茭瓜饼土豆饼做法大全家常(茭瓜土豆片)

茭瓜土豆片

1/8 食材：西葫芦（已清洗切片）、土豆（已洗净去皮切片）、蒜蓉辣椒酱。

2/8 将土豆片下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。

3/8 起锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒。

4/8 接着，合入焯好的土豆片翻炒翻炒。

5/8 然后，加适量的蒜蓉辣椒酱。

6/8 加适量的盐。

7/8 加适量的味精。

8/8 调味炒匀即成。

茭瓜炖土豆

食材明细

西葫芦、洋葱、土豆、牛奶、薄荷或者香菜、盐、胡椒、黄油。

1、把所有需要的蔬菜洗净。削皮

2、把土豆切成见方的小丁。

3、洋葱和蒜切成碎末。

4、大火加热锅，烧热后注入黄油和橄榄油。

5、 调成中火。把洋葱，蒜，土豆放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。

6、把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。

7、等土豆熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里，拌在一起。

茭瓜豆腐做法

老豆腐 一盒

西葫芦 半个

鸡蛋 1个

鸡丝 少许

太太乐鲜贝露 1勺

食用油 适量

黄酒 少许

生粉 适量

葱花 少许

糖 少许

做法步骤

1、春日尝鲜 西葫芦鸡蛋老豆腐 美好的鲜菜

2、西葫芦 老豆腐

3、均切片备用

4、老豆腐用厨房纸吸干水份后，再在生粉上滚一下备用

5、下油锅煎至两面金黄

6、煎好后余油下西葫芦翻炒

7、再将煎好豆腐放在上面

8、打入一个鸡蛋，打散鸡蛋怕腥可滴上料酒

9、倒入锅内等收止后再翻炒

10、家中有鸡丝也可放入，（没有不必放）

11、那生粉碗先加入少许水，再倒入太太乐鲜贝露

12、倒入鲜贝露一勺先搅匀

13、再慢慢加入 后加少许糖搅拌均匀翻炒，洒上葱花即可

茭瓜跟土豆怎么做好吃

您好，将晒干的西葫芦切成薄片，然后可以根据个人口味选择以下做法：

1. 炒西葫芦片：热锅加入适量油，放入西葫芦片翻炒，加入适量盐、味精等调味料炒匀即可。

2. 炖西葫芦汤：将西葫芦片和其他配料（如鸡肉、鲜虾、豆腐等）一起放入锅中，加入适量水，炖煮片刻后加入盐、味精等调味料即可。

3. 煎西葫芦饼：将西葫芦片与面粉、蛋液等混合搅拌均匀，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

4. 蒸西葫芦丸子：将西葫芦片与肉馅等混合搅拌均匀，并加入适量调味料，将混合物制成丸子，放入蒸锅中蒸熟即可。

5. 烤西葫芦片：将西葫芦片放入烤盘中，撒上适量盐、胡椒粉等调味料，放入预热好的烤箱中烤至金黄酥脆即可。

以上是几种常见的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

土豆片炒茭瓜的做法

西葫芦和土豆可以一起炖。

西葫芦烙饼的制作材料：

主料：西葫芦一只（500克）,鸡蛋三至四枚,高筋面粉适量。盐,鸡精,香油,植物油各少许。

做法：

1． 西葫芦刨去皮，去掉内瓤和籽。用礤床将西葫芦擦成细丝。

2． 将适量的面粉倒入西葫芦丝内，打入鸡蛋，放鸡精、盐和少许香油，搅和成糊状。

3． 平底锅内放入少许植物油，用锅铲使油均匀地平铺在锅底，取些西葫芦糊并尽量使他们均匀。）

4． 煎大约一两分钟后翻面，两面金黄即可。

茭瓜土豆片的做法

小瓜炒豆片是一道美食佳肴。: 炒豆片是少有的美味兼营养的食材之一，加上小瓜独特的烹调技巧，可以使豆片变得香脆可口。而且炒豆片富含蛋白质和膳食纤维，对于身体健康也具有积极的促进作用。如果想要做一道好吃的小瓜炒豆片，需要以下材料：干豆片、食用油、盐、味精、辣椒和葱段。先将干豆片用水浸泡约10分钟，再将泡好的豆片沥干备用。锅中加入适量的食用油，烧至5成热，放入豆片，并不断翻动，炸至豆片变色且发出滋滋声即可捞出。重新倒入平底锅中，加入适量盐、味精和辣椒，可以根据口味调整调料用量。最后撒上葱段即可，美味可口。

土豆茭瓜饼的做法简单好吃窍门

西葫芦鸡蛋饼

食材：西葫芦、鸡蛋、面粉、香葱

食盐：食盐、色拉油、胡椒粉

步骤一：将西葫芦洗净去掉蒂部，用擦丝器擦成细丝，加入适量的盐、胡椒粉、面粉和葱花，打入鸡蛋，搅拌成粘稠的糊状。

步骤二：电饼铛或平底锅预热刷油，倒入适量的面糊用铲子摊平，一面煎至微黄后翻一面，继续煎制微黄即可。

玉米胡萝卜饼

食材：玉米、胡萝卜、香葱、鸡蛋、面粉

调味品：食盐、色拉油、胡椒粉

步骤一：热锅加入少许的油，先把玉米和胡萝卜丁倒入锅中炒一下，炒制断生以后盛出放凉。

步骤二：向晾凉的玉米、胡萝卜丁中加入适量的面粉、葱花，适量的盐和胡椒粉，打入鸡蛋，加入少许的清水搅拌至浓稠面糊。

步骤三：电饼铛或平底锅预热刷油，舀入适量的面糊，煎制微黄翻面，煎到两面微黄即可。

小白菜鸡蛋饼

食材：小白菜、鸡蛋、面粉、

调味品：盐、色拉油、胡椒粉

步骤一：将小白菜清洗干净，沥干水分后切碎。锅中倒入少许的油，煸炒至小白菜变色，盛出晾凉备用。

步骤二：晾凉的小白菜加入适量的面粉、盐和胡椒粉，打入鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤三：电饼铛刷油预热，倒入适量的面糊，摊平煎至两面金黄即可。

茭白土豆片

虾蟹麻辣香锅是一道辣味十足、香气四溢的家常美食。以下是一种常见的家常做法：

材料：

- 大虾：适量

- 螃蟹：适量

- 蔬菜：可根据个人喜好选择，如洋葱、土豆、豆芽、豆皮、豆腐等

- 干辣椒：适量

- 花椒：适量

- 姜蒜：适量，切碎

- 香葱：适量，切段

- 辣椒酱：适量

- 干辣椒粉：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 糖：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 准备材料：将虾去壳、去虾线，螃蟹切割成块，蔬菜准备好备用。

2. 腌制虾：将虾放入碗中，加入一些料酒、生抽、盐和适量的姜蒜，腌制15-20分钟。

3. 炒辣椒酱：炒锅中加入植物油，放入干辣椒和花椒炒香，加入辣椒酱和适量的姜蒜炒匀，放入干辣椒粉炒出红油。

4. 炒虾蟹：在炒锅中倒入适量的植物油，放入腌制好的虾和螃蟹快速翻炒至变色。

5. 加入蔬菜：将切好的蔬菜加入炒锅中，翻炒均匀。

6. 调味：适量加入料酒、盐、鸡精和糖，根据个人口味适量调整。

7. 炒熟：继续翻炒均匀，直到虾、蟹和蔬菜熟透。

8. 加香葱：最后加入切好的香葱段，炒煮均匀。

9. 完成：将炒好的虾蟹麻辣香锅装盘，并根据个人口味可选择撒上适量的花椒粉和香葱丝作为 garnish，热腾腾享用。

根据个人口味和辣度偏好，可以适量增减辣椒酱和干辣椒的用量。此外，可以根据个人喜好加入蔬菜和调味品，创造出自己独特的虾蟹麻辣香锅的口味。

土豆茭瓜饼

食材准备：角瓜 100g 土豆 50g 肉片 50g 精盐、五香粉、鸡精、葱花、植物油适量 烹饪方法如下： 1.把买回来的角瓜洗净干净。

用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。2.土豆切成片。准备葱花，肉片。3锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。4.放入土豆翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。5.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。

茭瓜土豆饼的做法

用料：西葫芦半个，鸡蛋一个，面粉20克，土豆半个，鲜虾4只

步骤：

1、准备食材。

2、土豆切小块上锅蒸熟，西葫芦切片。

3、虾仁去虾线，蒸好的土豆压泥，虾仁切碎。

4、将土豆虾仁混合拌匀。

5、拌匀的土豆虾仁泥塞入西葫芦中夹进去后把边边多余的泥刮掉处理干净。

6、粘取面粉使每块夹心都沾满面粉。

7、再裹蛋液，平底锅刷油放入裹了面粉蛋液的夹心两面煎制金黄即可出锅。

茭瓜和土豆能同吃吗?

冰箱冷藏保存。西葫芦用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏室，可以存放一周左右的时间。西葫芦也可以放在常温的环境中存放，将西葫芦放在室内阴凉、通风的地方即可。西葫芦保存的时间不宜过久，以免影响西葫芦的质地和口感。西葫芦的烹饪方式多样，可以炒制，煮汤，入馅等。