菠萝的家常烤法(烤菠萝的温度和时间)

烤菠萝的温度和时间

切成约0.4厘米厚度均匀的完整大圆片，不要切太小块了。我刀工不行(▼皿▼#)。放入盐水备用，盐和水的比例是一比十，盐水完全没过菠萝，放10分钟以上。此步骤是为了除去大部分甙类、羟色胺和菠萝蛋白酶

烤箱，我是130摄氏度，上下管的。烤40分钟翻一次面，一共花去2个多小时。

光波炉，我开的是双波模式，每20分钟翻一次面，比烤箱更容易烤焦，花去的时间稍短

微波炉的时间短，现在还有点湿。烤箱就挺好，挺干的。

烤 菠萝

原料：莲藕1节。

调料：孜然、辣椒粉、盐、油、老抽。

做法：

1、莲藕洗净去皮切厚片备用。

2、锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用 3.烧盘垫锡纸，摆上藕片 4.用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面 5.烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可 1、个人觉得，烧烤用的藕片稍厚些更好吃。

2、调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮，如果不喜欢，不用也没关系。

烤菠萝怎么烤

材料鲜菠萝1个，朗姆酒4汤匙，红糖4汤匙，肉桂粉1汤匙，姜末1/2茶匙，豆蔻粉1/2茶匙，丁香粉1/2茶匙做法1.菠萝去皮保持一整个，把中心的核切掉。切成8个圆圈， 然后放进一个浅玻璃盘或可密封的食品袋里。用一个小碗， 把红糖、肉桂、姜、豆蔻和丁香拌匀。倒在菠萝上，盖好冷藏1小时，或一整夜。

2.高火预热烤炉。

3.等炭火很烫时将菠萝圈放在烤炉架上烤15分钟，中间翻一次，或烤到外面干干的有点焦黑印就可以了，蘸余下的腌汁吃。

烤菠萝是哪里的吃法

烤菠萝是甜的，菠萝切片放糖水里泡20分钟（注意不是盐水），取出沥干水分。

烤箱预热180度，将菠萝片用厨房用纸擦去表面水分，放在耐热玻璃盘里，表面淋上蜂蜜，用烤肉功能6分钟即可。烤菠萝是一道菜品，主料是菠萝、蜂蜜。烤菠萝还有一个好处,适合脾胃不太好、不宜吃生冷的姑娘.香甜软糯、热乎乎的菠萝吃下去,肚子真的会熨帖不少。

烤菠萝好吃不

用料

菠萝 一个

细冰糖 一碗

黄油 100g

烤盘

锡纸

焦糖烤菠萝的做法

将菠萝切片，去除硬芯。这样口感会比较好。然后用盐水浸泡十五分钟。取出空干水分。

用锡纸将烤盘包好，以免烤制过程中焦糖粘在烤盘上不好清洗。备用

放入控干水的菠萝，炒制到菠萝不再出水。其中过程要不停搅拌

锅中下入黄油，待黄油融化放入细冰糖熬制。小火不停搅拌，直至冰糖溶化、并变化为焦黄色。

将炒好的菠萝放入烤盘中，然后入烤箱中层。175度，烤制30分钟即可！

小贴士

热食哦！不让糖会凝结，菠萝就会变成一大块了！

烤菠萝的功效与作用

如果烤菠萝变酸,可能是因为菠萝中的酵素被激活了。菠萝中含有一种叫做“溶菌酶”的酵素,它能够分解蛋白质,因此也被称为蛋白酶。当菠萝受到切割、摇晃、加热等操作时,这种酶就会被激活,导致其中的酸性物质释放出来,从而导致菠萝变酸。

特别地,如果烤菠萝过程中没有加入足量的糖分,也会导致菠萝变酸。因为菠萝中本身就含有比较多的果糖和蔗糖,所以如果再加上外部糖分不足,烤的过程中这些糖分就会分解产生更多的酸性物质,导致烤菠萝变酸。

烤菠萝多少度

黄油大多都是有盐黄油,这样吃起来口感会比较好,不会显得寡淡，注意在吃加入黄油的菠萝包时要注意摄入量，它的热量通常比一般的菠萝包会高一些，吃多了容易发胖，还有就是无盐黄油，无盐黄油更容易控制烘焙食品的含盐含量那也不要多吃。

烤菠萝烤到什么程度

25分钟左右

主料：菠萝1个、黄油适量、白砂糖适量、水淀粉适量

辅料：飞饼适量、鸡蛋1个

步骤：

1. 菠萝去皮切片。

2. 菠萝片切小丁，锅中小火融化一小块黄油，入菠萝丁、白砂糖、适量淀粉水，小火炒至馅变浓稠。盛出备用。

3. 两张飞饼叠放一起，撒干粉擀均匀，边角修平呈正方形，放入菠萝馅，四条边涂上蛋液（粘合用）。

4. 饼皮对折，用叉子压出花纹，表面划三刀，刷层蛋液。

5.微波炉185度烤25分钟，香味扑鼻的菠萝派就完成啦。

烤菠萝放什么调料

菠萝切片,少许盐加入水中,菠萝入水浸泡10分钟左右后取出。 

2.

调汁,橙子榨汁,加入适量红糖和蜂蜜搅匀。 

3.

烤盘上面平铺锡纸,将菠萝片放在烤盘上,用刷子在菠萝片上刷调好的酱汁。然后翻面刷汁,腌制30分钟左右。 

4.

烤箱220度预热后,将腌好的菠萝片放入烤箱中层,温度设置180度,20分钟。 

烤菠萝烤箱温度和时间

30-40分钟

电烤箱烤红薯要30-40分钟。红薯先洗干净晾干，把烤箱开到150度预热5分钟，然后在烤箱里铺上一层锡纸，把烤箱开到200度左右，放进去烤20分钟，翻个面再烤10-20分钟即可。

烤箱烤红薯方法

材料：大番薯(约680克)2个，菠萝片1罐(227克)，沥干，蔬菜油1汤匙，奶油(牛油)1汤匙，黄砂糖或红糖1汤匙，柳橙皮丝1茶匙，盐1/2茶匙，切碎的山核桃(pecan)2汤匙

1.烤箱预热至180摄氏度。用刀尖在番薯上划两下。

2.放入烤箱烤35分钟，至变软。取出置凉，待不烫手时，将番薯对半切开，挖出薯肉，放在大钢盆里。小心不要挖破薯皮，留下备用。同时，将烤箱温度降到160摄氏度。

3.薯肉里加入菠萝、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮丝和盐，用打蛋器或电动搅拌器搅打至均匀，番薯泥稍稍蓬松。番薯壳放在烤盘上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。放回烤箱烤15分钟，撒上山核桃碎，续烤5分钟出炉。

烤菠萝的温度和时间是多少度

可以

菠萝 适量

蜂蜜 适量

做法步骤

1、菠萝买熟一点的

2、一开四，然后切片

3、菠萝不用泡盐水，空气炸锅不用预热180度5分钟

4、取出，表层涂一层蜂蜜，烤5分钟

5、翻面，再涂一层蜂蜜，烤10分钟即可，总时长20分钟

6、菠萝片边角位焦焦的，里面软软的，就像吃菠萝干似的，好吃

7、小零食做好了，酸酸甜甜