干白萝卜丝的家常做法大全(白干萝卜丝怎么炒好吃)

白干萝卜丝怎么炒好吃

不用炒炒

材料准备：腌好晒干的鱼切块，老姜适量，蒜500g，小米椒400g，花椒适量，酒糟700g，萝卜干适量，菜籽油适量

1.鱼块切好也要洗净晾干，不晾干待会油炸会溅

2.姜蒜小米椒也要洗净晾干再切好备用

3.倒入1L菜籽油炸鱼块，我分了三次才炸完，两面金黄捞出

4.用刚才的油爆生姜和蒜，然后放入小米椒，一把花椒，香味散发出来了放入酒糟和萝卜干，拌匀就可以关火，然后放入鱼块拌匀就可以了

3.等锅里晾干了再装入罐子里，如果菜籽油在罐子里不够多，得锅里再热一些菜籽油到罐子里进行油封，这样吃很久都不会坏

白萝卜丝干炒什么好吃

　　你好；　　可以的。　　我将萝卜、洋姜洗净，用开水浸泡几分钟后，切成丁，放入笸箩等用具铺匀，放置阳台太阳下晒三天；然后，将萝卜、洋姜丁混合一起装入容器，放入适量食盐揉搓，直到萝卜、洋姜丁柔软，有水分出现；再装入洗净晾干的玻璃瓶内压紧，盖好盖，放入冰箱冷藏。10天后，我拿出瓶开盖，很香，尝一块，脆而且很甜。

干白萝卜丝怎么做好吃窍门

麻辣干萝卜丝做法主料：白萝卜2根

辅料：盐15克，干辣椒20克

做法

1、白萝卜洗净连皮切成丝，放筲箕中晒2-3天至晒干。

2、晒干的萝卜丝洗净浮尘，用清水浸泡30分钟左右。

3、泡好的萝卜丝用纱布包好，挤干水分，放入大碗。　

4、放入盐，与萝卜丝揉匀，放入冰箱7-8小时至入味。　

5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉，和萝卜丝拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子，放入冰箱。

6、腌制15天左右即可。

白罗卜丝干怎么做好吃

　干萝卜丝的食用方法：　　

1．煮干萝卜丝：用豆泡、猪肉、干萝卜丝加入酱油煮烂。　　

2．西红柿酱煮萝卜丝：可与干蘑同煮。　　

3．白萝卜干于夏天煮汤可消暑解渴。　　干萝卜丝经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素B1、B2的含量相应增多。　　干萝卜丝的功效：具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。　　鉴别：选择有光泽、干松适当、有独特香味的为上品。　　注意：食用时不要在水中浸泡时间过久，应以浸泡15分钟为适宜。

白干萝卜丝怎么炒好吃又简单

步骤/方式一

萝卜丝干泡水20分钟，猪肉切丝。葱花切好、备用

步骤/方式二

萝卜丝挤干水分备用

步骤/方式三

起锅烧油、下入肉丝炒至断生

步骤/方式四

下入干萝卜丝翻炒均匀

步骤/方式五

加入食盐

步骤/方式六

放入葱花、生抽、鸡粉、翻炒均匀即可

步骤/方式七

出锅装盘

白萝卜干丝怎么做最好吃

食材

萝卜干 1斤 、 香葱 2根 、 蒜 2瓣 、 干辣椒 3个 、 小米辣 3个 、 生抽 1勺 、 白糖 1勺 、 花椒油 1勺 、 米醋 1勺 、 蚝油 1勺

步骤

1

买回来的萝卜干淘洗干净，控水备用

2

准备好配料，香葱切段，蒜瓣切片，干辣椒和小米辣切段

3

热锅放油

4

放香葱段，爆出香味

5

放蒜片翻炒片刻

6

加干辣椒，加速翻炒出辣椒香味，不要炒太久，避免干辣椒干糊

7

倒入控干净水分的萝卜干，快速翻炒均匀

8

加一勺生抽

9

放一点花椒油提味儿

10

再加一勺米醋调味，快速翻炒均匀

11

等萝卜干均匀入味之后加一勺白糖提鲜

12

快出锅之前加一勺蚝油，翻炒均匀

13

最后加小米辣，翻炒片刻即可装盘

炒干白萝卜丝的家常做法

炒面： 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 备注：

1 吃炒面的时候加点上好的醋。

2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

白干萝卜丝怎么炒好吃窍门

首先要准备以下食材:

萝卜，白芝麻，五香粉，辣椒面，花椒粉，白糖，盐。

制作步骤:

把萝卜清洗干净，头和尾全部去掉，萝卜的皮上面有一些会长出一点根须，把那些根须也用擦子擦掉。

然后把它切成5cm左右的小段。再把萝卜竖起来以后，切成细丝。

全部切好以后，把它放入一个大盆中，撒上适量的盐，腌制两个小时，把萝卜里面的水腌出来。

腌两个小时以后会有非常多的水分，然后用手攥一下，把水分控掉，放到一个筛子里。

放到阳台上，把它摊平晾晒一下，大概需要两天的时间。

把白芝麻放在锅中炒熟，取出以后放在案板上，用擀面杖把它擀碎。

晾晒好的萝卜丝放到盆里，撒上芝麻碎。

把五香粉，辣椒面，花椒粉放在锅中炒一下，把它冷凉以后倒入萝卜丝中。

再放入两勺白糖，用手把它抓匀，盖上保鲜膜，把它放到冰箱冷藏两个小时。

之后就可以取出使用了，吃多少拿多少，剩下的就放到冰箱冷藏即可，什么时候吃就可以取出来随时使用。非常方便，而且保质期也非常长。