香菇豆芽汤的家常做法大全家常做法(香菇豆芽豆腐)

香菇豆芽豆腐

主料 2种

金针菇

200g

鱼豆腐

适量

辅料 1种

油适量

调料 1种

盐适量

烹饪步骤 7步

步骤1

准备好金针菇，去根

步骤2

准备好鱼豆腐

步骤3

金针菇洗净备用

步骤4

锅中放半锅水，烧开

步骤5

水开后放入麻辣烫的料，继续烧开，让麻辣味充分溶解在水里

步骤6

待闻见香味后，加入金针菇，煮三十秒即可

步骤7

最后再加入些许鱼豆腐，煮三十秒即可出锅使用

香菇和豆芽怎么做好吃

1.香菇豆芽炒饭：将香菇切片，豆芽洗净，锅里热油，放入香菇翻炒，加入豆芽，炒至变软，加入适量食盐，味精，少许盐，炒出香味后加入米饭，翻炒均匀即可。

2.香菇豆芽汤：将香菇洗净，豆芽洗净，锅里放入清水，煮滚，放入香菇，豆芽，少许盐，味精，煮至香菇豆芽变软即可。

3.香菇豆芽焖饭：将香菇切片，豆芽洗净，焖盅里放入香菇，豆芽，加入少许盐，味精，加入适量清水，焖至香菇豆芽变软，加入米饭，翻炒均匀，即可。

香菇豆芽菜

制作油菜豆芽的方法如下：

1. 准备材料：油菜种子、清水、容器。

2. 温水浸泡：将油菜种子放入容器中，加入适量的清水，浸泡大约4-6个小时，让种子充分吸水。

3. 沥水：将浸泡过的油菜种子倒入漏网中，让多余的水分流出。

4. 撒种：将沥干的油菜种子均匀地撒在适合种植豆芽的容器中，可以是托盘、盘子或者细网。要注意种子的密度不要太大，以免影响豆芽的生长。

5. 养护：将种植好的油菜种子放在通风良好的地方，避免阳光直射。每天用清水喷雾或者轻轻浇水，保持湿润的环境。同时，要定期翻动豆芽，促进均匀生长。

6. 生长：大约经过3-5天，豆芽就会长出。当豆芽长到合适的长度时，可以收割使用了。

注意事项：

- 在整个过程中要保持清洁卫生，以防细菌滋生。

- 豆芽在生长过程中需要适度的湿度和温度，过度干燥或过度湿润都会影响生长。

- 如果发现有腐烂或变色的豆芽，要及时清除，以免影响其他豆芽的生长。

香菇豆芽豆腐干能一起炒吗

香菇是一种很好的蔬菜，可以和很多食材一起炒。以下是几种常见的搭配方式：

1. 香菇炒肉：这是一道经典的家常菜，香菇的香气和肉的味道搭配在一起，口感非常好。

2. 香菇炒青菜：这道菜中的香菇和青菜都是绿色，看起来非常有食欲。青菜可以提供纤维，而香菇则可以提供营养。

3. 香菇炒豆腐：豆腐和香菇都是非常健康的食材，搭配在一起既营养又美味。

4. 香菇炒虾仁：香菇和虾仁都是海鲜类的食材，口感鲜美，营养丰富。

5. 香菇炒蛋：香菇和鸡蛋都是非常常见的食材，搭配在一起非常简单，但又很美味。

6. 香菇炒豆芽：这道菜口感清爽，营养丰富。

7. 香菇炒豆干：香菇和豆干的口感都非常好，搭配在一起非常美味。

8. 香菇炒辣椒：香菇和辣椒的味道都很独特，搭配在一起既可以增加口感，又可以增加营养。

以上就是一些常见的香菇搭配菜式，你可以根据自己的口味选择适合的搭配方式。

香菇豆芽豆腐可以一块煮吗

当然可以。

牛肉和豆芽豆腐一起煮是一道非常美味的菜肴，下面是简单的做法：

材料：牛肉、豆芽、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、淀粉、油。

做法：

1. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制20分钟。

2. 豆芽洗净备用，豆腐切片备用。

3. 热锅加油，放入葱、姜、蒜爆炒，加入牛肉片翻炒至变色。

4. 加入豆芽、豆腐片，加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟。

5. 最后加入适量的盐、生抽、老抽调味即可。

这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人享用。

香菇豆芽豆腐可以一起炒吗

做黄豆芽炒豆腐的时候，需要先把豆腐放油煎一下，煎蛋豆腐两面金黄就铲出来放盘子里，再把黄豆芽用蒜蓉爆香炒三分钟，之后加一点水，倒入豆腐一起炒二分钟，再加调味料，就可以起锅了。这样炒豆腐劲道，豆芽脆口，特别好吃。

香菇豆腐豆芽汤

所需材料：黄豆芽 适量

嫩豆腐 1块

青葱 适量

生姜 适量

盐 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入加了适量水的锅里烧开。

2. 加入黄豆芽，生姜片和青葱段，转小火慢慢煮约5分钟左右。

3. 根据口味加入少许盐，再继续煮滚1-2分钟即可。

需要注意的是，在烹制过程中要不断搅拌，避免豆腐沉淀而变得太烂，影响口感。此外，在加盐时应根据个人口味适量增减，以保证风味清爽而不失本色。可以根据自己的喜好添加其他配菜或调料，如香菇、胡萝卜、红枣等，增加口感层次和食用效果。最后，将烹制好的黄豆芽豆腐汤装入碗中即可享用。

总之，黄豆芽豆腐汤是一道美味营养的汤品，在日常生活中比较简单易行。注意选用新鲜干净的食材，在加盐时小心掌握，以保证菜品口感和质量

香菇豆芽豆腐怎么做

食材:

绿豆芽200克，豆腐一块

辅料:

葱姜蒜适量，大酱适量

步骤

1.先切上一些葱姜蒜末。

2.砂锅内放少许油，把葱姜蒜放入煸炒出香味。

3.然后准备大酱

4.来上两大勺，放入砂锅内煸炒出香味。

5.然后加入清水，最好是开水或清汤哈。

6.跟着放入适量的糖，大酱是咸的，所以不用再放盐了。

7.来点味极鲜提提鲜

8.再放入一勺自制的鲜味素

9.大火把锅内的汤底煮开，然后把豆腐切成小块放入。

10.如果想让汤有点刺激的味道，可以放入少许的辣椒，如果不喜欢就忽略吧。

11.当锅内的豆腐煮了差不多有10分钟后，把豆芽放入一起煮制。

12.当锅内再次大滚后，豆芽也熟了，此时关火，放入香菜即可。

香菇豆芽豆腐汤可以给产妇吃吗

【产后第一周：排恶露】

　　早餐:小米粥+山药肉丝+蔬菜饼

　　午餐:小米饭+虾米青菜心+菌菇肉沫汤

　　晚餐:荠菜大馄炖+彩椒牛肉丝+青菜糙米粥

　　加餐:红糖鸡蛋

　　早餐:黑米粥+鸡蛋+清炒油麦菜

　　午餐:清蒸鱼+茄子豆角+木耳百合山药

　　晚餐:青菜肉丝面十山药鸡丁+荷兰豆炒百合

　　加餐:南瓜羹+炒绿叶菜

　　早餐:薏米山药枸杞粥+蒸鸡蛋

　　午餐:黑米饭+香菇莴苣+芦笋炒鸡柳

　　晚餐:黄豆芽肉丝+蒸西兰花+小米南瓜粥

　　加餐:木瓜牛奶

　　早餐:黑米粥+豆芽汤+煮鸡蛋

　　午餐:芝麻米饭+炒油麦菜+油白菜豆腐汤

　　晚餐:鸡汤面+烧茄子+山药炒百合

　　加餐:核桃藕粉+枸杞银耳羹

　　早餐:四神粥+藕粉+水蒸蛋

　　午餐:粳米饭+茭白炒肉丝+麻油豇豆+菌菇肉

　　晚餐:小米粥+番茄鸡蛋鱼片汤+木耳炒蛋

　　加餐:核桃芋泥

　　早餐:小米粥+红糖鸡蛋+油白菜汤

　　晚餐:四神粥+花菜胡萝卜+黄花菜炒肉片午餐:芝麻米饭+黑木耳烩豆腐+番茄蛋花汤

　　加餐:山药水果羹

　　早餐:糙米饭+炒木耳+烫青菜

　　午餐:粳米饭+炒绿叶菜+芟白肉丝+排骨汤

　　晚餐:番茄菌菇鱼片汤+鸡丝豆芽+豌豆香菇

　　加餐:核桃粉

　　【产后第二周：调五脏】

　　早餐:芝麻小米粥+坚果炖蛋+薏仁粉

　　午餐:小米饭+豆芽鱼片汤+肉丝炒木耳

　　晚餐:黑木耳烩鱼片+炒菜心+香菇豆腐肉片汤

　　加餐:青菜肉丝面

　　早餐:糯米粥+藕粉+豆芽肉丝

　　午餐:山药饭+牛肉萝卜汤+莴苣炒肉丝+炒青菜

　　晚餐:四神粥+木耳炒蛋+金针菇肉片汤

　　加餐:牛奶炖南瓜

　　早餐:小米粥+花生炖蛋+芝麻糊

　　午餐:黑米饭+木耳香菇+清炒绿叶菜+芦笋炒虾仁

　　晚餐:南瓜粥+平菇炒肉片+菠菜蛋汤

　　加餐:牛奶水果羹

　　早餐:牛肉粥+枸杞蛋羹+炒青菜

　　午餐:小米饭+豆芽鱼片汤+香菇炒芹菜+青椒土豆

　　晚餐:杂粮饭+牛肉金针菇+炒绿叶菜

　　加餐:核桃芋泥

　　【产后第三周：补气血】

　　早餐:香菇青豆粥+酒酿蛋花+红枣赤豆羹

　　午餐:红豆饭+黄花菜炒肉+鲫鱼豆腐汤+番茄炒蛋

　　晚餐:红枣粥+木耳西兰花+花生鸡爪汤+香菇菜心

　　加餐:木瓜牛奶+猕猴桃

香菇豆芽豆腐汤的做法

可以一起煮

一、用料

鸭血 1盒

黄豆芽 适量

香麦菜 适量

土豆 1个

牛肉 适量

香菇 4朵

魔芋豆腐 一盒

酱油 1勺

蚝油 1勺

鸡精 1勺

糖 1勺

辣椒 适量

姜 4-5片

蒜 6-7瓣

葱 3根

花生油 适量

水 适量

火锅底料 1包

二、做法步骤

步骤 1

豆芽洗干净，香菇切成片，香麦菜洗干净切成一截一截的

步骤 2

土豆去皮，切成片，用水冲一下，魔芋豆腐切成片

步骤 3

鸭血切成片

步骤 4

牛肉切成薄片，放入碗里，加入酱油，蚝油，鸡精各一勺，拌均匀，最后放入点花生油拌匀，腌半小时

步骤 5

姜切片，蒜拍下，蒜也可以切成片，辣椒切碎，葱切成葱花，葱白切成段

步骤 6

锅热放入蒜，炒出香味，放入豆芽和香麦菜炒熟，熟了放入盘子

步骤 7

锅里放入水，煮开加点盐，放入鸭血焯水

步骤 8

锅里下油，油热下姜片，蒜片，葱白，辣椒，炒出香味，放入火锅底料炒至融化，加入适量水，蚝油，酱油，鸡精，糖各一勺

步骤 9

汤开了，放入鸭血，土豆，香菇，煮5分钟，在加入魔芋豆腐，腌好的牛肉，煮一分钟，盛到铺好的豆芽和香麦菜里

步骤 10

盛好了，撒上葱花

步骤 11

这时候做辣椒油， 锅里下油，油热下蒜，辣椒，炸出香味，淋到做好的毛雪旺上即可。

香菇豆芽豆腐猪肉一起煮可以吗

主料： 豆腐(南) 300克 辅料： 香菇（鲜） 50克 海参（水浸） 50克 鲜贝 50克 鸡肉 50克 油菜心 50克 对虾 70克 火腿 25克 调料： 花生油 25克 大蒜 10克 料酒 3克 盐 5克 味精 3克 各适量 三鲜豆腐的做法：

1. 先将豆腐切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片，再入开水锅内氽后捞出；

2. 香菇去蒂，洗净，切片；

3. 海参洗净，切片；

4. 鸡肉洗净，入锅煮熟，晾凉切片；

5. 熟火腿切片；

6. 虾去壳取净肉，片切成抹刀片；

7. 鲜贝去壳洗净，切成丁；

8. 虾片、贝丁分别放入碗内加盐入味，挂上蛋清糊；

9. 先将虾片、鲜贝丁用温油划至嫩熟捞出；

10. 香菇、海参、鸡肉、油菜心、火腿氽后捞出晾凉备用；

11. 勺内放花生油，烧热后烹入料酒，加清汤烧开，依次放入清汤、豆腐、香菇、海参、鸡肉、火腿，用小火炖约5 分钟后再放入虾肉、鲜贝丁、油菜心、精盐、味精烧炖片刻，盛入汤盆后撤上蒜末即成。