木耳香菇素菜做法大全家常(香菇木耳炒素再配什么菜)

香菇木耳炒素再配什么菜

木耳与香菇是可以同食的。木耳与香菇一样，都是菌类食材，是人们平时经常食用，木耳有清肺降脂的作用，最常用木耳做的菜就是木耳炒鸡蛋了，既营养又美味。香菇也是对人体健康很有好处的菌类菜品，人们再做很多的菜时都用到香菇来搭配提鲜。香菇炒油菜，香菇炖鸡肉都十分美味。

香菇炒木耳菜的做法

用料韭菜花300克 火腿肠1条 香菇4朵 木耳50克(泡发好) 蒜片少许 料酒1小勺 糖3克 盐3克 酱油1小勺

木耳香菇培根炒韭菜花的做法步骤步骤 1香菇、木耳清水泡发，切丝步骤 2韭菜花洗干净，切成4厘米长的段，火腿肠切丝步骤 3热锅下油，放进蒜片炒香步骤 4依次放进冬菇、木耳、火腿肠、韭菜花翻炒至熟步骤 5下料酒、糖、酱油、盐炒匀即可

香菇木耳炒什么菜好吃

原料：香菇、黑木耳、姜末、盐。

做法步骤：

第1步、黑木耳提前泡发。

第2步、黑木耳冷水下锅焯水（煮的时间长口感像肉皮）。

第3步、香菇切块待用。

第4步、黑木耳捞出去杂质冲洗干净。

第5步、锅里热油倒入生姜和香菇块翻炒。

第6步、倒入黑木耳翻炒。

第7步、加入盐翻炒。

第8步、加入适量的水煮。

第9步、香菇熟即可出锅。

第10步、出锅装盘。

香菇木耳炒素再配什么菜好

　　可以。　　

花菜炒香菇木耳肉丝　　食材：

　　主料：花菜300g、香菇6g、猪肉50g、木耳50g　

　辅料：油两匙、盐15g、酱油、料酒适量　

　步骤　　

1.先把花菜洗干净放在热水里泡一泡，这样可以让花菜软一点。　

　2.把肉切成肉丝。　

　3.香菇和木耳泡在水里，都是干货。　　4.肉丝里面放点料酒，放点酱油，拌匀。　　5.把花菜掰碎，木耳撕开，香菇切成一条一条的。　　

6.先把肉丝放进去煸炒，然后把花菜，木耳，香菇一起放进去煸炒。完成。

素炒香菇木耳的做法

干蘑菇木耳是一道美味的下饭菜，口感爽滑，而且非常简单易学。以下是一个比较经典的做法：

材料：

- 干蘑菇 50 克

- 木耳 50 克

- 青红椒各一个

- 生姜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 蚝油适量

- 料酒适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 红枣（可选）适量

做法：

1. 将干蘑菇和木耳分别用清水泡发约 15-20 分钟，待软后洗净备用。

2. 把泡好的干蘑和木耳切成丝状，青红椒都切成小段，生姜切末备用。

3. 热锅冷油，放入姜末煸炒出香味后，加入蘑菇和木耳翻炒均匀，待蘑菇和木耳变软后加入盐、生抽、蚝油、料酒、糖、鸡精等调料，继续翻炒至入味即可。

4. 放入青红椒翻炒均匀，待青红椒变软后即可关火起锅，放入适量的红枣即可食用。

香菇木耳炒肉的做法大全家常窍门

用料

鸭肉半只 盐 适量香菇 姜片 酱油 一勺耗油 一勺料酒 适量油 

做法

鸭肉洗净，焯水，捞出备用，热锅，加油，放入姜片煎香，放入香菇先翻炒一下，再加入鸭肉继续翻炒，加入酱油，耗油（料酒可加可不加）翻炒后，加水，差一点不要浸过鸭肉，炖煮，炖到水差不多干了再翻炒一下就可以出锅了。

香菇炒木耳的功效作用

最多五分钟左右。

香菇炒的时间不宜太久，但是也不能太短。如果炒的时间太短了的话香菇没有熟，而没有熟的菌类食物本身会有一些毒素，有可能会引起身体的不适。

但时间太长的话，又会把香菇炒的很干很老，所以一般炒3~5分钟左右就可以把它炒熟了。香菇炒熟了之后吃上去，不管是鲜香菇还是干香菇，都会比较的滑嫩可口。

香菇木耳可以炒什么

食材：黄花菜适量、干香菇10克、猪肉100克。

配菜：葱姜蒜适量、陈醋、蚝油、淀粉、酱油、料酒、盐、食用油。

烹饪步骤：

第一步：黄花菜用温水浸泡半个小时以上，然后摘掉干老部分；干香菇用水泡发；猪肉切薄片，加淀粉、酱油和少许盐腌制15分钟；大蒜切末，姜切丝，小葱切末，葱白和葱花分开放。

第二步：热锅凉油，放入腌好的肉片煸炒，加料酒去腥味，肉片炒变色后盛出。

第三步：放入姜丝、葱白和蒜末炒出香味。

第四步：然后再放入泡发的香菇和黄花菜，大火不停翻炒几分钟，加入蚝油、盐和少许酱油，再在锅边浇点陈醋。

第五步：炒匀后就可以关火装盘了，撒上葱花，用小米椒点缀更好看。

香菇木耳炒素鸡

素山珍是一种以植物为原料，经过加工制作而成的素食品牌，其产品种类繁多，主要包括以下几种：

1. 素肉类：包括素鸡、素鸭、素鱼、素虾等。

2. 素菜类：包括素鸡丝、素鱼丝、素鸭丝、素火腿肠等。

3. 素汤料：包括素鸡汤料、素鱼汤料、素排骨汤料等。

4. 素面类：包括素烤肉面、素牛肉面、素鸡肉面等。

5. 素点心类：包括素烧卖、素小笼包、素馄饨等。

6. 素调味品：包括素蚝油、素海鲜酱油、素虾油等。

总之，素山珍的产品种类非常丰富，可以满足不同人群的口味需求。