火腿肠炒虾仁家常做法(火腿肠炒虾仁家常做法大全)

火腿肠炒虾仁家常做法大全

1油炸火腿肠:火腿肠，切花刀下锅，油炸撒上烧烤佐料

2火腿肠煎蛋:火腿肠切碎，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，锅里倒入油，加入鸡蛋煎熟

3火腿肠面包:面粉加入水酵母发酵一个小时加入火腿肠碎上烤箱烤十分钟，刷上蛋液再烤五分钟

4火腿肠鸡蛋汤:锅里加入水，加入火腿肠片，打入鸡蛋，煮开撒入葱花

5火腿肠蒸蛋鸡蛋:打散加入盐，加入火腿肠碎，加入水上锅蒸十分钟

6火腿肠炒玉米:火腿肠切丁锅里倒入油，加入火腿肠，加入玉米翻炒加盐调味出锅

7火腿肠炒虾仁:火腿肠切碎，锅里加入油，倒入虾仁，火腿肠翻炒，加入生抽，蚝油，盐调味

8火腿肠手抓饼:手抓饼煎熟火腿肠煎熟手抓饼包上火腿肠撒上沙拉酱番茄酱

9火腿肠炒青菜:青菜切碎，火腿肠切丁，锅里倒入油，加入青菜火腿肠，翻炒加入生抽，蚝油盐调味

10凉拌火腿肠:火腿肠切丝加入辣椒油，蒜水鸡精盐调味

火腿肠炒虾仁的做法

1、主料：对虾5只、黄瓜100g。

2、调料：食盐适量、调和油适量、火腿1块、元贞糖适量。

3、先准备好所有材料：黄瓜1根，大虾5只，火腿1块，葱、姜。

4、黄瓜、火腿分别切片。葱、姜切丝。5、大虾去壳去虾线，用少许盐、干白、葱丝腌10分钟。

6、锅内放油，油热后放入虾仁、葱、姜。7、煸炒至虾仁变红色，放入瓜片、火腿肠中火快速翻炒。8、瓜片稍软后，加少许盐、糖，出锅即可。

火腿肠虾仁炒鸡蛋

蛋炒饭做火腿肠炒饭时鸡蛋一般在炒饭之前就要先炒好，要选择较干的、粒粒分明的米饭，炒饭的时候再加入，如果在炒饭的时候将鸡蛋直接打入饭中翻炒，不但炒出来后鸡蛋不成块，而且饭还有一点淡淡的鸡蛋腥味。

其次还可以搭配多种配料，如豌豆、鸡蛋、胡萝卜、青红椒、洋葱等，这样炒出来的饭，味道可口，营养也更丰富。

虾和火腿肠怎么炒

1

小龙虾加盐清洗，可用一大把筷子搅动龙虾，水浑换水，一共洗了三次。拌面用的小龙虾是剥虾肉的，壳和煮虾的水都不要，所以不必一个个刷洗了。

2

烧一锅开水，水中加3片姜、1棵葱的葱段、1大勺料酒去腥。

3

水开下小龙虾并煮沸，捞起放凉或冲凉。

4

剥壳抽筋。小龙虾煮熟后虾肠就不容易抽出，只好扒开虾肉再取出虾肠。如果是生虾，扯住尾巴中间一拉就能把虾肠抽出，再煮熟剥出的虾仁会更完整。

5

食材来个大合照，但料酒忘记摆进去了。荞麦速食面用冷开水泡半小时直到没有硬芯，花椒用白酒浸泡，干红椒切粒用水浸泡。

6

虾仁用盐、糖、生抽、料酒、蚝油腌制半小时，记得盖保鲜膜。

7

大葱、洋葱、黄瓜切粗丝，小葱切段，生姜切片，蒜头拍碎切粗末。

8

锅中倒50毫升油，看似油多，但熬香料油的过程中会损耗掉大约一半油量，所以最终的油量并不多。下大葱、洋葱、小葱、蒜头、姜片，小火慢熬，熬到葱丝微焦时捞出葱姜蒜，尽量让葱姜蒜中所含的油沥出。

9

再下白酒泡的花椒和水泡的干红椒，泡过的干红椒和花椒不容易炸糊，小火熬出香味，过滤掉花椒和干红椒得到纯香料油。喜欢吃辣椒和花椒的可以不用过滤。

10

香料油倒回锅中(留一勺拌面），下小龙虾肉，少许生抽上色。

11

加1小碗水，以及1大勺米醋。

12

加盖煮开。

13

泡好的荞麦速食面条沥干水分放一勺香料油拌匀防粘，装盘，黄瓜丝、炒好的小龙虾连汤带肉倒到面条上，拌匀即可。鲜香麻辣，爽口开胃！

火腿肠炒虾仁家常做法大全图片

用料：

冻虾仁150克

玉米一根

大红椒半个

青红椒半个

姜少许

盐适量

生抽适量

料酒适量

胡椒粉适量

淀粉适量

山茶油适量

做法：

1/9将玉米煮熟。

2/9玉米粒从玉米棒上去下来备用。

3/9冻虾仁解冻去虾线洗干净备用。

4/9将青红辣椒切成一厘米左右的小方块，姜切成末备用。

5/9开大火，将锅烧热放入油，油热后放入姜末爆一下油锅。

6/9放入虾仁,料酒，胡椒粉将虾仁炒变色。

7/9放入玉米粒，青红椒,盐,生抽一起翻炒。

8/9青红椒炒至六成熟时用淀粉勾芡出锅就可以啦

火腿肠和虾仁的做法

主料

虾仁200克

胡萝卜50克

淀粉10克

生姜一小块

盐2克

辅料

水40克

1. 虾仁解冻后去掉背部的虾线。

2. 胡萝卜清洗干净切成小块，生姜洗净去皮切小片。

3. 把虾肉、胡萝卜、生姜放入绞肉机里，2档打10秒重复3次，如果没有绞肉机，手剁要剁到非常细腻的程度。

4. 搅打好的胡萝卜虾肉泥放入盆子里，加入玉米淀粉和盐先简单混合。

5. 加40克的水搅拌均匀，顺时针方向搅拌几分钟，这样可以让虾肉肠吃起来更有嚼劲。

6. 把胡萝卜虾肉泥装到裱花袋里，底部剪个手指大的口。

7. 香肠模具里可以刷一点点玉米油，方便脱模，把胡萝卜虾肉泥从裱花袋挤到香肠模具里，每一个都挤到平模具边缘。

8. 锅里的水烧开后，锅里放一个三脚架，放入香肠模具，大火蒸15分钟。

火腿肠炒虾米的做法

 主料：玉米粒200g，火腿肠100g，虾米适量

辅料：调和油适量，食盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，味精适量

做法：1.准备好所有食材，先将虾米洗净，控水备用，玉米粒洗净，备用，火腿肠切成小丁。

2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，倒入虾米爆香。

3.接着倒入玉米粒快速翻炒，玉米粒翻炒大约1~2分钟后，倒入准备好的火腿丁，翻炒。

4.加入盐，胡椒粉，酱油和味精，翻炒一下，就可以起锅了。

火腿肠炒虾仁家常做法大全窍门

做法1：火腿肠荷包蛋

准备食材如下：火腿肠2根，鸡蛋4个，食盐适量

具体做法如下：将火腿肠撕去包装，然后一分为四，拿2根用牙签串成爱心的形状，平底锅加油小火加热，然后将火腿肠爱心摆入锅中，再在每个爱心中间打入1只鸡蛋，煎熟后撒入少许食盐就可以了！

做法2：西葫芦炒火腿肠

准备食材如下：西葫芦1条，火腿肠3根，青椒1根，食盐1茶匙

具体做法如下：将西葫芦清洗干净之后，切成片，青椒切斜刀，火腿肠切斜刀，接着起锅加油烧热，下西葫芦，大火翻炒一会，然后淋入少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟，接着下青椒和火腿肠，加入1茶匙食盐，大火翻炒一会即可出锅！

做法3：黄瓜炒火腿肠

准备食材如下：黄瓜2根，火腿肠3根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙

具体做法如下：黄瓜切丁，火腿肠切丁，接着起锅加油烧热，将黄瓜和火腿一起倒入锅中，大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙鸡精，大火翻炒至断生即可出锅！

做法4：青椒炒火腿肠

准备食材如下：火腿肠3根，青椒3根，大蒜3瓣，食盐1茶匙

具体做法如下：将火腿切斜刀，青椒切斜刀，大蒜切片，接着起锅加油烧热，下蒜片，小火炒香，炒香后下火腿翻炒均匀，再下青椒，加入1茶匙食盐，翻炒至青椒断生即可出锅！

做法5：油炸火腿肠

准备食材如下：火腿肠6根，小葱1根，辣椒粉适量，孜然粉适量，食盐适量

具体做法如下：将小葱切成葱花，再把全部火腿肠剥出来，串一根竹签，然后起油锅，油温5成热时，将火腿肠放入锅中炸熟炸香，拿出来后，根据口味撒上辣椒粉，食盐，孜然粉，葱花即可！

做法6:玉米火腿肠炒虾仁

材料：水果玉米粒半包、火腿肠一根、虾仁、盐、料酒、生粉。

做法：虾仁去肠洗净，用料酒和生粉捏匀腌制备用，火腿肠切小块。锅内放油，7分熟，3样主材一起下锅翻炒。加盐，翻炒至虾仁熟即可。

做法7:火腿肠炒毛豆

材料：毛豆、火腿肠、姜末、蒜末、干辣椒、青椒、鸡精、盐。

做法：

1. 热锅入油，下姜末蒜末爆香，下干辣椒段。2. 加毛豆翻炒，毛豆皮起皱时加火腿肠。3. 放盐，加少许水焖片刻，开大火收汁时加入青椒粒，出锅前放味精。

做法8:香煎火腿蘑菇

材料：火腿肠、蘑菇、甜椒、玉米粒、黄油、蒜、盐。

做法：火腿肠斜切、甜椒切小块、蒜切片、蘑菇切片，锅中放黄油，融化。将蘑菇放入煎，把水分煎出会更香。放火腿肠，煎至表面微焦,蒜瓣放入稍稍拌炒。放入甜椒炒至断生，放少许盐调味儿。最后加入玉米粒略炒即可出锅。

火腿肠炒虾仁家常做法大全视频

用料

虾 500克玉米 1根红萝卜 半根黄瓜 半根蒜 1瓣盐 少量油 1汤匙生抽 半勺蘑菇精 少量

做法步骤

1、生虾比较麻烦剥皮，我自己焯水一下就简单多了，水里加点葱姜料酒烧开一起焯水1分钟就可以了

2、黄瓜，红萝卜，玉米切丁备用

3、热锅放油下蒜末爆香

4、把切好的虾仁放入锅中翻炒一下

5、先下红萝卜跟玉米翻炒

6、半碗水加入焖煮一下

7、微干的时候加少许盐

8、加黄瓜丁一起拌匀，加生抽，蘑菇精翻拌均匀就可以出锅啦

虾仁火腿肠炒饭

1. 干了的米饭 适量

2. 火腿肠/虾仁/鸡蛋/青豆等配菜 适量

3. 食用油 适量

4. 葱姜末 适量

5. 盐、胡椒粉 适量

步骤：

1. 先将配菜处理好，火腿肠切小丁，虾仁去壳撕成小块，鸡蛋打散备用。

2. 把锅加热放入适量的食用油，待油热后下葱姜末爆香。

3. 加入配菜翻炒，直到熟透。

4. 加入米饭，用铲子快速翻炒，让米饭松散开。

5. 持续翻炒，让米饭受热均匀，并加入盐和胡椒粉调味。

6. 最后倒入鸡蛋液，快速翻炒至饭粒均匀裹上蛋液即可出锅。