烤箱版糖炒栗子的家常做法(烤箱做糖炒栗子做法)

烤箱做糖炒栗子做法

1、在栗子上用刀切上十字花刀，小心些，别切到手指！

2、将所有栗子全部切十字花刀以后放清水里清洗一遍！

3、栗子上的水分不要全部晾干，带些水分将栗子放入烤箱，200度20分钟以后就烤熟了！各家烤箱功率大小不一，时间和温度仅供参考！

4、因为油栗本身就比较甜，所有在用烤箱烤栗子的时候可以不刷糖和放蜂蜜水。

烤箱做糖炒栗子做法视频教程

1.先将栗子洗干净、用剪刀在尖端剪出十字口或用小刀在鼓起的那面划一条横线。锅里倒入划好口的栗子，加水（水要没过栗子），加5克盐，水开煮5分钟，关火后焖10分钟。【根据栗子大小调整煮栗子的时间】淋干水待备用。

2.锅中加少许热水，少许油，2勺的蜂蜜（喝汤用的成人勺子）加热水是方便将蜂蜜搅拌融化开备用。

3.将淋干水的栗子倒进已搅拌好的蜂蜜水中（第二步中），搅拌均匀。

4.将搅拌好的栗子连带多余的一点蜂蜜水，一起倒入电饭煲中，盖好电饭煲盖子，按煮饭键。等待出锅。

5.香喷喷的懒人版，糖炒栗子出锅啦！好剥皮，还不脏手。一次吃不完，下次吃凉了，可以用电饭煲再加热（按热饭功能键）热好后又像刚出锅的一样好吃。

烤箱版糖炒栗子

烤箱版糖炒板栗

原材料：一斤板栗，三十克蜂蜜，十克玉米油

具体步骤：

第一步，将买回来的板栗，用清水将其清洗干净后，用厨房用纸将板栗表面的水分给擦拭干净，放在一旁备用。

第二步，板栗全部擦拭干净后，取出一个板栗，在板栗的凸的那一面用刀切个十字花刀，将板栗厚厚的外皮切破即可。

第三步，板栗全部切好后，放入盆里，再往盆里倒入十克的玉米油，用手搅拌均匀，使每一个板栗的表面都沾有玉米油。

第四步，取出一个烤箱，烤箱上下火200度，预热四分钟。将里面的烤盘取出来，铺上一层锡纸。

第五步，将处理好的板栗切在十字花刀的那一面朝上，放入铺有锡纸的烤盘里面。

第六步，烤箱预热好后，将装有板栗的烤盘放入烤箱里面，上下火200度，烤半个小时。

第七步，取出一个碗，碗里倒入十克的开水，再将三十克的蜂蜜倒入到碗中，用刷子将其搅拌均匀，放在一旁备用。

第八步，板栗烤至二十五分钟后，取其出来，用刷子蘸点蜂蜜水在板栗的表面均匀地涂抹，使每一个板栗的表面都沾有蜂蜜水，再放入烤箱烤五分钟。

第九步，时间一到即可取出来，一道香甜浓郁的糖炒板栗就大功告成。

烤箱做糖炒栗子做法视频

1

首先取出买回来的板栗。

2

接着将板栗一个个搓洗干净。

3

板栗晾干水分。

4

然后用刀在板栗的表面划一道口子，口子的长度跟板栗的长度一样。

5

这时准备好煮板栗的食材，全部称好备用。

6

把板栗放入炒锅里，铺平整一点。

7

然后倒入少许玉米油。

8

再加入白砂糖，用筷子搅动几下，让糖油跟板栗混合均匀。

9

最后倒入适量清水，清水要没过板栗即可。

10

盖上锅盖，开大火煮开，然后转中火煮熟。

11

煮至15-20分钟的时候打开锅盖看一下，水分快煮干了，这时候转小火，用锅铲不停地翻炒，炒到栗子收干水分，香味出来以后就可以关火了。

12

炒好的板栗皮很脆，非常好剥，尝一个，粉糯香甜，又健康又营养又好吃。

END

怎样用烤箱做糖炒栗子窍门

主料

板栗仁500g

白糖150g（板栗）

黄油30g

高筋粉250g（水油皮）

低筋粉150g（油酥）

植物油100g

辅料

酵母粉2g

盐3g

1. 板栗洗净备用

2. 用水煮熟煮软

3. 用料理机打成泥

4. 起锅放入黄油

5. 加入白糖炒匀

6. 倒入板栗泥小火慢慢炒

7. 炒的没有水分了板栗泥馅就做好了

8. 准备好高筋粉，低筋面粉做成油酥和水油皮

9. 250克高筋粉里加10克油2克酵母粉2克盐加入90克水揉制扩展状态即成水油皮

10. 150克低筋面粉加入80克油20克白糖做成油酥

11. 高筋面团揉好分成小份抱上适量油酥

12. 包好油酥擀成椭圆形

13. 卷成卷

14. 饧发15分钟

15. 压成饼状

16. 擀成薄片包入炒好的板栗泥

17. 全部包好放入预热好的烤箱175度20分钟烤熟

18. 烤熟了很酥的

烤箱糖炒栗子做法家常做法窍门

如果你剩下糖炒栗子，可以采取以下方法处理：

1. 冷藏保存：如果糖炒栗子还很新鲜、口感不错，可以将其放入密封的容器中，冷藏保存。这样可以延长它的保鲜期限，在接下来的1-2天内食用。

2. 加热再吃：如果剩下的糖炒栗子在隔天已变凉或口感变硬，你可以通过加热再次享用。将糖炒栗子放入微波炉或烤箱中加热，恢复它们的温暖和脆脆的口感。

3. 添加其他食材：将剩下的糖炒栗子作为配料添加到其他食物中。例如，可以将它们撒在早餐麦片、燕麦粥或沙拉上，增添口感和味道。

4. 制作甜点：使用剩下的糖炒栗子制作其他甜点。例如，可以将它们研磨成粗粉末，然后用于制作栗子蛋糕、栗子布丁或栗子泡芙等。

用烤箱做糖炒栗子的做法

感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。糖炒栗子煮完后能炒吗？我的回答是:秋高气爽，正是板栗成熟的季节，对于喜欢吃板栗的人来说，这个时候无疑是最幸福的了。随着板栗的一上市，尤其是在郊区大集上，人山人海去争先恐后的买栗子，而且这个时候的板栗价格算是非常亲民的，我上次去超市买的1斤新鲜板栗只要4.9元，是大众都能吃的起的一种美味干果。对于板栗的吃法来说可谓是多种多样，其中糖炒栗子是再熟悉不过的啦，大部分人想吃糖炒栗子了，都会直接去干果店买现成的，但是如果吃到自己做的糖炒栗子，那完全是另一种景象啦，味道非常好，并不比干果店里边卖的味道差。

糖炒栗子煮完还能炒吗？我的回答是，用水浸泡过以后的栗子也是可以用来炒得，最好是浸泡一会儿就取出来，这样能够有效地防止栗子果肉干硬，但是不要煮的时间太久。下面我就详细的说一下，糖炒栗子的制作方法，有两个版本，一个是用平底锅制作，另一个是用烤箱来制作，根据家里的厨具情况来选择做法即可。

～～【平底锅版糖炒栗子】～～

【食材准备】

栗子，油，白糖。

【制作步骤】

①首先把买回来的栗子清洗干净表面的灰尘，全部洗好以后继续浸泡15分钟，用毛巾或吸油纸把表面擦干。

②准备案板，把栗子放在案板上，左手捏着栗子，右手拿刀尖在栗子上戳一个小口，注意这个时候刀要拿稳，先用刀尖插入栗子里面，然后把左手拿开，用力的往下一刀切。

③准备一个带涂层的不粘锅，先预热以后再倒入植物油，油要多一些，是栗子量的1/3差不多，把板栗倒进油锅里，用锅铲翻拌均匀煸炒三分钟。

④这时再加入栗子1/2量的白糖，继续来煸炒五分钟左右，再加入清水，清水的用量要超过栗子，盖上锅盖开小火，慢慢把水煮干。

⑤汤汁煮干了以后就把栗子取出来，放入清水中把它冲洗干净，然后重新把平底锅清洗干净以后烧热，把栗子放进去继续煸炒五分钟，这时就可以闻到浓浓的板栗香了，取出来摆盘，冷凉一些即可食用。

【烹饪小提示】

⑴栗子开口一定要注意安全，开口的深度至少要5mm以上，另外开口的长度也一定要超过半个栗子的长度，否则在煸炒的过程中，由于栗子受热膨胀很容易把皮撑开，容易爆炸。

⑵注意在煮板栗的过程中要不断地去翻拌一下，让板栗均匀受热，防止炒糊。

⑶最后放入锅中煸炒的时候，一定要把栗子清洗的非常干净，否则粒子表面有白糖很容易糊锅，炒焦了以后很影响栗子的口感。

～～【烤箱版糖炒栗子】～～

【制作步骤】

①第一步和平底锅版的糖炒栗子步骤是一样的，都是把板栗清洗好以后再把它切上一个小口子，口子的大小也是要深一些，防止烤的过程中爆裂。

②清洗好的板栗，把它的表面用毛巾擦拭干净，放入一个容器中，倒入板栗1/3量的油搅拌均匀，让每一颗板栗的表面都沾上薄薄的一层植物油。

③烤盘里面铺上一层吸油纸，然后均匀的把板栗摆放在烤盘里，注意开口的一面要朝上摆放。

④把烤箱调到200度提前预热，然后再把烤盘放入烤箱中，保持200度上下火烤25分钟。

⑤在锅里加入清水，再加入一勺白糖，开火慢慢熬成非常浓稠的糖水，把糖水放入一个碗中备用。

⑥栗子烤25分钟以后取出来，再用刷子蘸着糖水去涂抹到栗子的表面，涂抹得要均匀一些，每个板栗都要抹上。

⑦继续放入烤箱中，再烤十分钟就可以取出摆盘了，冷凉一些即可食用，这样烤箱版糖炒栗子就做好啦，坐等享用吧！

【烹饪小提示】

熬糖水的时候要注意开小火去熬，边熬边搅拌，在熬制的过程中要一刻都不停的去搅拌，否则很容易把糖水熬糊。

写在最后:

糖炒栗子要想做的好吃其实并不难，选择新鲜饱满的板栗是最重要的一步，接下来的制作就是详细按照步骤来了，只要把每一个步骤都做的细致到位，就能做出非常好吃的糖炒栗子啦，不管是平底锅版的还是烤箱版的，做出来的味道都很赞，也都是我经常用到的两种做法，喜欢吃糖炒栗子的可以做来试一下！这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主。每天都会在头条分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

用烤箱做糖炒板栗的做法

1

板栗倒入清水

2

浸泡半小时

3

用手揉搓，清洗干净

4

再倒一遍水，浸泡清洗

5

捞出备用

6

取一张厨房纸，将板栗水分擦干

7

板栗圆鼓的一面，用刀尾用力切一个口子

8

切好的板栗倒入食用油

9

用手抓匀

10

烤盘铺上锡箔纸，板栗切口朝上，均匀摆好

11

烤箱200度预热五分钟，放入板栗，200度15分钟

12

适量白糖，加入少许开水搅拌均匀备用

13

板栗均匀刷两遍糖水，200度再烤10分钟

14

一道美味的糖炒栗子就做好了

烤箱做糖炒栗子做法大全

1

板栗倒入清水

2

浸泡半小时

3

用手揉搓，清洗干净

4

再倒一遍水，浸泡清洗

5

捞出备用

6

取一张厨房纸，将板栗水分擦干

7

板栗圆鼓的一面，用刀尾用力切一个口子

8

切好的板栗倒入食用油

9

用手抓匀

10

烤盘铺上锡箔纸，板栗切口朝上，均匀摆好

11

烤箱200度预热五分钟，放入板栗，200度15分钟

12

适量白糖，加入少许开水搅拌均匀备用

13

板栗均匀刷两遍糖水，200度再烤10分钟

14

一道美味的糖炒栗子就做好了

烤箱糖炒栗子做法窍门

板栗 (半斤)

方法：

1/4 把生板栗清洗干净，在水里浸泡一会，这样可以有效留住水分，避免干硬。说是糖炒栗子，其实不用加糖的，板栗本身含有大量糖分，吃起来很甜的。

2/4

至于炒板栗用什么锅，家里炒菜用的就可以了，厚一些的最好，受热均匀，栗子不容易崩。刚开始板栗有水分，等炒几分钟之后板栗表面就油光光了。

3/4

为了使其受热均匀，整个过程要不停的翻炒，一般过三十秒种左右翻炒一次，不翻炒的时候要盖上锅盖，以免板栗蹦出来伤到你。几分钟后板栗开始裂开，这时还需要再炒十分钟左右，你也可以看成色，觉得差不多了可以拿出一颗尝一下，熟了就可以关火了。

4/4

把板栗盛出来，皮很容易就剥开了，松软香甜，现在享受美味吧。