糖包的家常做法视频(糖包简单做法)

糖包简单做法

1、象做馒头包子一样，要先发面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保证牛奶的安全性）。

2、用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时候的一样（当然不爱吃红糖的就用白糖，这个随意）。

3、发好的面揪成剂子，用面杖擀成圆形薄片，放入红糖，红糖上撒点干面粉，（这样防止糖溶化后流出来，混点面粉就好了）。

4、糖面混合匀后，捏成三角，象蒸馒头一样进锅蒸就好。

糖包咋做

主料：黑芝麻适量，黄油20克，白砂糖100克，蜂蜜2勺，面粉500克，猪油少许，酵母3克。

做法：

1、面粉放入酵母，揉好发酵。把芝麻炒熟，用料理机打成蓉；

2、拌入黄油，天冷可以先加热融化；

3、加入白砂糖，加入蜂蜜，天冷结晶了也没关系；

4、搅拌均匀即可，揉成团子放入冰箱；

5、 将猪油常温软化加入白糖拌匀；

6、加入芝麻面拌匀，加入糖浆拌匀；

7、将拌好的材料堆在保鲜膜上，压成一个大约1、5厘米厚的方块；

8、送入冰箱冷冻片刻，取出切成均匀方块。面粉发酵好，切成小剂子，擀好皮，包入芝麻糖馅料，包好糖包，蒸熟了，这样做出来的馅料不干，特别香甜可口！

糖包的做法

用料:

面粉 300克

安琪发酵粉 10克

白糖 20克

花生 150克

黑芝麻 50克

黄豆 150克

红糖 15克

花生油 50毫升

炒糖包正宗的做法步骤:

步骤 1

发酵粉和白糖放入温水搅拌均匀，一点一点加入面粉中，同时用筷子搅拌。

步骤 2  开始揉面，柔到表面光滑，膜上两层保鲜膜密封发酵约1小时。

步骤 3   花生、芝麻和黄豆都用不粘锅小火慢慢炒，炒出浓浓的香味基本上就熟了。然后分别用机器打碎，花生打成小颗粒，芝麻打成细沙装（芝麻不打也可以，打碎会比较香），黄豆打成粉末。打黄豆的时候那味道实在香，可以想象做好的包子有多好吃了，将这三种食材放一起加入红糖、白糖以及花生油搅拌均就可以啦

步骤 4   发酵好的面团有很多气泡，开始揉面排气，然后搓成条，切成小剂子。

步骤 5   接着就是擀皮，中间稍微厚一点以免蒸的时候包子破裂。

步骤 6   包好的包子就是这样的，放锅蒸10分钟就可以了。

糖包怎么做好吃

【步骤一】：找一个比较大的的盆或者大汤碗，里面倒入300克面粉备用。然后锅中放入凉水400克倒入小锅中，加入50克糖，烧至沸腾把糖熬化然后关火。

【步骤二】：把滚烫的糖水倒入装面粉的大碗中，要一边加水一边搅，全部搅拌好以后，面团内部是没有面疙瘩的，此过程大约需要10分钟。

【步骤三】：搅拌好了以后，将烫面彻底放凉，期间不用盖盖子，面团不会发干的，敞开了更容易散热。

【步骤四】：然后我们取一个小碗，放入20克左右的面粉，然后加入凉水搅拌，要边加水边搅拌成面糊，筷子能够成溜往下滴就可以了。

【步骤五】：我们在面板上抹一层植物油，然后把放凉的烫面放在面板上摊开放一勺植物油（20克左右）在烫面里边，再把面糊抹在烫面上边（这么做我们在炸糖糕的时候防止爆开），然后手上搓油，把烫面揉成光滑细腻的面团，用油揉面，可以让皮起酥。

【步骤六】：然后把面团用手搓成长条，用刀切成50克左右的剂子或者用手揪也可以，尽量均匀就可以。

【步骤七】：拿一个小碗，放入面粉30克，白砂糖90克，搅拌均匀做成糖馅。也可以加点黑芝麻或白芝麻进去，也可以不加，搅拌均匀备用。

【步骤八】：我们把两手掌心继续抹油，拿一个剂子在手中，用手掌把剂子压成中间厚，边上薄的饺子皮样子，厚度和饺子皮稍微厚一点就可以。放入适量的馅在中间，然后像包包子一样包好，口一定要收好，防止漏糖。每做好一个后，按扁，底部抹油，放在案板上，依次全部做完。

【步骤九】：锅中放入300克左右的油，也可以多放，然后开大火把油烧至5层热，我们无法判断油温的话，可以把筷子放进去 当筷子的周边开始冒泡就可以了。然后开中小火，把做好的“糖糕”生胚放里边开炸，不要开大火，用中小火慢慢炸透，炸熟，火太大了，里边没熟。外边就糊了，一定要有耐心。

【步骤十】：不要放得太多，一般3-4个就可以，炸的期间我们要来回翻动，第一次翻面是在炸糕鼓大包时操作，待两面都炸至诱人的金黄色时，就可以出锅了。将炸糕捞入漏勺里，把油沥一下放入盘子中就好了

糖包的做法家常做法

方法一

步骤/方式一

食材：面粉300克、温水150克、发酵粉3克、白糖适量（红糖最好）

制作步骤：

1.发酵粉加入盆里，倒入150克温水，用筷子搅拌搅拌，使发酵粉与水充分融合

步骤/方式二

盆里加入300克面粉，把发酵粉水慢慢倒入盆里，边到边搅拌，最后和成面团

步骤/方式三

把面团揉到里面没有气孔，揉光滑

步骤/方式四

将面团搓成长条，切成8个大小一致的面剂子

步骤/方式五

取出一个面剂子，擀成圆片，把白糖加到面片中间，捏成三角糖包（把面剂子擀成圆片时，可以在包糖的圆片外面一圈抹上水，这样包好后粘的牢，不容易开）

步骤/方式六

所有的三角糖包包好后，放蒸锅上，盖上盖子醒发

步骤/方式七

醒发到2倍大时，开火，上汽后蒸15分钟，时间到后，关火，停3分钟就可以打开锅盖，把三角糖包取出来）

步骤/方式八

把所有的糖包放在筐子里，配上粥，就可以吃了

糖包简单做法教程

主料

花生米200g

白糖50g

食用油1勺

水10g

辅料

玉米淀粉15g

糖霜花生米的做法步骤

1.食材备好

2.不粘锅里放入一点油烧至温热倒入花生米小火慢慢翻炒

3.花生米炒的发出噼啪响有浓浓的香味就熟啦

4.另起锅白糖加入少许水小火熬制气泡

5.放入炒好的花生米裹上汤汁

6.分多次撒上淀粉炒匀

7.小火慢慢炒干外面就裹上白白的糖霜了

小窍门&温馨提示

做糖霜花生全程都是小火

糖包简单做法视频

食材用料

面粉 适量，温水 适量，干发酵粉 5克，红糖 适量，白糖 适量

糖包子的做法步骤：

步骤 1

取适量面粉，我用了两大勺，是很大的那种，因为做的多，怕不够，我没称，估计两斤左右，加入发酵粉和温水，和在一起。

步骤 2

面揉成不软不硬拿湿抹布盖上醒发。面软加面，面干加水，看自己准备做多少，这个没有特定的量，自己喜欢就好。

步骤 3

大概2个小时左右，面团发至两倍大。就好啦！把面揉匀，切成比拳头小点的团子。

步骤 4

用擀面杖擀圆，不要太薄啊！把糖放中间，然后按照三角的形状捏起来。

步骤 5

先捏一侧，再120度左右捏另外一侧，三条都一样，记得要捏紧，不然会漏糖！

步骤 6

很简单！超级容易上手！

步骤 7

捏好啦！

步骤 8

跟老公一起做的，红糖馅和白糖馅各占一部分！我擀他捏，有点丑！哈哈

步骤 9

锅中添水沸腾后，把糖包子放进去，大火蒸20分钟，就好啦！

糖包简单做法视频教程

配料】：小麦面粉a适量，玉米面粉少量，红糖粉少许，小麦面粉B一碗，枣片少许，酵母粉一勺，适量温水

【烹饪过程】：

1、准备好和面盆，在里面倒入小麦面粉，再倒入玉米面粉，玉米面粉要是小麦面粉的一半，将两者搅拌均匀，把混合好的酶母水倒在里面。

2、倒好面粉后，用勺子进行搅拌，搅拌时要顺着一个方向来，等到成为花絮后再用手揉面，直到变成表面光滑的面团为止。

3、接着放在一个温暖的地方，大概两个小时后，面团就会大一倍。然后在表面撒些面粉，再揉成表面光滑的面团，再放五分钟左右。

4、在发面的过程中，可以制作下糖馅，准备适量的面粉、红糖和红枣片。把面粉和红糖放在同一个小碗里搅拌均匀。

5、面团醒好后，揉成长条，粗细跟手腕差不多，并切成小块状。取出其中一个小面剂子，擀成五厘米厚的面皮。

6、用勺子舀一勺之前混合好的糖粉，在上面放三四个枣片，包成三角形。包时可先收一个角，再把另一面的皮拉上来，从中间捏一下，并把每个边都捏紧，防止糖馅流出来。

7、把所有的面团都按这个步骤来，包成糖包，然后放在蒸笼上，底下垫上蒸烤纸。蒸前先盖好盖子醒三分钟，然后调成中火开始蒸。

8、十几分钟后就可以关火，再焖五分钟就可以打开锅盖，

糖包做法视频教程

工艺：蒸法制作

材料：精面粉450克，酵面50克，猪板油100克，冰糖、白糖各200克，食碱适量。

步骤：

1.将面粉放入酵面和清水（50克）拌匀，盖上净布静饧。

2.猪板油去掉油皮，切成小丁。冰糖砸碎成屑，放入钵内，加入猪板油丁、白糖（150克）一起拌成水晶糖馅。

3.饧好的面团加食碱、白糖（50克）揉匀，搓条，揪成10个面剂，撒少许铺面，逐个拍成圆皮，包入水晶糖馅（45克），制成水晶大包10个，盖上干布略饧一会儿。

4.旺火沸水锅上放上笼屉，烧至气足时，将饧好的大包放入笼屉内蒸10分钟，成熟出笼即成。制作要领：

1.制水晶糖馅不能使冰糖溶化；

2.面团略硬为佳，包好后要盖上干布略饧；

3.蒸制时先放上笼屉烧足气后再放水晶包，用旺火速蒸，以免冰糖溶化。特色：色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。

糖包简单做法大全

主料五花肉400g 辅料白糖适量盐适量大蒜8瓣酱油少许花椒1汤匙料酒少许步骤1.五花肉洗净，准备好大蒜和白糖2.锅里倒入清水，加入1汤匙花椒、少许料酒煮开，放入五花肉煮十分钟，用筷子能穿透的程度即可3.大蒜一切为二4.煮好的五花肉用凉水冲洗干净5.切成0.5cm的片6.锅烧热，倒少许底油，倒入五花肉翻炒，调入适量盐7.把油逼出来一些，肉变成微黄色，盛出待用。注意不要把油逼得太干，太干了影响口感8.锅里留底油，倒入白糖，小火慢炒。糖量按自己喜好添加就行9.炒至糖颜色变深10.倒入五花肉、大蒜煸炒、倒少许酱油