 小红椒 七八个 干香菇 五六个 辣椒面 两勺 鸡汤番茄火锅的做法 鸡大腿洗干净和小葱（打结）姜末干香菇一起放在电饭锅里，加入最大量的水和适量料酒，如果是电压力锅就按【汤】，普通锅就按【煮饭】等汤的时候洗菜，火锅要吃的菜蘸料什么的都洗好切好，西红柿小红椒准备好汤好了以后拿出煮火锅的容器，我是用日式雪平锅，两个人吃刚好，如果你们的火锅不能炒菜就先用炒锅做酱再倒进火锅里。

倒油，放花椒姜丝大蒜爆香，然后把西红柿切几刀扔进去翻炒成酱，最后加入切碎的小红椒和辣椒面，出香味关火鸡汤拿过来，上面浮了一层油，连油带汤舀到番茄酱锅里，喜欢清淡的可以把油撇掉。

开火，加适量盐味精调味就可以上桌涮锅了

番茄鸡火锅怎么做好吃

原料：五花肉、羊肉卷、火锅丸、菠菜、豆腐皮、生菜、番茄、香葱、姜片、茄汁火锅底料。

做法步骤：

第1步、新到家的电火锅，蒸、煮煎烤，火锅皆可，先用黄油或是肥肉开锅，凉后涮干净。

第2步、备好一些菠菜和生菜。

第3步、备一些火锅丸子。

第4步、羊肉卷一盒。

第5步、火锅面，原味的，紫薯的各一份。

第6步、先煮好的玉米，火锅里煮一下就能吃了。

第7步、备点自己喜欢的蘸料。

第8步、姜、葱炒香，加入五花肉炒香，炒至变色。

第9步、再加入番茄炒一炒，加入番茄火锅底料，加入清水烧开。

第10步、将所有食材加入到锅中，煮上三四分钟，就可以吃了，蔬菜后边放边吃哦。

西红柿鸡火锅怎么做才好吃

用料

西红柿 2个

火锅底料 一小块

鸡翅（可以换鸡块） 15个

姜 3片

蒜 3瓣

葱 1小段

料酒 2勺

盐 适量

生抽 2勺

白糖 5克

小米辣 3个

白胡椒粉 1/2勺

香菜 2根

番茄火锅鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块，冷水下锅焯水。番茄去皮切块，蒜切片、葱切丝、姜切片备用，小米辣切碎备用

步骤 2

锅内倒入食用油，油热后加入小米辣、姜片、蒜片、葱丝爆香

步骤 3

加入火锅底料炒出红油

步骤 4

加入料酒、白糖、盐、白胡椒粉、生抽，和鸡块翻炒均匀

步骤 5

加入番茄块，翻炒均匀后加入150ml清水，加盖焖15分钟

步骤 6

出锅前加一点点香菜即可。

西红柿鸡汤火锅的做法

步骤1

番茄洗净切块备用。

步骤2

冷过热油下葱姜蒜爆香。

步骤3

放入切好的番茄一起翻炒一会。

步骤4

放盐。

步骤5

放糖。怕酸的人可以适量多添加一些。

步骤6

放蕃茄酱。

步骤7

小火熬煮成糊状。

步骤8

加入鸡汤，也可以用清水代替。大火烧开加盖小火继续慢慢炖煮大约半小时关火。番茄汤底就熬煮完毕。

步骤9

这时候就可以加入自己喜欢的食材吃火锅。

西红柿鸡蛋汤火锅

准备食材： 1、西红柿放入热水中煮20秒，去掉外皮，切成小块方便炒出汁； 2、生姜切片。

1、热锅放油中小火烧热，下姜片煸炒出香味，炒至焦黄，煸黄后捞出姜片； 2、再加西红柿加2勺盐，中火翻炒出汁后； 3、再放3勺番茄酱、1勺白糖翻炒一会，炒匀炒出香味； 4、最后加2勺蚝油翻炒几下，倒入适量开水，煮2分钟左右煮浓汤汁后即可装入火锅盆。

西红柿鸡做法

主料：整鸡2斤左右一只

辅料：

蚝油二勺、生抽一勺、料酒一勺、蜂蜜三勺、姜粉一勺、蔬菜若干

步骤1

整鸡洗净去头去脖子，控干。

步骤2

找个容器，加入腌料拌匀

步骤3

把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味

步骤4

全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜。

步骤5

第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。

步骤6

预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸，到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。

步骤7

再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟，

步骤8

15分钟后抽出翻面，刷上剩余的腌料，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。

步骤9

20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了！

西红柿鸡蛋火锅

番茄毛血旺是一道著名的四川菜，口味麻辣鲜香，下面是番茄毛血旺的家常做法：

所需食材：

- 牛百叶：适量

- 鸭血：适量

- 豆芽：适量

- 豆皮：适量

- 豆腐皮：适量

- 黑木耳：适量

- 牛肉片：适量

- 鸭肠：适量

- 五花肉：适量

- 火锅底料：适量（可根据个人口味选择）

- 鲜番茄：3-4个

- 大葱：适量

- 姜蒜末：适量

- 食用油：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

步骤：

1. 准备好所有的食材，并将牛百叶、鸭血、豆芽、豆皮、豆腐皮、黑木耳切成适当大小的块，放入沸水中焯水后捞出备用。

2. 在热锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末炒香。

3. 加入五花肉、牛肉片、鸭肠煸炒至断生，并加入适量的料酒和生抽提鲜。

4. 将切好的鲜番茄放入锅中，用铲子压碎煮出汤汁，煮至番茄熟烂。

5. 加入适量的火锅底料（可根据个人口味调整辣度），翻炒均匀。

6. 倒入适量的清水，煮沸后加入焯水过的牛百叶、鸭血、豆芽、豆皮、豆腐皮、黑木耳，继续煮2-3分钟。

7. 最后加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味，煮1分钟即可出锅。

8. 撒上适量的大葱末作为装饰，即可享用。

这是一份基本的番茄毛血旺的家常做法，你可以根据个人喜好增减配料，调整口味和辣度。享受这道麻辣可口的四川美食吧！

西红柿鸡火锅怎么做好吃

食材

排骨 300克，西红柿2个，蒜苗 3颗，香菜 2颗，葱花 适量，干花椒 适量，大蒜 1个，胡萝卜 2根

方法/步骤

1.西红柿、胡萝卜、蒜苗、香菜、葱花洗净备用。排骨下水煮去血水，捞出沥水。

2.西红柿、胡萝卜、蒜苗、大蒜切成小粒，香菜、葱花切碎备用。

3.锅中下油，撒少许花椒粒，制成花椒油后将花椒粒捞出。

4.油制好后，下入西红柿，熬制出汤后下入排骨。

5.待排骨熬煮10分钟后下入胡萝卜、蒜苗、大蒜，翻炒均匀，加点水（有高汤的也可以加高汤）继续煮15分钟后加食盐调味。

6.排骨锅底熬制好之后，撒上香菜、葱花，准备新鲜的蔬菜，就可以边吃边涮。喜欢吃辣的，也可以做一盘辣椒蘸水。