砂锅猪肉丸子的家常做法(砂锅猪肉丸子的家常做法大全)

砂锅猪肉丸子的家常做法大全

原料：猪肉、白菜、姜末、盐、香油、生抽、淀粉、鸡蛋、玉米油、鸡精、葱。

做法步骤:

第1步、京白菜，取叶部，洗净切块。

第2步、锅内放油烧热，放入葱姜末炝锅，然后放入白菜大火翻炒。

第3步、炒软至出水分。

第4步、倒入砂锅里，倒入适量清水

第5步、猪肉馅分次倒入少许清水打散，这样做出来的丸子松软可口。

第6步、加入生抽反复搅打，然后放入少许盐，鸡精，生抽，香油继续朝一个方向搅打。

第7步、打入一个鸡蛋，放少许淀粉搅拌上劲，肉馅儿就做好了。

第8步、砂锅里的水烧开后用小勺舀入丸子。

第9步、等到都浮起后加盐鸡精调味。

第10步、热气腾腾的丸子汤做好啦。

砂锅里的肉丸子怎么做好吃

食材

主料

白菜

300克

金针菇

200克

土豆粉条

1袋

豆泡

100克

番茄

1个

肉丸

100克

辅料

盐

适量

香油

适量

葱

适量

步骤

1.金针菇切掉根部，冲洗干净

2.白菜切丝

3.豆泡切成适当大小

4.粉条切几刀

5.葱切葱花

6.番茄切块

7.白菜和葱花放入砂锅，加适量水，移至火上，小火再大火煮开

8.加入番茄和肉丸煮至白菜熟

9.加入豆泡和粉条煮至粉条软熟

10.最后加入金针菇，加适量盐调味，关火滴几滴香油即可

小贴士

砂锅先加水再移至火上。

砂锅猪肉丸子的家常做法大全视频

1.准备食材，宽粉条提前泡软，油菜洗净羊肉汤备用，羊肉馅加入葱，姜末淀粉，白胡椒粉姜粉拌匀挤出数个小羊肉丸子放入盘中备用2.把羊肉汤放入砂锅添加适量热水和葱，姜片3.开锅放入宽粉条，煮沸5分钟4.然后下入羊肉丸子5.等开锅，羊肉丸子浮起6.在加入小油菜7.开锅油菜塌了关火即可，直接端上餐桌（羊肉汤中有咸味就不用添加盐了）

砂锅猪肉丸子的家常做法大全图片

砂锅豆腐素丸子是一道美味健康的家常菜，下面是一种丰富而优质的做法。

材料：

白豆腐 200克

青菜 100克

香菇 50克

胡萝卜 50克

豆干 50克

鲜虾仁 50克（可根据个人喜好选择是否使用）

葱 适量

姜 适量

食用油 适量

盐 适量

料酒 适量

鸡精 适量

步骤：

将白豆腐切成小块，用沸水焯水去腥，捞出沥干备用。

青菜、香菇、胡萝卜切成细丁，豆干切成小块。

锅中加热食用油，放入葱姜爆香。

将青菜、香菇、胡萝卜、豆干等蔬菜均匀放入锅中翻炒。

加入适量的盐和料酒，炒匀后加入豆腐块继续翻炒。

如果喜欢可以加入鲜虾仁一同炒熟。

最后加入适量的水，煮开后转小火煮约10分钟，使得豆腐和蔬菜充分煮熟，并使味道渗透。

撒入适量的鸡精，煮开后关火。

随后，将煮好的豆腐素丸子倒入预先热好的砂锅中，撒上葱花即可。

这道砂锅豆腐素丸子色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富。您可以根据个人口味和喜好，增加或减少蔬菜、豆腐和调料的用量。

砂锅猪肉丸子怎么做

主料

猪肉 小白菜 粉丝

辅料

姜 鸡蛋 料酒 生抽 黄豆酱 蚝油 盐 淀粉+水 白胡椒粉 葱花 香油

做法

1.准备所有食材

2.猪肉加姜片 用料理机搅成肉馅

3.肉馅中加入鸡蛋、料酒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀

4.加入葱花、香油、水淀粉搅拌均匀

5.锅内加入水开中火至50度左右

6.取适量肉馅至手心，用拇指将肉馅推至虎口处，将丸子挤出，用小勺子舀入水中定型。

7.水开丸子定型后，撇去浮沫

8.放入泡软的粉丝、青菜煮熟，加少许盐、白胡椒粉调味。

9.出锅前加少许香油。

砂锅肉丸子图片大全

食材：猪绞肉0.75磅（约340克），葱4根，大白菜叶3片

配料：A.姜泥1小匙，酱油1大匙，料酒1大匙，麻油1大匙，盐1小匙，鸡精1小匙，面粉1大匙

配料：B.盐1/4小匙，鸡高汤/白水1杯半

做法：

1.葱切碎，和猪绞肉放在一起剁至肉出粘质；

2.将配料A和1一起搅匀，揉成四个大丸子；

3.大白菜叶切宽丝备用；

4.砂锅上中火，放入配料B，再放入切好的白菜丝；

5.油锅上中大火，将肉丸炸成金黄色后捞起放入砂锅里；

6.盖上盖中火煮开后，转小火煮30分钟即可。

砂锅肉丸汤图片

1、用料:猪肉丸子15颗，大白菜半个，红薯粉条适量，大葱一根，姜5片，八角1个，香菜适量，盐，生抽，酱油，鸡精，五香粉适量，白胡椒粉适量，蒜2瓣，辣椒干角2个。

2、具体步骤

步骤1、大白菜清洗切小块，红薯粉条热小水泡软备用

步骤2、热锅后倒进油，待油8成热，放进生姜片和八角茴香八角进行爆香，生姜片略微变黄时倒去葱段和蒜泥，辣椒干角。

步骤3、放进肉丸子，煸炒待肉丸子热透，添加开水，使肉丸子漂起來，大火烧开后转低火，把汤煮鲜浓。

步骤4、待汤色浓稠，越半小时之后，倒进大白菜和红薯粉条，添加老抽和生抽各一汤匙，盐1汤匙、白胡椒粉和五香粉各1/2汤匙，小火再炖15分鐘。

大火收汁后就可以出锅了。

砂锅肉丸子的做法视频

凯德宝砂锅挺好的。凯德宝砂锅这个牌子在日本还是很有名的，我之前看很多日本美食博主视频里都出现过他们家的锅。我买的这款是二代的一个家用砂锅，😋是用天然矿物原料烧制而成的，一是不含有害的重金属，二是烧出来的食物没有异味儿。尤其是做煲仔饭的时候，老香了。

砂锅猪肉丸子汤的做法

原料；肉馅300克、水豆腐200克

辅材；包心菜100g、生鸡蛋两个

调味品；食用盐适当、葱适当、姜适当、八角1个、麻椒少量、木薯淀粉适当、香莱适当。

砂锅丸子汤的作法

1.姜蒜末放进肉沫内

2.放进一勺盐

3.添加适量木薯淀粉，提升饺子馅的黏性

4.放进两个鸡蛋，使营养成分更为丰富多彩，用筷子沿着1个方位，将饺子馅拌和至上力

5.锅里加加入适量，把灵芝片自来水清洗整洁，放进锅内

6.放进1个八角和少量麻椒

7．用勺子取一勺饺子馅，做肉丸；还可以用手掌挤肉丸子，挤压的肉丸子更圆更好看一放进锅内，锅中自始至终要维持是烧开的情况，开文火，那样入锅的肉丸子才容易成形

8．将肉丸子先后下下锅内，用汤勺去掉表层的白沫子

9．肉丸子都浮起表层后，放入水豆腐

10．火灾煮7~8分钟，肉丸子就烂熟了

11．锅中放进适当绿甘蓝，依据自身的爱好能够 放进各种各样蔬菜

12．绿甘蓝变松，放适当盐开展调料，再洒少量香莱，上菜就可以服用

沙锅猪肉丸

1.

猪肉丸萝卜汤：准备猪肉丸150克，白萝卜150克切成块，锅中放入食用油15毫升，然后放入猪肉丸150克，白萝卜150克，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。

2.

猪肉丸紫菜汤：准备猪肉丸150克，紫菜30克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入猪肉丸150克，紫菜30克，食用盐15克，白胡椒粉五克，小火炖煮20分钟即可。

3.

猪肉丸青菜汤：准备猪肉丸150克，青菜150克切成段，砂锅当中放入清水1000毫升，然后再放入猪肉丸150克，加入食用盐15克，小火炖煮20分钟，再放入青菜150克，鸡精15克，炖煮两分钟即可关火盛出。

4.

麻辣猪肉丸：首先准备猪肉丸500克，高中放入食用油15毫升，然后再加入干辣椒150克，麻椒30克，炒出香味，接着放入猪肉丸500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，清水500毫升，小火炖煮20分钟即可。

5.

猪肉丸炖土豆：准备猪肉丸150克，土豆150克，削皮切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入猪肉丸150克，翻炒两分钟，然后再加入土豆150克，清水500毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，姜35克，葱段15克，小火炖煮30分钟即可。

6.

猪肉丸炖白菜粉条：准备猪肉丸500克，白菜150克切成大片，粉条150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入猪肉丸500克，白菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，翻炒五分钟，然后再加入清水1000毫升，粉条150克，小火炖煮30分钟即可。

7.

猪肉丸煮方便面：锅中放入500毫升的水，再加入火锅底料15克，用大火煮至沸腾，然后再放入猪肉丸15克，方便面150克，生菜150克，煮三分钟即可。

8.

猪肉丸炒辣椒：准备猪肉丸500克切成薄片，辣椒150克切成圈，锅中放入食用油15毫升，接着放入猪肉丸500克，小火煸炒两分钟，然后再加入辣椒150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，小火翻炒十分钟即可。