虾仁蒜苗素烩汤的家常做法大全家常做法(虾仁炒蒜苗的做法大全家常窍门)

虾仁炒蒜苗的做法大全家常窍门

1. 准备材料。 

2. 鲜虾去头去尾去泥肠去壳，用少许盐、味精、黄酒拌匀腌制一会儿，下锅前加一勺生粉或蛋清拌匀。蒜苗洗净摘成段，葱姜切末。 

3. 大火热油炒蒜苗至断生，加少许盐和水翻炒至颜色加深，盛起备用。 

4. 将蒜末和姜末热油爆香，加入虾仁翻炒至变色。 

5. 加入蒜苗，翻炒均匀，最后加入少许味精和糖，翻匀即可。

虾仁蒜苗能一起炒吗

步骤 1

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蒜苗洗干净，分开茎和叶切段。胡萝卜洗干净去皮切丝。

步骤 2

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虾仁提前泡软，泡虾仁的水去底渣留下备用。虾仁洗干净。

步骤 3

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锅中放油，4成热下姜葱碎6成热下蒜苗茎爆香。

步骤 4

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蒜苗茎爆香后下胡萝卜翻炒到变色。

步骤 5

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下虾仁翻炒，大火🔥边炒边慢慢浇上泡虾仁的水，水从锅沿一圈浇。大火翻炒几分钟后，放盐，生抽，蚝油翻炒均匀。

步骤 6

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下蒜苗叶。

步骤 7

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蒜苗翻炒至变色断生后即可盛出装碟。

步骤 8

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香喷喷又美味的浓香虾仁炒蒜苗来喽！

步骤 9

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蒜菜虾仁

原料：虾仁200克、荸荠150克、蒜苗2棵、蛋清一个、淀粉少许、姜丝5克、胡椒粉少许、油适量、盐3克、料酒少许。

做法步骤：

第1步、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、姜丝拌匀腌制10分钟。

第2步、荸荠去皮清洗、青蒜苗清洗。

第3步、荸荠切片，青蒜苗切段。

第4步、锅中放油烧热，放入虾仁滑炒变色盛出。

第5步、锅中另放油，下入蒜白炒香，放入荸荠翻炒2分钟。

第6步、合入炒好的虾仁和青蒜苗叶子，加盐调味炒匀。

第7步、爽脆鲜嫩，美味小炒。

蒜苗虾仁混沌怎么做

鲅鱼馄饨的家常做法

1

鲅鱼用刀从尾部贴近脊骨向头部推去，靠近鱼鳍处竖切开；翻过鱼身，片下另一侧鱼肉；

2

去鱼的内脏，洗净鱼身和鱼血，鱼腹处的大刺去掉；

3

鱼皮朝下，用刀子或者汤匙刮下鱼肉，鱼皮以及筋络扔掉不要，放入大碗中备用；

4

猪肉剁成馅；

5

鱼馅加猪肉馅拌匀；

6

花椒放入碗中，冲入开水，搅拌几下，然后放置水凉，加生抽，料酒；

7

每次以少量倒入肉馅中，按一个方向不停搅拌，每搅入少许就要充分搅拌吸收后再加下一次，一直到馅料看着非常湿粘；

8

搅好的馅，加葱油、盐、姜碎、韭菜末、香油拌匀即可；

9

取馄饨皮在窄的一头放上馅儿；

10

向上翻一或两下，捏紧接口，两端向中间捏合；

11

锅里烧开水，下锅煮馄饨，煮好后连汤倒入碗中；放入虾皮，紫菜，香菜，蒜苗，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料。

12

放入虾皮，紫菜，香菜，蒜苗，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料。

蒜苗虾仁和肉做馅好吃吗

食材用料

胡萝卜、小葱、姜、虾仁、香菇、牛肉、十三香、耗油、盐、生抽、饺子皮。

做法步骤：

1，胡萝卜洗净切丁，小葱切末，姜切末备用。

2，虾仁清洗干净后，开背取出虾线，再把虾仁切末。

3，香菇下锅焯水后洗净控干水分，切碎备用，牛肉切碎备用。

4，把切好的牛肉、香菇丁、胡萝卜丁，葱末，姜末以及虾仁碎放入碗中，加入十三香、耗油、盐和生抽，搅拌均匀，调成馅料。

5，买来的饺子皮或自己做好的饺子皮包入调好的馅料，收好口，然后蒸熟即可。

蒜苗虾仁饺子怎样调馅

1.

100克鲜虾去头去皮，2个鸡蛋打入碗中，100克蒜苗洗净备用。

2.

将剥皮的100克虾仁切段。

3.

100克蒜苗切段后避干。

4.

将切好的100克虾仁放入打好的2个鸡蛋中均匀搅拌。

5.

热锅放20ml油，油热后倒入2个鸡蛋100克虾仁。

6.

2个鸡蛋成块后，放入100克蒜苗翻炒，放入5克盐、3克鸡精、半勺蚝油

7.

中火翻炒到蒜苗发软，有少量水炒出为好。

8.

出锅装盘

蒜苗炒虾仁的做法

虾仁：100g

蒜苗：500g

油：适量

盐：适量

葱：少量

姜：少量

酱油：少量

第1步：虾仁，洗净。

第2步：蒜苗，洗净。

第3步：蒜苗切段。

第4步：葱切丝，姜切片。

第5步：热油锅，放入葱姜。爆香后捞出。

第6步：放入蒜苗。翻炒。

第7步：放入酱油。

第8步：放入盐。

第9步：待蒜苗7成熟的时候。

第10步：放入虾仁。翻炒均匀，即可。

酱油不宜多放，否则会影响鲜美程度。

虾仁蒜苗馅的做法大全

主料：

蒜苗200克、胡萝卜一个、虾仁250克、蒜末两瓣、生抽一茶匙、蚝油少许、精盐一茶匙、鸡精适量、料酒适量

步骤：

1.备好所需用料，胡萝卜切丝，不要切太细了，蒜苗切段，蒜拍碎

2.虾剥壳，用牙签挑出虾线，清洗干净沥干，放一茶匙生抽，少许淀粉，料酒，盐腌制一小会

3.取锅热油爆香，偏炒一下虾仁变色断生捞出

4.留底油爆香蒜末，倒入胡萝卜丝和蒜苗偏炒，中间记得撒点水翻炒，以免沾锅，不要盖盖子

5.炒软后，加入虾仁一同偏炒入味，调入一点点蚝油，盐，鸡精出锅即可