当前位置:首页 > 家乡小吃 > 正文内容

简单的家常美食做法(简单易学美食做法)

2023-10-13 08:50:06家乡小吃1

简单易学美食做法

糯米是极具粘性的一种米,也很容易有饱腹感,相较于其他米类,糯米的特征决定了它更适合做出创意做法,诸如做菜、做小吃等等。那么,糯米可以做什么小吃呢?一起来看看吧。

糯米可以做的小吃:糯米珍珠丸子

材料:糯米猪肉馅350g,葱小型的两根,姜4片,料酒类透明米酒1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,生抽1茶匙,芝麻香油2茶匙。

做法:

1、糯米适量,1/3碗即可,提前一个晚上泡冷水待用。

2、葱和蒜洗净剁蓉。

3、肉馅内加入葱姜蓉、米酒、胡椒粉、糖、盐、鸡精、生抽和香油,搅拌均匀,并继续顺时针搅拌使肉馅上劲。

4、肉馅盖上保鲜膜,放冰箱过夜,第二天把肉馅团成小肉丸。

5、泡好的糯米倒掉水,肉丸在糯米上滚至全部被糯米包裹。

6、放进蒸笼,冷水上锅,上汽20分钟即可。

简易的美食做法

毛豆是一种常见的小吃,下面是一种简单的毛豆小吃做法:

材料:

- 新鲜毛豆 500克

- 盐适量

步骤:

1. 将新鲜毛豆放入水中浸泡片刻,去掉表面的尘土和杂质。

2. 然后将毛豆放入沸水中煮熟,大约需要煮10-15分钟,直到毛豆变得嫩软。

3. 在煮毛豆的同时,准备一碗冷水。

4. 煮好的毛豆捞出后立即放入冷水中浸泡一段时间,这样可以保持毛豆口感爽脆。

5. 捞出后用厨房纸巾轻轻擦干水分。

至此,基本的毛豆小吃已经完成。你可以根据个人口味,在吃之前撒上适量的盐进行调味。

除了普通的盐煮和盐腌外,还有很多其他口味的毛豆小吃可供选择。例如:

1. 麻辣味:将煮好的毛豆与辣椒粉、花椒粉、盐和其他喜欢的调料一起拌匀。

2. 蒜香味:将煮好的毛豆与蒜末、盐、花椒粉和麻油拌匀。

3. 酱油味:将煮好的毛豆与酱油、盐、葱姜蒜末和少许糖拌匀。

4. 孜然味:将煮好的毛豆与盐、孜然粉、辣椒粉和油一起炒制,使其均匀上色。

这些口味都能给毛豆增添更丰富的味道。选择你喜欢的口味,享受美味的毛豆小吃吧!

简单的美食的做法

糖醋排骨

原料:排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒

步骤:1、锅热后加油,油要多一些哦,因为要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜,然后加切好的排骨。要不时翻动排骨,免得受热不均匀。

2、到排骨呈颜色较深的金黄色时,捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油,把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒,翻炒几下后放入排骨继续炒。

3、大概炒两分钟左右吧,加醋,炒几下,加鸡精,再炒几下。

4、关火出锅,在盘子里的时候上面撒一层葱花。

超简单的美食做法

步骤1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。

2、搓成50公分的长条,对折起来。

3、从右边卷起,左边向上弯曲。

4、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。

5、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。

简单易学美食做法大全

烤冷面。

食材:冷面,鸡蛋一个,火腿肠一根,香菜,葱花,烧烤酱,辣椒粉,醋,糖。

1.先把炒锅加热,最好用平底锅,锅热后再在锅上刷上一层油。

2.放冷面,可以根据自己的饭量放冷面,一片或是两片都可以,烤一会后喷上一些水,防止冷面太干影响口感。

3.给冷面翻面,然后在冷面上打一个鸡蛋,用铲子抹均匀,然后再翻面。再把火腿肠从中间分开,放在旁边煎烤。

4.放入适量的醋,糖,辣椒粉,再刷上烧烤酱,可以根据自己的口味适当调节,然后用锅铲把冷面切成段,最后撒上葱花和香菜,干净又美味的烤冷面就做成了。

肉沫米粉。

食材:米粉,肉沫,色拉油,豆瓣酱,花生碎,生抽,老抽,料酒,姜,蒜,葱花,香菜。

1.把姜,蒜切成末,葱和香菜切成小段备用。

2.把炒锅烧热,倒入适量的色拉油,油热后,向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒,然后放入姜末和蒜末继续翻炒,再放入生抽和老抽调味,再翻炒一会儿后加水,待水开后加入米粉,煮大概三四分钟左右即可。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎,倒入碗里,好吃的肉沫米粉就做好了。

简单易学的美食做法

糯米藕

做法:

第一步:准备食材。藕2-3节、糯米100克、红糖30克、红枣几粒、冰糖适量、糖桂花适量。

第二步:把糯米提前浸泡3-5个小时。

第三步:莲藕去皮清洗干净,然后在莲藕的一端切开。

第四步:把浸泡好的糯米塞到莲藕孔中,边塞要边用筷子捅一下,尽量做到没有空洞。米塞到九分满就可以了,头起的地方要空下来一点,不要塞太满,否则在煮好后容易让米爆出来。

第五步:米塞好后把切下去那一小块藕盖上来,然后用牙签扎紧。

第六步:把莲藕、红糖、冰糖、红枣一起放到电饭锅中,再倒入一大碗清水,水量要没过莲藕。然后按下煮饭键,煮1个小时,然后焖1个小时。

第七步:晾凉切块,再淋上一些糖桂花,就可以上桌了。

美食简单好做

披萨,饺子,水煮牛肉,五香小龙虾,水果沙拉,鲜榨果汁,炒年糕,三明治,芝士卷 以上都是比较简单易做的,只要材料准备齐全,工具也带齐,基本上很快就能弄好的。

简单易学美食做法视频

很多的,建议选一个常年可以做的那种!酸辣粉,热干面类的

很简单旳美食做法

烤洋葱圈

是快餐店里比较流行的小吃,一般是油炸的,这款洋葱圈是烤箱版,不需要油炸更健康,也更省油,真正的酥脆到底。

【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、

【做法】1.将洋葱洗净后切成片,剥成洋葱圈。

2.将鸡蛋打散,加入食盐或白糖搅拌,再筛入面粉搅拌成面糊。

3.把洋葱圈放入面糊中,均匀裹上面糊,再放入面包糠里滚上一圈。

4.烤箱预热150度,烤大约8分钟左右就行了。

5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊,送入烤箱继续烤5分钟左右,金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。

简单易学美食做法窍门

蛋黄酥

材料

下面的料一共可做16个点心

油皮:中筋粉150克,猪油50克,糖粉5克,水65克(18克/个)

油酥:低粉120克,猪油60克(12克/个)

馅:红豆沙320克,咸鸭蛋黄8个

做法

【馅料】:蛋黄洗干净后喷少许酒,180度烤变色后取出,晾凉,一切二。豆沙(提前做好)分割成20克/个的小球;入半个蛋黄。

【做法】

1、油酥拌好,12克/个成小球后进冰箱冷藏;

2、油皮活好后醒半个小时;

3、豆沙(提前做好)分割成20克/个的小球;

4、油皮成条分割成18克/个,成剂子,成皮;

5、油皮包油酥后轻轻擀成牛舌状,卷成小筒;醒20分钟后,二次擀卷后收口朝下,拇指按收口处,四边向中间团成球形

6、成剂子,成皮,入馅,收紧口,收口朝下入烤盘,均匀刷两遍蛋黄液,撒少许黑芝麻

7、烤箱预热180度,中层,上下火30分钟

小诀窍

1、油皮要揉至出筋,表面光滑;

2、擀卷要盖好剂子,避免干燥;

3、擀卷用力要均匀,越长层次越多;

4、擀卷前松弛要充分;

5、自由的原方子豆沙是25克,我是初学者,用的是20克,因为我不想成品涨破肚皮。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/99055847.html

返回列表

上一篇:红糖糍粑配方

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。