麻辣金针菇牛肉的做法大全家常菜(金针菇牛肉的做法大全家常窍门)
金针菇牛肉的做法大全家常窍门
用料
洋葱 半个
金针菇 半捆
小辣椒 一个
牛肉 适量
玉米粉 一茶勺
盐 适量
料酒 一汤勺
沙茶 适量
大蒜 三个
金针菇牛肉煲的做法
汤是买牛肉的时候叫老板给我盛的牛肉汤。
先把牛肉一下放进大碗。加入料酒,沙茶,玉米粉一小勺,食用油腌制。
牛肉汤倒进砂锅加三个大蒜先熬滚。
洋葱洗净切好,锅内热油,用大火爆炒,之后倒进牛肉汤先熬。
等洋葱熬软之后倒金针菇和小辣椒进去,大火煮开。水开了之后加盐,蚝油。最后再放牛肉,一勺玉米粉。牛肉变色了就好,不能煮太久,不然肉就不好吃了。
最后加葱末。
金针菇烧牛肉怎么做好吃
步骤 1
金针菇洗干净后焯一下水,捞出沥干备用。⚠️金针菇不要弄乱了。
步骤 2
将肥牛卷加入佐料搅拌均匀。
步骤 3
金针菇上撒一点椒盐,取两片肥牛卷将金针菇卷起来。
步骤 4
卷好的肥牛金针菇卷整齐的摆放在锡纸上。放入空气炸锅中烤200度10分钟。
金针菇牛肉图片大全
用料
番茄
金针菇
红烧牛肉
青蒜
番茄酱
糖
盐
番茄牛肉金针菇的做法
番茄去皮切块。锅里烧热油,放入番茄煸炒
番茄炒出汁,加番茄酱一起熬,汤汁变浓稠。
放入事先煮好的牛肉。我是一次煮一大锅,分装在保鲜盒里冷冻,用的时候直接取出。爱吃辣的可以放些辣椒一起煮。
牛肉里面留的汤比较足,不需要再加水。煮至汤开,放适量糖、盐调味。
放入金针菇。金针菇事先剪去尾部,撕开洗净。
金针菇煮软,撒上青蒜末关火。
金针菇牛肉片的做法大全家常
用料金针菇 一把牛肉 适量蚝油 2勺酱油 1勺番茄酱 随意糖 几克蒜米 3瓣姜片 适量
简单的金针菇牛肉煲的做法步骤
步骤 1
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先把金针菇去头切垫砂锅底部
步骤 2
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牛肉腌制(放料酒、酱油、生粉、油混合搅拌)后平铺在金针菇上
步骤 3
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蚝油酱油蒜米加糖和一小碗调料大小的水倒进去,再加一点亨氏番茄酱
步骤 4
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盖上去煮大概5分钟,我中途还翻一下牛肉,非常美味又简单,里面的酱汁拌饭简直完美,喜欢辣的可以加上小米椒。我是一个人吃的,而且第一次做,所以配方没有具体数量,牛肉放多少看吃饭的人数量而定。
金针菇牛肉的做法大全家常窍门视频
呛拌金针菇怎么做好吃材料黄瓜300克,金针菇200克,胡萝卜50克,醋1汤匙,生抽1/2汤匙,鸡精1/4汤匙,麻油少量做法1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮,黄瓜去瓢,清洗干净2.胡萝卜和黄瓜切丝,用小碗兑好调料:陈醋1汤匙,生抽1/2汤匙,鸡精1/4汤匙,麻油少量3.烧开一锅水,放1勺盐进去,把金针菇和胡萝卜丝放进去,等水重新煮开后捞起,放进加入冰块的凉开水里过冷,沥干水分4.锅里的盐水煮开后关火,把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水,捞起加入冰块的凉开水里过冷,沥干水分5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里,倒进调料,用筷子拌匀,就可以啦
金针菇牛肉的做法大全家常窍门图片
1. 是可以找到的。2. 因为牛肉野生菌汤的制作需要一些特定的食材和烹饪技巧,所以需要明确的步骤和方法来完成。首先,需要准备新鲜的牛肉和野生菌,将牛肉切成块状,野生菌清洗干净备用。接下来,在锅中加入适量的水,将牛肉块放入锅中煮沸,去除浮沫。然后,加入野生菌和适量的调味料,如盐、胡椒粉等,继续煮煮15-20分钟,直到牛肉和野生菌熟透。最后,根据个人口味可以加入一些葱姜蒜等调料进行提味。这样,一碗美味的牛肉野生菌汤就做好了。3. 牛肉野生菌汤不仅口感鲜美,而且营养丰富。牛肉富含蛋白质和维生素B族,野生菌则含有丰富的膳食纤维和微量元素。这道汤可以增加身体的营养摄入,提高免疫力,对于保持健康非常有益。此外,根据个人喜好,还可以根据自己的口味加入一些其他的食材,如蔬菜、豆腐等,增加汤的口感和丰富度。
金针菇牛肉怎么做好吃窍门
下面是简单的做法:
所需材料:
牛肉块:300克
红菇:200克
洋葱:1个
胡萝卜:1根
大葱:1根
姜片:适量
鸡精:适量
盐:适量
料酒:适量
水:适量
步骤:
将牛肉块用清水冲洗干净,放入锅中加入足够的水,加入姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫,继续煮10分钟。
将牛肉捞出,用清水冲洗干净备用。
洋葱、胡萝卜切成块状,红菇切片备用。
另起一锅,加入适量的水,放入洋葱、胡萝卜、大葱和姜片,煮沸后转小火炖煮20分钟。
将炖好的汤倒入牛肉锅中,加入红菇片,继续炖煮15分钟。
最后加入适量的盐和鸡精进行调味,根据个人口味调整。
汤煮好后,撒上葱花作为装饰即可享用。
这样一道香气扑鼻、口感鲜美的红菇牛肉汤就做好啦!可以搭配米饭或面条一起食用,营养丰富又美味。祝您享受美食!
金针菇牛肉片
食材准备:金针菇1把,肥牛1盒,1块姜,一个蒜头,料酒,盐,生抽,蚝油,老干妈,辣椒,葱花,花生油等。
做法步骤
第一步:把金针菇的老根切掉一部分,然后把它掰散冲洗一下,放篮子里沥干水分备用。
第二步:准备一块姜,一个蒜头,把姜一半切片一半切粒,把蒜头切粒,然后放一边备用。
第三步:准备一盒肥牛,我们这里买肥牛都是装好一盒一盒的,准备一个锅,锅中烧开水,放入姜片,料酒,倒入肥牛,快速把它打散,烫至变色就可以捞起来了,放一边备用。
第四步:另起一锅,锅中下油,倒入姜蒜粒爆香,爆香后倒入金针菇,把它炒软,这一步很快的。
第五步:金针菇炒软后倒入小半碗的清水,加入适量的盐,少许生抽,来点蚝油,再倒入肥牛,把它翻炒一下。
第六步:大概翻炒两分钟左右就可以了,关火出锅装盘。
第七步:装好盘后加入两勺香而不辣的老干妈,加入一个提前切好的辣椒圈,葱花,再浇上点热油。
第八步:所有材料加好后,用筷子把它搅拌均匀就可以上桌开吃了,整道菜做下来,也就10分钟左右,包括准备工作,快速又好吃,关键是非常开胃下饭。
金针菇牛肉怎么做
主料
牛肉800g
胡萝卜200g
西兰花100g
金针菇100g
香菇4朵
辅料
八角1颗桂皮适量草果1个沙姜适量花椒适量柿子椒4个食盐适量料酒1勺老抽1勺白糖适量豆瓣酱1勺鸡精适量
步骤1
将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血水,洗净控干
步骤2
将姜拍破,锅放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,山奈,再放入牛肉块
步骤3
将牛肉翻炒一下,加料酒去腥,放白糖炒出糖色,再加入酱油炒上色。放水烧开,加入豆瓣酱,放入高压锅中压二十分钟
步骤4
将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里,
步骤5
放入胡萝卜块,金针菇,西兰花和蒜苗和香菇,调好味继续炖上十分钟即可
金针菇牛肉煲的做法大全家常
肥牛卷 100g 、 金针菇 一小把 、 笋 一块 、 白萝卜 半个 、 胡萝卜 一个 、 年糕 若干 、 豆腐 一小块 、 香菇 四朵 、 大枣、枸杞 若干 、 葱 质量 、 娃娃菜 一颗 、 土豆 一个 、 火锅面 一块
步骤1
先烧菌汤锅底。放入大葱、大枣、枸杞以及蘑菇,等待水开。
步骤2
准备食材。娃娃菜,年糕,水煮笋,土豆片,胡萝卜块,白萝卜块,豆腐切块,金针菇洗净,肥牛卷及火锅面等;
步骤3
老北京芝麻蘸料调法:芝麻酱加盐加纯净水,用勺子或者筷子顺时针搅拌至光滑浓稠,然后加一块酱豆腐和适量韭菜花二次搅拌即可。喜欢放葱花香菜的可以放一些,喜欢吃辣的可以加辣椒油,我加的是牛肉辣酱。
最后一步
诺,喜欢的食材统统扔下去,萝卜土豆笋之类不好煮的先下锅,然后水开大了肥牛随吃随涮即可。
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