猪肉粉条油菜的做法大全家常做法(猪肉粉条菜怎么做好吃)

猪肉粉条菜怎么做好吃

所用食材：一小捆龙口粉丝，250克五花肉，三瓣大蒜，一小块生姜、一根小葱，生抽（适量），老抽（适量），蚝油（适量），食用油（适量），料酒（适量），食用水（适量）。（家里有郫县豆瓣酱可以放一勺）

1、龙口粉丝提前用冷水浸泡3小时，泡软装盘备用。

2、生姜洗干净切成小丁，（切成自己喜欢的形状）装盘备用。大蒜剥壳洗干净切成蒜粒，装盘备用。小葱洗干净切成小段，葱白和葱叶分开，装盘备用。

3、五花肉洗干净，去皮切成薄片，装盘备用。（可以切成自己喜欢的形状）

4、锅里烧干水分，热锅冷油，倒入切好的蒜粒、姜粒、葱白爆香。

、接着倒入切好的五花肉炒变色。

6、五花肉炒熟后加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀。

7、然后倒入适量的水，开大火煮沸。

8、接着把泡好的龙口粉丝倒入锅里，盖上锅盖焖几分钟，等锅里的水被粉丝吸收后就可以出锅啦！（根据自己的粉丝量来控制时间）

9、出锅后撒上葱花，一道烹饪时间短、营养又美味，十分钟就搞定的猪肉炒粉丝就做好了，可以开吃啦！

猪肉怼粉条

润粉红烧，这个叫法我觉得比较高端，酒楼很多菜。需要起个好名字，有好的名字就有人误打误撞的多点几个菜，润的意思就是让红烧肉的香味直接润进粉条里，这样才好吃，红烧的意思就是红烧肉，在菜谱下加上油润的红烧肉的照片，加上这个好名字，家服务员的介绍，肯定不愁卖

猪肉粉条菜怎么做好吃又简单

配料：猪肉（带皮五花肉，不要全瘦）、酸菜（东北腌酸菜，不是超市常见的那种生吃的泰国酸菜，福建超市有卖）、粉条（买那种山西宽土豆粉，或者龙口粉丝）、整花椒、八角、酱油、食用油、盐、味精、葱花。做法：锅里放油，烧热，放入切好的猪肉条，中火炒一会，使肥肉部分出油变小。加入花椒、八角、、酱油、一半葱花再炒一会，放入切好的酸菜（或者买来就是切好的），加入水，烧开后炖几分钟。最后加入泡好切短的粉条，慢火炖至粉条口感正好时，加入盐、另一半葱花和味精出锅。注意：粉条的火候很重要，五花肉炒一会直到出油，有特殊香味而不腻。花椒是必须的调料，如果不想菜里有整花椒，可以用炸过花椒的油代替.正宗的东北猪肉炖粉条的做法 原料： 带皮的五花肉500克，粉条100克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素 :做法： 1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。 T9)W2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。2》猪肉酸菜炖粉条材料：酸菜一包（我买真空包装的），带皮五花肉450克，粉条或粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。做法：1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。

猪肉粉条的家常做法大全

猪肉炖粉条的做法：

1、将粉条清洗干净，用温水浸泡。

2、将五花肉洗净，切成略厚的大片。

3、在锅里倒入适量的油，将洗净切片的五花肉翻炒，充分煸炒出油分。

4、加入料酒、老抽、冰糖、耗油均匀翻炒。

5、放入葱花、姜丝、八角翻炒出香味。

6、加入适量的水，放入盐、胡椒粉进行调味，大火烧开之后，在用小火炖30分钟左右。

7、放入粉条，在炖10分钟左右。

8、出锅后再撒上葱花和香菜就完成了。

扩展资料：

猪肉炖粉条该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。

俗话说萝卜白菜各有所爱。猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。例如白菜猪肉炖粉条、猪肉粉条炖豆腐、萝卜白菜炖猪肉粉条等。根据食材添加的不同，调料也有相应的变化。更多的食材添加也丰富了菜品的营养和色香味，也就能适应更多人的口味。

猪肉炖粉条怎么做好吃

首先把粉条泡好备用，然后把新鲜的肉切片，葱姜蒜沫切好备用，起锅下五花肉煸炒出油，下葱姜蒜一起炒香，下适量清水，把水烧开下粉条，加生抽老抽耗油，盐，鸡精调味，待入味就烧好了

猪肉粉条图片大全

1，不能吃了。

2，既然叫做猪肉炖粉条，那么就表示它是煮熟了的食品，煮熟的食品一般来说是放在冰箱的冷藏室，而放在冷藏室的食品是不宜放置太久的，放久了就会滋生大量的霉菌，革兰氏病菌，大肠杆菌等对人体有害的病菌，人一旦吃下肚后，就会有可能患上各种疾病，不健康哦！不过，如果只放一天应该没事！

猪肉粉条菜怎么做好吃窍门

食材主料苔菜400g辅料油适量盐适量猪肉适量粉条适量酱油适量葱适量辣椒适量味精适量步骤1.新鲜的苔菜洗干净。

2.猪肉切片。

3.葱和干辣椒切好。

4.粉条放温水里泡软。

5.苔菜放开水里加盐淖一下水。

6.沥干水分切成小段。

7.锅里放油倒入猪肉片炒至肉片变白，加葱花和干辣椒煸出香味，再倒入适量酱油。

8.放入切好的苔菜加盐翻炒片刻。

9.加入一碗水并放入粉条小火炖至粉条软烂。

10.关火加少许鸡精出锅即可。

猪肉粉条菜的做法

步骤 1

锅里加水烧开，将五花肉切小块（或者小条），放入锅中焯水。然后捞起来洗净，沥干。

步骤 2

把锅烧热，放入少许食用油。将焯过水的五花肉放入锅中翻炒致表面金黄。让后将肉捞出备用。将冰糖放入锅中，至冰糖完全融化成焦糖色（注意不能煮太久，否则会发苦）。

步骤 3

加入葱段，八角，姜片，蒜粒，炒出香味。再放入五花肉翻炒至均匀上色。再放入花雕，继续翻炒片刻后加入水至盖过五花肉。再加入生抽老抽，盖上锅盖用中火炖5分钟

步骤 4

加入事先用热水泡软的粉条，继续炖煮10分钟（以粉条软化为准）。再加入大白菜，开着锅盖继续炖，至收汁即可起锅。