电饭锅烧排骨家常做法大全集(用电饭锅烧排骨怎么样烧来好吃)

用电饭锅烧排骨怎么样烧来好吃

排骨洗净凉水下锅，放姜、葱结、料酒焯水，切生姜、葱，水开撇去浮沫，捞出排骨过凉水，锅中加油，放冰糖炒至起泡，放排骨翻炒，放配料翻炒，放一勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、一勺米醋大火翻炒，加清水，大火烧开转中小火煮40分钟，放一勺盐、鸡精，大火收汁即可出锅。

用电饭锅做排骨怎么做好吃

材料：排骨一排、生粉四勺、盐两勺、糖半勺、油、蒜头三瓣、阳江桥牌即食豆豉

做法

1. 先把排骨洗净，然后开小水过十分钟以上，排骨偏白色

2. 排骨过完水，滤水后放在容器里，两勺生粉，用手把排骨搅匀，让排骨表面都沾上一层薄薄的粉。之后加入两勺盐，半勺糖，用油在排骨上稍稍过一圈，再加两勺生粉，再用手搅匀。

3. 拿出三瓣蒜头，用刀面拍，直至蒜头皮脱落，然后将其切成碎末，蒜蓉ok了～加入排骨中，再拿出阳江桥牌即食豆豉，加入三分之一再多一点，然后再次搅匀。腌制20～60分钟。

4. 腌制完后，直接与饭同步蒸煮，饭煮好跳到保温时，再保温十分钟，然后美味就出来啦！

用电饭锅烧排骨怎么样烧来好吃一点

排骨米饭电饭煲简易的做法：

大米500克

排骨1根

胡萝卜1根

土豆1个

蚝油1勺

青豌豆200克

洋葱半个

盐3克

姜3片

生抽2勺

老抽1勺

水适量

植物油适量

展开

1

将排骨冲洗干净控干水，切成3厘米的段，用少量的盐腌制30分钟

2

土豆去皮，切成小丁浸泡在水里

3

首先要把大米淘洗干净备用

4

准备的辅料

5

炒锅添加适量的水放入姜片，排骨焯水

6

焯好水的排骨盛出备用

7

炒锅置油烧至5层热放入排骨炒香，同时放入生抽，老抽，蚝油调味。把所以蔬菜入锅一同翻炒片刻

8

将洗好的大米到入一同翻炒，添加适量的盐

9

炒好的食材到入电饭锅里，添加适量的水

10

放入电饭锅里按煮饭键即可

11

时间到香喷喷米饭可以上桌开吃啦！

电饭锅排骨怎么炖好吃

做法步骤如下：

1. 将排骨切成小段，放入大碗中，用清水冲洗一遍，然后沥干备用。

2. 将电饭煲内胆放入炉体，按下预设键预热。

3. 将排骨放入预热好的电饭煲内胆中，加入姜片、葱段，撒上一些盐和黑胡椒粉，然后倒入适量的料酒和酱油，用筷子搅拌均匀。

4. 将冰糖块加入内胆中，然后倒入足够的清水，使排骨完全浸没。

5. 关上电饭煲盖子，选择煮饭功能，开始炖煮。一般情况下，选用煮饭功能需要约1个小时的时间。

6. 等待煮好后，打开电饭煲，适量加入食盐进行调味，再次搅拌均匀。

7. 关上盖子，再选择保温功能，保持温度几分钟，让排骨充分入味。

8. 取盘装盛，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。

电饭锅如何烧排骨

煮饭模式。炖时不要反复打开盖子，闷炖比较好吃，熟得更快。这种炖法味道一般，想炖得好吃，最好是晚上炖第二天吃，因为凉了更入味，很香，对身体也有一定的好处。

电饭煲煮饭模式炖排骨。炖时不要反复打开盖子，闷炖比较好吃，熟得更快。这种炖法味道一般，想炖得好吃，最好是晚上炖第二天吃，因为凉了更入味，很香，对身体也有一定的好处。

     有空可以这么炖，炖一小时左右，关火放两个小时，然后继续炖一小时左右，然后再关火放着，晚上吃时热下就OK了。用电饭煲炖排骨与用一般锅子炖，用的时间差不多。除非是高压锅或电高压锅，时间才会缩短。

用电饭煲烧排骨怎么做

1.将葱姜蒜切成碎末待用，排骨切成块，清洗干净。锅里放适量清水，再放一片姜片，然后将排骨倒入，水开后煮一两分钟，为的是除一下血水。然后将排骨捞出用清水将血沫冲洗干净。

2.锅中放一点点油，将排骨倒入锅中，煸炒至呈金黄色，将排骨盛出，锅中会有煸炒出来的油，直接加入花椒、八角，煸炒出香味后加入葱姜蒜末，继续煸炒

3.把排骨倒入锅中，翻炒几下后，加几滴料酒，生抽适量，老抽适量（老抽颜色比较重，不要加多了），然后倒入清水，水量要盖过排骨一些。搅拌一下，这时候尝一下汤汁的味道，如果觉得淡可以加些盐。加入味精

4.待汤汁沸腾后，盛到电饭煲内，按下煮饭键

5.过一段时间看一下里面的汤汁情况，不要到完全收干，那样有可能会糊掉了，等到收到差不多的时候就可以出锅了。

电饭锅烧排骨视频教程

吨排骨好吃

配料：

排骨 1500克、啤酒 1罐、花椒粒 适量、草果 两个、玉米油 半勺、八角 两个、姜 一块、大葱 一根、生抽 一勺、老抽 几滴、蚝油 1汤勺、精盐 三克、冰糖 20克

烹饪步骤：

1.准备排骨清水清洗几遍。

2.准备:香料，大葱，生姜冰糖，八角，草果，花椒粒。

3.锅中放入清水，排骨，花椒粒，姜片适量进行焯水。焯水的过程中不用盖锅盖。

4.焯水后捞出冲洗干净，控水。

5.锅中放入适量玉米油，放入所有的香料进行煸炒出味。倒入排骨小火炒去掉水分。

6.淋入生抽和蚝油。

7.倒入啤酒。

8.再倒入一杯清水，大火烧开盖上锅盖，小火烧15分钟。

9.水量减半之后，打开锅盖开始大火收汁。

10.调入盐，大火翻炒几分钟收汁。20几分钟之后，略留一点汤汁就可以断火出锅。

用电饭锅烧排骨怎么做?

材料：排骨500克，生姜一块，大蒜两段，八角一个，桂皮一小块。

做法：

1、将排骨切块。

2、将排骨泡在清水中出一血水,大约泡二十分钟左右。

3、把所有配料清洗一下,大葱切小段,生姜用刀拍碎。

4、将电饭锅中加放少量的食用油，然后盖上盖子，按下煮饭键加热，油热后打开盖子加入所有配料爆香。

5、将排骨丛清水中捞出控一下水。

6、将控好水的排骨平摆在电饭锅内，排骨摆放好后，盖上盖子按下煮饭键开始煮。

7、排骨煮至电饭锅跳至保温时打开盖子把排骨翻个面。

8、排骨翻面后盖上盖子再煮一次,然后加入所有调料。

9、加入所有调料后加入清水以盖住排骨为宜,按下煮饭键继续煮.排骨煮至煮饭键跳起排骨即煮好了。

电饭锅烧排骨的做法窍门

使用电饭煲烹饪红烧排骨非常简单，是一道适合快捷烹制、味道鲜美的家常菜肴。以下是简单的红烧排骨的做法：

材料：

排骨 500 克

姜片 10 克

葱段 10 克

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

盐 适量

食用油 适量

水 适量

步骤：

把排骨放在清水中浸泡约 30 分钟，然后洗干净备用。

在烤盘中倒入足量的食用油，加热至热锅冒烟，将排骨逐一放入锅中煎至两面变黄，摆放在电饭煲内锅中。

加入适量的姜片和葱段，倒入适量的料酒，焖煮 3-5 分钟，把焯水后的排骨捞出备用。

在另一个小碗中调入生抽、老抽、白糖和适量盐。

把调好的汁淋在排骨上，再加入适量的水。

把电饭煲插入电源，按下“煮饭”或“煮粥”等烹饪模式键，等待约 20-30 分钟，直到饭煲自动停止加热。

开盖后将排骨和汤汁倒出装盘，撒一些葱末、芝麻点缀即可。

红烧排骨的做法虽然简单，但注意添加配料的份量，熬制时间等细节因素，将能够影响到做出的最终味道。在烹饪时适量控制水的份量，加入调料搅拌均匀，能够营造出颜色好、味道鲜美的红烧排骨，增加它的美味程度。

用电饭锅烧排骨怎么样烧来好吃呢

你好，材料：

1. 猪排骨500克

2. 大葱半根

3. 姜片适量

4. 蒜末适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 水适量

10. 米饭适量

做法：

1. 猪排骨洗净，切段备用。

2. 大葱切段，姜片和蒜末备好。

3. 将排骨放入电饭煲内，加入适量的料酒、生抽、盐和糖，拌匀。

4. 加入切好的大葱、姜片和蒜末，再加入适量的水，使排骨浸泡在水中即可。

5. 将电饭煲插上电源，按下煮饭键，等待煮熟即可。

6. 煮好后，取出排骨放在盘子上，将汤汁倒入碗中备用。

7. 将米饭放入碗中，浇上适量的排骨汤汁，放上煮好的排骨即可。

小贴士：

1. 如果喜欢口感更好的排骨，可以先用沸水焯一下再进行烹饪。

2. 如果觉得口感不够嫩，可以加入少量的醋或者柠檬汁。

3. 可以根据个人口味调整调料的比例，让味道更加符合自己的口味。

电饭煲烧排骨怎么做才好吃

【萝卜干烧排骨】

主料：排骨500克 萝卜干150克

辅料：食油3汤匙 食盐1/2茶匙 姜1小块 蒜3瓣 青尖椒1条 红尖椒1条 花雕酒2茶匙 五香粉1/4茶匙 冰糖1把 生抽2茶匙 老抽1/2茶匙

配方：

1.排骨清洗干净斩小段，萝卜干泡软后切长条，青红椒去籽斜刀切块，姜切丝，蒜切大块

2.把冰糖冷油下锅，小火烧至融化呈棕色冒泡泡状

3.把排骨下锅迅速翻拌均匀，裹上糖色

4.沿锅边淋入花雕酒

5.加入姜蒜翻炒

6.排骨炒至变色后加入萝卜干

7.调入适量生抽，老抽和五香粉

8.加入少许开水翻拌均匀关火

9.把全部食材移入压力锅，将功能键调至排骨后启动

10.落气后加入青红椒

11.加入适量盐翻均匀盖上盖子用余温焖两分钟至青椒断生即可

温馨小提醒

炒糖色时不要太久了，否则会发黑有焦苦味。

【酱香炖棒骨】

主料：猪大骨头1000克

辅料：黄酱50克

调料：食盐8克 酱油30克 冰糖20克 姜1块 八角3个 花椒15粒 桂皮1小块 黄酒30克 大葱1根 香叶2片 植物油30克 水适量

配方：

1.准备好所需食材

2.棒骨用清水泡一两个小时去掉血水

3.黄酱放少许水调稀

4.冷水下锅放少许葱

5.将棒骨焯透，边焯边撇血沫儿

6.焯好的棒骨放在干净的锅里备用

7.炒锅烧热放少许植物油，下黄酱中火炒20秒出香气

8.炒出香气后放入葱、姜、八角、花椒、香叶和桂皮煸炒

9.接着放酱油和黄酒，加热水烧开，放盐和冰糖

10.倒进放棒骨的锅里烧开，盖锅盖小火炖一个半至两小时即可

【糖醋焖排骨】

主料：排骨500g

辅料：姜片适量 葱段适量 大料2个 清水75ml 醋60ml 白糖45ml 酱油30ml 料酒5ml

配方：

1.排骨冷水下入锅中，放入葱段，姜片，大料。

2.开锅后捞出排骨，冲洗干净表面的浮沫，放入内胆中。

3.小碗里倒入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，按照1：2：3：4：5这个比例做好味汁就可以了。

4.料汁搅拌均匀倒入内胆中，浇在排骨上。

5.将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“排骨”，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了。

6.排骨炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。